买活物在什么平台买最新章节_第156章第3页_买活物在什么平台买免费阅读_御井烹香作品

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第156章（第3页）

如此，街坊们早半个月便有人来收钱下定，想来吃团年饭的，早都说好了，谁和谁一桌，如此一桌定下之后，余下的菜色，便由桌上各家自定，最好都是能下火锅烫熟的菜色，毕竟冬日天冷，食肆里只能靠火锅炉子取暖，菜凉了也不好吃。不过一般会来吃团年饭的家庭，他们自己在家也用不上地暖，因此倒也不在乎这个。

这团年饭的习俗，也是刚兴起没有几年，主要是住宿舍的单身男女，不是没了家的流民，便是外地穷人来务工，为了省钱，过年也不回去，有家也和没家一个样，这些人，要说完全没钱，那不至于，但又没有富裕到能在本地成家的地步。

平时他们多数都是吃雇主供的一餐饭，其余两餐自行解决，或者是蒸饭，或者是街上随意吃些小吃，进了腊月，开始歇年，街上食肆陆续关门，他们吃饭不方便了，要自己做年夜饭，单人也觉得凄凉，若是住宿舍的，更是不许开火，因此这段时间内，便搭伙吃饭，也是取个大家热闹的意思，不至于冷清过年。

而狗栓一家人，往日里过年，也是大家族聚在一起，动辄便是几十人一起吃饭，如今兄妹三人相依为命，要说能把年事完全操持下来，也是为难了他们，不说别的，年夜饭便觉得很难做——外地来的流民，和他们这样情况的很多，便是搬出来住，那也只是两三人的小家庭。都是村里人，一大家子的年过惯了，忽然只有两三个人过年，也觉得凄凉。因此，他们也愿意来吃团年饭，至少大家在一块，说说笑笑的，也能沾些热闹的气息。

这些人，组成了来吃团年饭的主力群体，至于那些穷得在老家过不了年，大年三十还在深山老林里躲债的庄客佃户，他们才不在乎年不年的，乘着年下工钱好，多数都在食肆里帮忙打杂，又去做街道清洁工，澡堂子里运煤烧水，什么赚钱做什么，年是什么，没有钱重要。

狗栓他们家，若不是行业十分特别，其实或许此时也会来做杂工。他们兄妹是绝境里出来的人，实在是穷得怕了，哪怕如今日子殷实，也是一家子都钻在钱眼里，半点不会懈怠。因从前宋牙婆说了，小妹读书有大前景，因此两个哥哥，第一着紧赚钱，第二便着紧小妹的学业，第三，就是在吃喝上舍得花钱。

狗栓想要学农的愿望，在小妹要留在云县上学的紧迫面前，便暂时不值一提了，他们对职业的选择，是很自然的——为着这赚钱的渴望，也因为在家乡有过类似的经历，心底并不觉得有多可怕，狗栓兄弟，现在是在医院寻了个收尸的活，也去百姓家里，为喜丧者入殓下葬，这个行当收入自古以来都是不薄的，因为不薄，很多百姓压根都支付不起。

好似狗栓家里，所有丧事一概都是家里人亲自料理，也谈不上买墓地、买棺材，家里有人的，挖个坑埋下去，再压块大石头，家里若是没有男丁了，连挖坟的人都没有，草席一卷，丢在乱葬岗里，不几日就被野狗吃完了。

所以要生儿子，若是生女儿，连坟都没有人能挖的，这是外头的普遍认识，但在买活军这里，又不一样了，这里的物价，和外头差不多是齐平的，但收入却比外头要高得多，人人都能有余钱料理丧事，至少，让养育自己大半辈子的亲人能入土为安，这是每个家庭共同的愿望——至于说大做法事，开流水席什么的，这个在从前，那都是殷实地主才有资格去想的事情，现在大部分家庭还不至于去考量这个。

而且，便是要做法事，现在也不容易找到人，买活军虽说没有取缔庙宇道观，但他们也不允许道士、和尚们不事生产，而且把庙里的地产都收走了——一间庙要维持，必然是要有自己的田地，很多香火旺盛的寺庙，同时都是本地的大地主，而且他们的田地素来是不纳税的。所以不要以为达官贵人一捐就是几百亩地，完全是因为愚昧迷信。买活军来了以后，自然是不允许他们这样做了，“有意见叫你们的神仙自己来和六姐说，谁还没个神仙供奉了！”

这是很有力的理由，若是和尚还要辩解说，自己道行有限，请不来神佛，那买活军的兵丁也有话说，“这样的道行，还好意思来念经？你根本就没有当和尚的资格啦！”

这算是终极警告了，若是再要抗争，便会被锁拿起来，和不肯服从的坏地主一起送去苦役，这些去苦役的人，迄今为止还没有能回到故里的，所以买活军这里并没有仙气飘飘的和尚道士，年轻有能力的，都被送去种田了，也有因为识字转了去做账房的，年老无力劳作的，也不能留在原地，便送去扶弱院，这和他们原本的生活是有一定落差的，不是每个人都能在扶弱院里找到自己的位置，帮着照顾别的老弱病残，许多人去扶弱院了没有多久，便去世了。

一向是承包丧事的僧侣道士都消失了，民间的神汉巫婆，遭到的打击比和尚道士还狠，最多只敢私下里帮着喊喊魂什么的，若是被抓到了，也不轻饶，更不说出面操办丧事了，买活军这里的丧事，在需求急剧扩张的同时，供给又相当的有限，于是狗栓兄妹们，便一下走红了。

他们因为有在家乡的经验，对于丧事能说出个一二三四来，而且又在医院找了个职位，不但可以接触到弥留者的家属们，而且也等如是有了个官方的身份，更能得到家属们的信任，他们的收费比民间的收殓人要更贵一些，但还是忙得不可开交，这不是，虽然还没有赚到能买水泥房子的钱，但巷尾那套院子，他们是整租下来的，要比巷子里大部分人家都住得宽绰，他们很多都是一家人住在一个房间里，一个院子，能住上三四家人呢。

要不然，怎么能在不年不节的时候，做上白面包子吃呢？还是肉馅的——闻味儿，可能还是猪肉馅！现在虽然生活好了，但一般的人家，一年也还是难得吃几斤猪肉，鸡蛋是常吃的，开荤吃鸡肉，猪肉实在是不上算，也就是农家每年杀猪时吃杀猪饭，能吃些鲜猪肉，余下的他们也要做腊肉吃——香肠买活军这里都是不吃的，因为小肠都愿意处理后往外卖，买活军的工业有很多地方需要用到动物的小肠。

对于狗栓这一桌的邻居们来说，白面肉包子，是这一桌里压阵的菜色，因此他们家就出了一个肉包子，大家便认为是足够了。其余的蛋饺、燕圆、牡蛎，都是同桌人家准备的，蛋饺，贵的是蛋，里头呢，买了一点鸡肉，加荸荠剁碎了，所费不多，但很体面，燕圆也是如此，都是素多荤少，是费功夫做的讨巧菜，牡蛎、虾干鱼干什么的，在云县也不贵，不过看着倒是丰丰富富。

隔桌的单身汉们呢，他们的菜色都差不多：大碗的把子肉，天冷了，凝结的肉冻，微红色，颤颤巍巍，泛着油光，倒进锅子里，烧开以后，汤也跟着变红了，再捞起来，把子肉肥肉透明，瘦肉暗红，冒着香气，一口咬下去肉汁四溢，叫人看着都咽口水。

还有一大盘红烧蹄髈，圆圆的一个一个，也是油光锃亮，又有一大盘炸物，都是之前买好的，放在红油锅里热，出来酥皮已软，泡透了油锅汤汁——荤菜全都是这些店里买来的大荤，油上加油，虽然也是齐齐整整，但各桌也都差不多，今年云县的食肆，有些脑子灵活的，腊月里便开始交钱定团年饭的荤菜，一盒盒做好了，拿油纸包上，吊在井里，上头都挂了薄霜，绝不会坏，到了除夕这天去取便是，也是销路极广，一个月便要发家致富了。

到底都是单身汉，没孩子，手里花钱要松得多，不管平日里怎么节省，到年尾也舍得买这些大荤，还有一点，一桌的壮汉，要大吃大嚼，也非得有这么多大荤不可。狗栓那同桌，所说的话，无非是自我安慰，虽然都是吃火锅，但几桌在菜色上的差别是显然的，孩子们很多都羡慕地看着邻桌的菜色，不过，也少有不懂事的稚童，会嚷嚷着要吃邻桌的菜色——团年饭按人头算钱，五岁以下的孩子来吃压根就不合算，这些家庭多数都在自家团年，要出来吃饭得等几年了。

“恭贺新禧啊！张兄！”

邻桌的汉子们，自然也不会在大年夜起衅嘲笑，而是热情地拿着茶水过来祝愿，“喝了桂花茶，一年更比一年好！”

“说得对！”小二手里端着大木盘，急匆匆地赶了过来，“吃了炸年糕，一年更比一年高——炸年糕来喽！”这也是包含在锅底里的菜色，南方人过年是一定要吃年糕的。

“炸年糕！炸年糕！”

孩子们便立刻跟着欢呼了起来，“爹！我要洒白糖吃！”

“好！好！”

大食堂里开了三十多桌，数百人聚在一起，都热情地欢笑了起来，“新年好啊！”

“新年好，新年还请多照顾了！”

“这还是我第一次吃团年饭那——去年除夕，我在老家躲债，是在深山里过的！”

“哈哈，我们家啊，也没两样，前年吧，我们刚来这里，大扫除时，我把老家带来的木头鱼、木头肉都给丢了——买了一包炸鸡腿，又杀了只鸡，便觉得是再好不过的日子了。谁想着今年，年夜饭上有这许多大荤！吃都吃不过来了！”

“多亏了六姐，六姐万福万寿啊！”

不知是谁大声叫了一句，立刻引来了各桌热烈的回应，“六姐慈悲啊！”