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第82章（第3页）

潘夫人虽然对许杏印象不错，也觉得自己没?有门户之见，但是听丈夫这?么说，还是很有些意外，她想了想，便道：“那?我往后对她再周全些便是。”

“无妨，你若觉得合得来便多来往，合不来失不了礼数便好。”潘同知摆摆手，“反正我是打?算好好跟着范大人做事了，内宅的拉关系这?些，不重要。”

“她们?说就说，不重要。”许杏也这?么跟长青说，“我都说了，不在意这?个，同喜还是没?忍住，去找你告状了。”

“她那?是忠心，怕你委屈。”长青道。

许杏摆摆手：“不说这?个了，我的时间很宝贵的。潘家?的年酒吃过了，严家?的我不去了，得赶紧准备起来，我的作坊得开张。还有，你既然说怕过几年有仗要打?，我准备在城里再租几处宅子放粮食，没?问题吧？”

长青看?她真的不在意，也放了心，道：“无妨，你想做什么做就是了。”

许杏这?次大手笔，在靠城边的地方租下?了一处四进的大院子，又在城里寻了三处宅子，全都租了下?来，一次付清了三年的租金，好在都不是特?别好的位置，价格不算很贵，就这?，她也搭进去了不少，估计今年作坊的收益能平掉这?些投入就不错了。

但是这?毕竟不是白手起家?的时候，她手中有银子，些许肉痛都能承受。过了年，铁匠铺和瓷器坊陆续开工，年前她下?单订制的工具也都到位了，现在缺的还是人员。

“就找官府常用的经纪给介绍吧。”同贵来请示，许杏就说，“你亮出身份，想来他们?也不敢糊弄你，不行就让袁管家?寻府衙的本地人先打?听打?听，挑出可靠之人你再去联系。”现在同文已经从管事升到府上的管家?了，他在外头也是有几分体面的，跟一些小吏能说上话。

最后定下?来的酒坊管事姓程，是一个落第的秀才，之前家?中父母多病，常年请医吃药，家?中日渐拮据，无力支撑科考，等到父母相继过世，也因为蹉跎许久，捡不起书?本来了，这?才寻些营生来做，养活妻子儿?女。

“打?听过了，此人人品尚可，十分孝顺，虽识文断字，却并不迂腐。”袁管家?和同贵一起来禀报情况。

“既如此，就开始准备吧。”许杏反复试验了几次，出的酒还行，基本达到了自己的预期，“同贵也会了，就由你去教伙计们?好了。”

程管事确实是个能干的人，从招聘人手、采购原料、订制酒瓶酒坛，到联系销售，他都办得不错，让许杏十分欣慰。她就想干这?种只出技术和本钱不用处理杂务的活，这?下?刚好得偿所愿了。

“夫人，程管事说，新酒差不多能出了。”同贵跟许杏禀报，“要不要送到府里来？”

第157章甘州佳酿（下）

许杏算着?时间，也确实是该有新酒出?来了?，她便道：“好，送来吧，正好让大人回来了也品鉴品鉴。”

平心而?论，红薯酿出来的酒比不上高粱、糯米之类的粮食酒香醇，特别是这个时代的酿造工艺水平也比不过后世，但是许杏改良后的蒸馏装置和工艺能?够提高酒精浓度，制出高度酒——当然，这个高度也是相对的，她预计能?达到二三十度的样子，跟后市四五十度的高度白酒肯定没法比，只不过比时下酒精浓度不到十度的酒相比，已经算是很烈了?。不错，她这个红薯酒的特点，或者说卖点，就是烈。

新酒确实如?她所料，一打开瓶塞就能闻到一股浓重的酒气，许杏笑了?笑：“好在我给宁哥儿断了?奶，不然可不敢尝。”

同喜闻着?这个味道，有些担忧的劝她：“夫人，要不您闻闻看就行了?，可别再喝醉了?。”

许杏并不逞强，只倒了?指甲大小?的一点儿酒，仔细的品了?品，就封好了?酒瓶，吩咐同贵：“这个味儿对，你去跟程管事说，全?力开工，开始生产吧，咱们收红薯的事儿也不必藏着?掖着?，广而?告之最好。”能?卖钱，百姓们对红薯才能?重视起来，才能?有种植的积极性。

“啊对了?，咱们家的淀粉和粉条那些东西，你也都是熟悉的，一起跟程管事说说，咱们在酒坊旁边的那个空院子就利用起来，做这个。”许杏倒是没醉，只是很久没喝过酒了?，很有些不习惯，便端了?茶水漱口，又补充了?一句，“咱们要多多的收购红薯，还?有旁的粮食。”

长青要备战，虽然许杏不知道他为什么那么笃定会有战事，不过手中有粮心中不慌，她也愿意囤积些粮食，有备无患最好，大不了?将来离开的时候便宜出?手就是了?。她之前?跟同贵说过这事儿，当?然没提长青，所以她一说同贵就回了?：“夫人，红薯都收着?呢，听程管事说，城外?有些农户已经打算收了?麦子以后所有的地上全?都种上红薯了?。不过旁的粮食……您要是不着?急的话，奴婢觉得不如?秋天再收。”

秋天粮食刚下来，新粮上市会压低粮价，而?现在才是春天，青黄不接的时候，粮食都卖得贵着?呢，现在囤粮食可不划算。

许杏也明?白这一点，便点头道：“行，左右也不急，你先去盯着?酒坊吧，得空的话上街上雇几个人来修整修整那几处宅院，毕竟若是存不好，粮食会发霉生虫，那就白糟蹋了?。”

同贵应声去了?。许杏又擦了?嘴，洗了?手，确定身上没有酒气了?才去陪两个孩子。

长青下衙回来，很意外?的发现饭桌上自己的座位面前?放了?一盅酒。

“这是……”长青低下头仔细看了?看，只觉得杯中之物清透得很，靠得近了?就闻到了?一股浓烈的酒气。

许杏让他坐下，才笑着?说：“这是我酒坊里新出?的酒，你尝一尝。”

长青看看她，端起酒盅很小?心的抿了?一下，顿时瞪大了?眼睛，好一会儿才说：“这酒甚烈。”

“你觉得如?何？”许杏问。

“如?何？我不善饮酒，你是知道的。”说话的功夫，长青的脸颊居然泛起了?红霞，“我只知道，这酒我恐怕是消受不起。”

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