无猜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第165章 马之友(第1页)

马肉下锅之后,三人就等了起来,云明浩为此还特地解释了一嘴。

“马肉不同于其他肉类,就是要煮!煮够火候才好吃!所以啊咱们得等上一阵子,先吃吃其他的垫垫肚子。”

就在刚才云明浩下马肉的功夫,还有一波服务员端着更多不同的食材过来,有些熟食零嘴,也有些寻常的火锅食材。

三人这会儿确实感觉到有些饿了,索性也就不等第一锅马肉好了,直接就开始吃起了其他东西。

好一会儿,云明浩闻着锅里飘出来的味儿,心里面估摸着火候差不多了。

他也是来吃过好几次的了,吃出了一些些经验来,大概还是能判断出来能不能开吃了。

此时此刻,正是时候!

“嗯嗯嗯,差不多够火候了!来来来,快来尝尝~”

云明浩赶紧抄起筷子,先后拿起云诗灵、云念瑶的碗各捞上一大勺煮好的马肉,放到两人面前,最后,也不忘记给自己也来上一碗。

别说,他自己也还挺馋这个的。

捞完之后,没有着急吃,而是带着期待的眼神看向妹妹们,示意赶紧尝尝味儿,然后给个评价。

两人拿起筷子,往自己碗里夹上一块马肉。

“先不要蘸料,直接就这样尝尝本味。”

云明浩又适时提了一嘴。

他这下捞的可都是清汤锅里面的马肉,清汤里面就只加了些葱姜蒜等基本的底料以及一些干菇提鲜,这边煮好的马肉基本就是原汁原味,能够很好的体验到马肉的独特风味。

至于辣锅里面的……emmm……还是交给小灵灵自己去捞吧……他不敢碰上一点儿。。。

两人也很听从建议,没有蘸料,稍稍吹凉之后就往小嘴里面放。

云诗灵&云念瑶:“!”

好好吃欸!!!

原本以为煮这么久了会很老实,但没想到还是非常软滑,而且没有很异常的膻味儿,只有一股淡淡的风味在里面。关键是这一大块入口,肌纤维很粗,咀嚼起来就非常的满足,并且一点不腻!

“原来马肉是这个口感!还有这个味道了!还真挺不错!!”

云念瑶边念叨着,边继续往嘴里送肉块。

“那是~这可是最纯正的草马马肉!味道绝对正宗!”

云明浩很是自信的说道。

“就是因为这个味儿,这些年马肉料理也逐渐开始流行起来。”

“不过,现在一般流行的马肉料理,所选用的马肉都是用饲料啥的饲养的,纤维不粗、风味淡,虽是符合大多数人的口味,但说实话,对于老饕来说,那就稍显不正宗了。”

确实是这样,马肉也和猪牛羊肉一样,有着自己的“膻味”,而且更为“独特”,也更难处理,真正能够接受得了马肉奇怪膻味的人很少。所以为了推广,改善马肉风味,同时也是为了降低一些成本,在饲养方面下了些功夫,用精料进行饲养,加速长肉,同时让肉质变得更为细嫩,膻味变淡化,还降低了烹饪限制,可以不仅限煮食,也可用于涮锅、烧烤之类。

但与此相对的,有得便有失,这样子产出的马肉,基本丧失马肉原本的风味与口感,说明白点就是变得“平庸”了,不再“独到”。

当然,这是相对而言。

只能说萝卜青菜各有所爱,有人喜欢“原版”,有人喜欢“改良”,这个没有对错之分。

但至少,云明浩本人,在这方面是走“原版派”的。

而且非常幸运,听到两位妹妹在品尝之后的赞言以及喜爱的小表情,就知道“不是一家人不进一家门”,她们也认同自己的“理念”,这就足够了。

“看来你们都很喜欢呐~~那咱们再上点!”

云明浩非常开心,当即就吩咐服务员再上来一盘,然后加入到了愉快的干饭行动……

……

吃饱喝足之后,三人又进行一段时间的休息消食,等感觉差不多了,云明浩就提议带着两人去简单参观参观马场。

几人先是去了马厩、跑马场,还有在改建的赛马场。

说起这个赛马场啊,云明浩就又有话题了。

诸天从穿越背景板开始  玄幻:开局激活肘击王  重生之仙尊恩仇记  综影视:勾心为上  人在综武:靠卖罐无敌了  从极北之地开始的绝世唐门生活  我在春秋建座城  我在泰F剧中送温暖  重生养女怒翻身  制霸诸天:从港综开始  明撩暗宠:千亿老公缠上瘾  鬼王大人最爱我嫁给鬼王开摆  这精灵合法吗  主母虐渣日常  边修仙边干架,炮灰她超强  霜花缘  天天警局备案,你管这叫搞副业?  智囊型教主,联合洪荒虐阐教  万界首富  顶级律师被吐一身不恼反笑慢点吐  

热门小说推荐
新晋娇妻:腹黑总裁,爱不够

新晋娇妻:腹黑总裁,爱不够

他是江城最神秘的存在,手握着江城的经济命脉,一夜误惹,他食髓知味,从此迷上了做运动,天天拉着她花样解锁新姿势,无论何时何地。老婆,我饿了!彼时,她正看着电视,无暇顾及,便随口应道饿了你就去吃!遵命!事后,她扶着小腰,浑身酸痛的看着吃饱喝足的男人,怒摔!只是当甜蜜的假象被无情揭开,往昔一切都...

阴阳师秘录

阴阳师秘录

在我们村的村头,有一口老井,有一天,有人从老井里面拖出了一口棺材凤尸杀人黄牛看井纸鹤寻穴真龙遗骸纯灵异小说,越写只会越精彩,质量保证,另有百万字完本小说斗战魔帝,书荒的朋友可以看看,读者群109327759...

透视仙王在都市

透视仙王在都市

雨夜救人,获得透视能力,李大龙从此一飞冲天。赌石,让他成为超级富豪炼丹,让他成为医道圣手修仙,让他成为当世神话只是钱可以少赚,妹子却不能放过,而且自从开启了透视之眼,李大龙终于可以走上人生巅峰!...

斩神绝之君临天下

斩神绝之君临天下

玄幻精品,热血美文翻手为云,覆手为雨一人一剑,败万族镇乾坤!为红颜一怒他甘愿化魔,为血海深仇他横扫诸天!绝世妖孽从微末中崛起,剑指苍穹,君临天下!(新书他从天狱来已发布!)...

每日热搜小说推荐