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第442章（第1页）

“撒盐要边炒边撒，要从高处撒落，比较均匀……”

“烤鸡烤制之前，可以先把鸡绑起来，这样鸡肉受热均匀，鸡胸部人字形肉处更加柔软多汁……”

“这香菇干了也不要扔，用清水洗一洗，剪掉根部，泡一会儿，再把水挤干，加盐和蛋清和面粉搅拌放置一会儿……去烧热水汆一下，再冷开水冲一冲……是不是鲜嫩多了……”

“这虾仁用牛奶面粉蛋清上浆之后再炒……”

“猪肝的腥味用葱头和盐先腌一阵……”

“这牛肉有点老……不，不用扔，拿嫩姜擂成汁撒上去……”

“炖老鸭时间不够是吗……去后方池塘里摸几只田螺来……”

伙房里的人团团乱转，忙的。伙房外的人也团团乱转，急的。

那一阵阵的爆炒炖煮油煎清蒸的香气，馥郁缠绵又泾渭分明，不要钱似地往人鼻子里钻，钻得众人恍惚感觉是不是都被这馋虫钻进了心里，要不怎么从心里到骨头都在发痒，都在叫嚣着比平常多几倍的饥饿感？

要不是文臻今日出现得太突然，行事又令他们震慑，这群人早就冲进了伙房，见菜就抢。

而伙房内众人也在震惊文臻的臂力，这样的大食堂，炒菜用的锅铲也是巨无霸级别的，众人目瞪口呆看着娇小的文臻站在和快和她差不多高的锅前，掂着比她胳膊还粗的锅铲，挥铲的姿势轻轻巧巧行云流水也罢了，那沉重阔大几乎可以装下整个她的铁锅，怕不有百斤重，她怎么也能轻松掂起来？

众人看着那锅铲闪烁精光，在空中划过一道道流利的雪亮的轨迹，看着那黑色大锅在那双小手中像一片纸一般，轻巧顺时针荡过一圈，再往前一送，而炒勺也同时一晃，锅内色泽鲜亮的菜肴翻腾而起，再被那锅接住。

明明很流畅很美的动作，众人却齐齐打了个寒噤。

是谁说大当家只擅长巧功夫和用毒手段，不擅长硬拼的？

如果这出神入化的锅铲，招呼到自己脖子上……

众人看一眼大当家，一手放下锅，另一手已经拿起了旁边的菜刀，一阵疾风暴雨夺夺之声后，所有的土豆都被切成了长短一致粗细一致的金黄色的丝，前后不过几个眨眼的功夫。

……嗯，也就是个土豆的下场吧。

……

伙房门前，长长的队伍就快排到了谷外。

共济盟的头目们也混在队伍里，以前他们是习惯性有自己的专门一间小屋吃饭，此刻为了表示对大当家新政的坚决拥护，都老老实实排队。

熊军的人却还站在一边，有点新奇有点陌生地瞧着。

他们原本是西川五军之一，西川不入朝廷之令，他们又是管理封闭的军队，所以对文臻的厨神之名并不如雷贯耳。只是闻着香气逼人，倒也舍不得离开。

几个大锅推了出来，今日是来不及改建食堂了，文臻准备等有时间，也按现代食堂的模式推行一下。

一个招牌挂了出来。

今日供应：虎皮青椒，酸辣土豆丝，糯米莲藕，菌笋烧老鸭，回锅肉，宫爆猪肝，虾仁肉饼蒸蛋，点心是野茴香葱油饼。汤是双丸汤。

菜色算是丰富，但是文臻说了，深山食材运送困难，今日算是大宴，平日断不可能这样吃，所以每人都只能打菜一荤一素，点心每人一块，汤每人一碗。

这下可生生把所有人逼出了选择困难症。

看着虎皮青椒皮薄软鲜，碧绿油亮，香气醇厚微辣，想吃。

酸辣土豆丝根根晶莹，清脆适口，酸香气息老远就逼出一大包口水，想吃。

糯米莲藕微红软糯，饱满的糯米从莲藕淡粉色的孔洞里莹润地挤出来，吸饱了莲藕的清甜香气，想吃。

回锅肉片片薄如明瓦，边缘被炒得火候绝妙，微微翘起，瘦肉嫩红肥肉晶莹，衬着褐色的豆瓣酱和深绿的葱蒜，视觉上已经夺人眼球，香气更是火山喷发一样，方圆一丈之内都是俯伏之臣。

更不要说那肉饼色泽鲜嫩，镶嵌着的虾仁如白玉盘上玛瑙珠，晶莹弹牙，轻轻咬一口能听见虾肉爆破的微微脆声，伴随鲜汁迸发于唇齿，肉饼中加了蛋液和少许虾黄，更添浓厚醇香……

排队打菜的人们在锅前左右为难，要了青椒又想肉饼，打了肉饼又要换老鸭。惹得打饭的女帮众不耐烦，锅铲敲着锅边邦邦响。

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