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第124章（第3页）

“早餐吃白粥配碎红椒炒肉。”

碎红椒炒肉是一道知名的浏阳菜，而范淑涵恰好就是土生土长的浏阳人。

家乡菜的名字，让范淑涵的眼睛一下就亮了，“小苏师傅，你等着，我刷个牙就来帮你烧火。”

范淑涵住的房子比颜承泽的房子好了不止一个档次，可厨房依旧是烧柴火的灶台，炒菜的时候需要有人帮忙看火。

碎红辣椒炒肉里的肉，还是苏尧昨天大老远从海宁市带来的五花肉。

昨天她做香芋扣肉的时候用了一大半，还剩下一小块，用来做碎红椒炒肉刚刚好。

碎红椒炒肉里的红椒，是范淑涵昨天玩游戏的时候赢来的。

红椒被苏尧用菜刀反反复复切成小碎块，那股子独属于朝天椒的辣味就迎面而来，熏得切菜的苏尧刷的一下两行眼泪流下来。

范淑涵被这股子辣味呛得直打喷嚏，“啊切——节目组提供的辣椒未免太辣了吧！”

为了避免辣椒太辣影响菜品的口感，苏尧选择将切好的辣椒末倒入冷水中，简单冲一遍。

冷水冲过的辣椒碎明显辣味减轻许多。

五花肉中的肥肉和瘦肉要分开切，切成碎片，瘦肉要简单用淡盐水腌制一下，这样炒出来的瘦肉不会柴，又带着汁水。

锅烧热，倒油烧热，倒入之前切好的肥肉，用小火将肥肉炸至金黄色的猪油渣，再倒入瘦肉一起翻炒。

瘦肉变色后，倒一点点酱油上色，再倒入蒜片、沥干水的红辣椒末，大火简单翻炒几下。

这个时候碎辣椒的辣味已经完全被激发，那股子辣味激得正在烧火的范淑涵眼睛都红了好似小兔子一样。

不等她发出感慨，动作麻利的苏尧已经起锅装菜了。

辣椒碎经过翻炒后，变得更加红亮诱人，配着白色的蒜瓣，绿色的蒜苗，炸至金黄的五花肉，光是看着就极为诱人。

“小苏师傅，我来了！”不请自来的颜承泽拿着碗筷，气喘吁吁出现在厨房门口。

来《田园生活》这个综艺这么久，今天是颜承泽最期待的一天。

他起床后，飞快收拾好自己，拿着碗筷就来蹭饭。

还没走到范淑涵住的房子呢，他远远就闻到了那股子独属于红辣椒末炒肉的霸道香味。

连打三个喷嚏后，他下意识就跑了起来。

这么刺激的香味，难以想象小苏师傅在做什么美味。

不管如何，先冲为敬！

他刚跑到窗边，就看到小苏师傅出锅了红白相间、香辣诱人的碎红辣椒炒肉，忍不住在心里默默夸了自己一句。

来得早，不如来得巧啊。

“我来端菜！”

颜承泽眼睛里满满都是刚出锅的碎红辣椒炒肉，都顾不上放下手中的碗筷，主动请缨。

他毫无明星形象直接用嘴叼住筷子，一只手拿碗，一只手端盘，直接把菜给端出去了。

苏尧和范淑涵对视一眼，忍不住笑了起来。

难以想象颜承泽之前在综艺里到底是过的什么日子，现在未免太馋了吧。

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