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鲁占龙一直目不转睛的盯着付宇,他一直有些担心,怕付宇太年轻控不住场面,现在瞧着付宇气定神闲的站在前面侃侃而谈,他这悬着的心才算是落了地。
而付宇则是打开了自己烹饪的那段视频,直接将进度拉到了火候掌控操作最为关键的地方。
其实,烹饪操作的难度,并不一定是越难越有交流探讨的价值。
非常有难度的烹饪,可以激发人的挑战性和想象力,而普通的烹饪操作,才是真正能提高大家能力的选择。
很快,付宇根据这段烹饪操作的细节处理,开始了今天的经验交流和分享。
他从头至尾没有留给在座众人去讨论关于自己事情的机会,而是言简意赅,每一句话都直接压住重点,在所有人的思路跟着自己的想法走,从开始就直奔主题,聊的都是关于火候掌控技能操作时非常重要的经验分享和讲解探讨。
付宇的发言,一共也没有多少的时间。
但是他一次又一次犀利又直观的见解,和那些让人忍不住拍手叫绝的经验分享,几乎是瞬间将自己在大家心目中的印象一次又一次的不断抬高!
当一个人,在个人能力水平上达到一定的高度时,就足以让其他人在看待自己时,忽视很多东西的存在。
在这种时候,大家总是会下意识的将对方放到同自己同等的水平,甚至是比自己更高的层次上面去。
这种先入为主的看法,会让人觉得年轻不在是缺陷,反而成为了一项非常让人羡慕的加分项。
但这也并不意味着年龄真的不重要,毕竟不是所有人都能做到人不可貌相这一点。
任何一个行业,资历永远是大家最为看重的,想要被别人高看一眼,必须得拿出绝对高人一等的东西才行。
鲁占龙一开始时,为什么没有直接安排付宇到前面进行讲话?
在座都是他相熟的朋友,有必要卖这个关子吗?
他当然不是单纯的为了炒热气氛,勾起大家的好奇心。
鲁占龙在圈子里混了这么多年,太了解这里面的行情了。
他很清楚付宇的实力和优势,也了解在座这些圈内老人的想法和观点。
他必须要让他们彻底的了解到付宇的能力,有了先入为主的印象,这样才能让所有人抛开既有的年龄偏见,去平等的看待付宇这个人。
就像此刻,所有人在初认识付宇之后,态度是坦然接受的。
为什么他们没有去质疑付宇?
既是因为一开始鲁占龙对付宇的推崇,又是因为埃里克对付宇的赞赏。
他们两个人无意识的完成了付宇露面前最好的印象铺垫,当付宇的这种神秘感,以及同水平的个人能力完成了最初的宣传之后。
付宇的讲解也就成了一次非常值得珍视的烹饪交流环节。
而付宇现在言之有物的讲解,也让在场众人彻底抛开了年龄观念,注意力全部集中在了聆听上面。
付宇讲解的内容,明显开始越来越深刻!
从火候掌控的一些窍门,再到特殊的菜肴操作处理和罕见的火候调整方法,再次把食材的成熟度考量带入其中,去研究菜肴烹饪时,火候掌控的精准调配。
伴随着讲解内容的不断加深,开始大家还会偶尔提出一些自己的观点,等到了最后,几乎是全场鸦雀无声。
所有人都专注于付宇的发言内容,更有反应快的,已经早早的开始进行了拍摄录音。
到了后面,更是付宇每说出一些看法和观点,就会有人自觉举手,希望付宇可以再详细的讲解一番。
随着时间的流逝,付宇在他们一众人的心中,形象开始逐渐饱满高大起来!
这是一位不折不扣的厨艺天才!
一个对于烹饪,对于基础烹饪操作技能有着超绝认识的优秀人才!
同样,他应该也是一个行事非常低调的人。
否则,为什么一开始,大家并没有听说过他呢?
甚至,有人开始猜测,如果不是这一次国际美食协会要举办纳新活动,付宇这样的高人应该都不屑于站出来吧?
美食圈有很多厨艺水平高超的厨师,几乎一辈子就窝在自己的地界,经营着一家生意红火的饭店,掌勺烹饪,带徒弟,一门心思将自己研创的菜肴进行改进,最后一代传一代。
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