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朱棡说完,认真吃起来,他也得好好尝尝,他对腊味的接受程度高,从小就吃。
他甚至更爱吃调料少放的那种,腊味十足。
多半碗的机械刀削面进肚,四个亲王几乎同时把碗里的汤咕嘟咕嘟喝下去,这可是羊骨头汤。
其他队伍里的人同样如此,官员有的曾经并不会把汤都喝掉,现在得喝,必须喝。
“在营地里溜达溜达,消消食儿,一早就热。”
朱樉提议,他不想出去转,端午外面太热闹,会增加护卫压力。
大家自然要听从,太监们推着车,车上放水果,桃子有的熟透了,宫女小心地剥去皮、抠出核,切成小块,摆上牙签。
还有杏子,熟透的也切成四瓣,没完全熟透的则是放上面一点盐和花椒面。
这种放椒盐的吃法绝对不是太原府的,应天府也不吃,更南边,广州、琼州,那边吃水果蘸盐。
不是所有的全蘸盐,只有没熟透的才是,吃着口感更好,酸的就不那么酸。
那边,尤其是琼州,即海南岛,水果一年四季都有,根本不缺,想吃的时候发现熟的不想吃,青的又差一点,就蘸盐。
朱闻天吃过,认为行,他只是不吃嚼的槟榔,放石灰的不吃,放海螺粉的也不吃。
“这桃子再熟熟,可以咬个口子吸着吃了吧?”
朱樉吃一块桃子肉,不需要嚼,入口即化。
“殿下,现在就有呢,要吃吗?”宫女问。
“里长……里长哪去了?铃儿熟透的桃子有什么用?”
朱樉问铃儿,找到一个就问,总不能问旁边的憨憨哥吧!他又不懂。
“吃不完立即熬成桃子的果糖,别管出糖率多少,反正总比扔了强,熬的时候放里一点盐,结晶速度快,不然放卤水苦。”
铃儿给出办法,一大堆水果才能熬出来一点果糖,而且由于工艺的问题,是褐色的。
这个颜色可以在之后进行调整,很简单,脱色而已。
熬需要费燃料,而太原府最不缺少的就是燃料,煤要多少有多少,随便开采。
“那成,去安排,不要等咱三弟说话了。”朱樉想知道桃子的果糖什么样的。
第1027章繁衍如此口难调
没熟透的果子可以摘下来进行晾晒,已经熟到一定程度的,想晒只能晒成一堆果泥,孳生细菌。
一些果子的繁衍方式是拒绝种子被吃掉,比如榴莲,外面一片刺,还散发着臭味。
桃子、杏子则不是,它们需要通过自己的颜色和美味来吸引动物,动物有的吃了不吐核,就把核带走,到其他的地方……留地上。
最好的是猫,如果猫不吐核,它们有个习性,会把自己的排泄物埋起来。
桃子太大了,核又尖锐,没关系,动物吃东西的时候会小心地把食物带到安全的地方,最后留下桃核。
如果没有动物来吃,桃子、杏子都是尽量长圆,能够尽量地滚出去,到了别的地方,果肉慢慢腐烂,那一块地方的土壤也就营养丰富了,只要下个雨,果核陷进去,也能生长。
而樱桃、山里红等小的果子,它们更多依靠鸟类来传播。
明朝的百姓不会去考虑这些,果子大批量集中成熟,除了吃掉一部分,其他的卖不光的只能烂掉。
百姓们已经很努力地在找水果制作果干了,他们不知道这些果干部分拿出去销售,部分冬天给他们煮水、磨粉冲果汁喝。
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