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不过唐霖很快就咬牙上手了,没吃过猪肉还没见过猪跑么,在他看来,未来师父这是在考验他呢,不行也要行。
郑舟也没能迟疑多久。
很快两人就并排一起切起了土豆。
土豆他们吃得多了,丝的,块的,还有碾成末做成的,种类繁多,有时候可能自己都吃到嘴里了也不见得知道自己吃的是土豆。
可真等到自己上手的时候——
两人丝毫不敢分心,生怕一个不小心就把手切到了。
没有熟练工切的时候规律的发生,反而是隔一段时间刀子磕到案板上的声音格外响亮,在这期间顾安卿也没有出声打扰他们。
一个土豆切的两人满头大汗。
“……好了。”两人一前一后放下菜刀,微微后退了几步。
但看着案板上放着的土豆丝,不,说丝都是侮辱了这个字,他们切出来的完全是不规则形状,粗细不均,还有不少断裂的,简直惨不忍睹,他们自己看着都有些不太好意思。
顾安卿对此并没有发表什么意见。
她只是上前用一只碗接了点水,然后将两人切好的土豆揽了进去,做完这些她才又拿过一个削好皮的土豆放到案板上,对两个人说道,“看好了!”
接下来就是一阵规律又高频率的切菜声。
不知道有没有一分钟,在他们手下完全不听话的土豆在顾安卿手里就像变了个样,已经完全变成了粗细均匀,一眼看过去简直比擦丝器擦出来的还要规整,轻轻松松,不带一点难度。
顾安卿将土豆丝揽到碗里,这才回头看向两人,“看到没?”
两人齐齐点头。
然后郑舟小小的鼓掌道,“好厉害!”
唐霖白了他一眼。
马屁精。
但却又不得不承认,的确很厉害,看上去就是一种享受。
顾安卿唇角微扯,表情严肃道,“让你们看这个不是让你们夸我的,只是想告诉你们,想当一个合格的厨师并不是你们想象中那么简单,刀工不过是其中最基础的一步,就算达成了这一步,后面还有无数需要学习的东西,比如对火候的掌握,调味,还有各种食材的搭配,以及不同的食材搭配在一起会产生什么样的效果等等,里面学问大着呢,不是做出一道能吃的菜就能称之为厨师。”
这番话其中带有的力度让唐霖和郑舟两人都有些微怔。
“所以,你们是真心想要跟我学厨艺,而不是只是觉得好玩?”
她挑了挑眉,眼神有些犀利的看着两人。
在这样的注视下,两人都略微有些心虚。
唐霖想学到这样的厨艺的想法是认真的,可他却也是真的没仔细想过想成为一个厨师要付出的艰辛和努力,郑舟就更扯,他是为了能抱大腿,能随时随地想吃就能吃到这样的美味,说是想学厨艺,未尝没有跟唐霖较劲的想法。
现在顾安卿将其中的重点全都指了出来。
他们怎么可能理直气壮得起来?
心虚之余还觉得有些不好意思。
叮的一声。
点菜主机上传出声响,这是有人点单的提示。
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