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反倒是搭了齐晔的便车一块回乡下的乡亲李祥,临走前多看了江茉好几眼。
他以前只是听说江茉花样儿多,惯会折腾齐晔。
却没想到,百闻不如一见。
今天齐晔在集市上辣椒没怎么卖得动,他是亲眼见着了的,齐晔心情有多不好,身体有多累,他也是清清楚楚的。
没想到一回家,作为媳妇儿的江茉一点都不知道关心他男人,也没有做好热饭热菜等她男人,居然开口就是让齐晔做十几道菜?
这可真行。
像江茉这样的媳妇儿,真是谁娶谁倒霉!
真不知道齐晔怎么想的,还把她当个宝,这就冲进院子屁颠颠给她做饭去了?
李祥怀着鄙视和惋惜的心情,渐渐走远。
一边觉得江茉实在太折腾人了,一边又觉得齐晔真可怜!
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院子里,齐晔却并不觉得自己可怜。
本来挺累的,心情挺不好的,但现在一门心思给江茉做饭,他就暂时把那些烦恼和伤心都抛到了九霄云外。
一门心思只有:这个辣椒要做成什么菜才好吃?那个辣椒配什么食材?
干辣椒最容易,冰箱里还有鸡肉,他就做了一道辣子鸡丁,江茉喜欢嫩嫩辣辣的鸡肉,总夸很下饭。
至于剁椒鱼头,那当然是少不了的。
他在镇上的时候就记着这件事,回来时拎了一条大鱼回来,本来就准备给江茉做这个吃。
把胖胖的鱼头腌制好,铺在姜片和葱段上,再盖上满满一层红彤彤的剁辣椒,放在大锅上蒸就好了。
端出来时撒上葱丝淋上热油一浇,滋溜溜儿的,那个香味瞬间就在小院里荡开。
香得江茉都踩着拖鞋出来,期待地看了一眼,“今晚吃剁椒鱼头呀?”
她的眸子含着碎光,齐晔做起饭来也更带劲儿了!
泡椒则是和鸡胗一块炒的,这两样特别搭,也是江茉告诉他的。
听说还和鸡爪更搭,齐晔决定赶明儿再试试。
齐晔又烙了些玉米饼子,摆在盘里,配上一小碟油辣子和一小碟干辣椒面,能吃出两种味道,又香又辣。
除此之外,齐晔还擀了一碗刀削面,也是浇的油辣子,每一根面条都拌着红油。
当然,辣椒粉子也没忘了,齐晔分别用了两种做法,一个是搅出来的,一个是炸出来的。
一个浓郁,一个酥脆,各有各的风味。
至于蒜蓉辣酱和豆豉辣椒,齐晔则蒸了四个玉米窝窝头和粗粮馒头,分别把这两样辣酱填进去,就着吃,简直都不用再配其他菜了。
辣椒萝卜这个吃法也是齐晔听江茉说的,很新奇。
他打了两个又笨又黄的鸡蛋,放一些辣椒萝卜进去,搅匀,再摊到锅里去煎,就成了辣椒萝卜煎蛋。
辣椒萝卜咬上去脆脆的,鸡蛋则鲜嫩柔滑,两个截然不同的口感,却可以互相成全,非常神奇。
这样一桌子菜端上桌,江茉满意得不得了。
齐晔的手艺确实没得说,她忙着夹这个,吃那个,还不忘喊齐晔,“你也一起吃呀。”
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