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所以他们一大早过来也没闲着,得知徐晚打算院子后面有一片空地平整出来,打算养点鸡鸭这种东西。
毕竟这边牛羊肉更多,吃久了还是想换点口味,猪肯定不好养,但是养点鸡鸭没问题。
而且还能下蛋,鸡粪发酵后又能做肥料。
这时候什么化肥还很少,大多都是用的农家肥,可这东西直接用在家里肯定不行。
如果长久不施肥,家里那样的种植环境,没多久土壤就没营养了,再出去挖肯定也不现实。
她以前大概了解过鸡粪发酵,这样还能祛除异味。
反正后面有一片很大的空地,各家院子都有,只是位置问题有的不大,不过这边因为冬天时间太长了,家属院也不爱养,顶多在天气暖和的时候养一批。
等天气凉了,外头村民牧民养殖的鸡鸭都会被冻死,家属院条件好些,大家就更不会这么给自己找麻烦了。
徐晚主打一个循环利用,反正她接下来的打算也和养殖有关,也算是给自己试试路。
所以大家伙帮忙做饭的做饭,那些个身强力壮的军官战士们也没闲着,各种忙活开了。
屋里陈友芳,孙佳月几人则是帮着准备饭菜。
因为是冬天,人数也不少,徐晚就决定吃火锅。
而且这个时候温室里的各种蔬菜正是茂盛,涮火锅最舒服了。
当然徐晚也没只做一个口味的,虽然驻地有很多战士家属都来自川湘等地,可还有一部分是不怎么吃辣的。
所以准备了辣锅和酸汤锅,酸汤她用的是林城酸汤做法,用番茄熬制发酵做的酸汤,发酵的酸又带着番茄的清香。
徐晚虽然做饭手艺没那么出众,可炒制配料这些东西很有一手。
孙佳月和陈嫂子做饭好吃,特别是陈嫂子,煎炸炒样样行。
周怀臣在院子里带着大家伙给家里盖鸡圈,厨房里家属们各司其职,也是热火朝天。
除了火锅,徐晚还准备了炒菜凉菜,炖菜。
大概有三桌客人,好在客厅够大,把沙发挪开,正好就刚挤下三桌。
都是部队的人,其实也没那么讲究。
原本好些战士们都说站着就行,一张桌子挤几个,不是非要整优雅那一套。
徐晚觉得好歹是宴请宾客,怎么着也得坐下,而且这么冷的天,大家过来还在干活,吃饭的时候自然也要喝点酒,总不能站着就把酒喝完了。
像她这么想得周到的人,在家属院并不算多,主要是条件有限,当然也有一些高高在上的,觉得对前途无意义就不太会请人吃饭。
陈嫂子这会儿正在炸小酥肉,没一会儿屋里屋外都是炸小酥肉的香味,炸好之后吃法也多,可以煮火锅,可以撒一点椒盐粉直接吃。
这时候油精贵,舍得这么炸东西的可不多,可想而知这个东西有多好吃。
徐晚看着还有不少炸过的油,其实油炸了反复烧热再炒菜对身体也不好。
这样的艰苦的日子不会太久了,她不想日子好了身体不好了,所以也没这点吃食上节约,反正家里也不差这点。
当然这种话她肯定没说,只说大家过来吃饭还干活幸苦了,她打算给大家炸一点薯条吃。
边疆土豆不少,驻地农场每年更是收获不少,到了冬天这边家家户户都少不得这个东西,好多人都吃腻了。
徐晚今年按照周怀臣的职位更是分了好几大袋,她吃得都有些腻了,索性趁着人多炸点薯条吃一吃。
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