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垚垚忽然看过来,「妈妈,冬天也可以美美的。」
好嘛,小家伙固执的审美观。
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当大家沉浸在年节气氛中时,广府靓汤正在紧锣密鼓,厨师们开始翻书,挖空心思找古方。但这件事,真的不是空有一腔热情就行的。
网际网路的发达,提供了更便捷的可能,有一些汤方通过网络,为大众所知晓。但能不能适应现代人的口味,也是一重考验。
包靖江请来了开封的一位大厨师,古法烹饪宋朝汤食。
又全家总动员,尤其是自己的老父亲,包继来亲自上场。
老将出马,一个顶俩。
餐厅的公众号发布了预告,定于元宵佳节,上线四种新菜品和汤品。
同时在这一天,开启为期一周的宋式餐具展。
而在大V的第三方报导中,声称有一件餐具疑似来自《韩熙载夜宴图》中使用的。推文这样写道:观其形态,青如天,明如镜,薄如纸,声如磐,润如玉,是琉璃厂一家古玩店老板的珍藏。此次被借到了广府靓汤做展出。
韩熙载是南唐三朝元老,在李煜治下担纲重任,就是那个写了「春花秋月何时了」的皇帝。南唐与北宋并立,后被北宋灭掉。
但南唐的经济还是很发达的,透过《韩熙载夜宴图》,可以管中窥豹。
那么,夜宴图中的使用过的瓷器,就是货真价实的古董了。不得不说,这个消息一出,广府靓汤的关注率大大上升。
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正月十二,汤逊去餐厅时,经过广府靓汤时,正好看见他们在搬东西,包靖江在指挥。
「慢一点,小心小心咯。」
看到汤逊,他主动过来打招呼,笑容可掬。
「汤老板,好久不见。新年过得如何?」
汤逊看着广府靓汤的匾额,淡然一笑,「节假日,自然是与家人团圆。无所事事,心宽体胖,乐得清闲。」
包靖江听他说得云淡风轻,毫无被追赶地焦虑之色,嘴角扯了扯。「是啊,春节年夜饭这波,汤老板赚得盆满钵满,是该好好休息下了。我是真心羡慕啊,汤老板手下有能人。」
汤逊自然早就听说,广府靓汤打出复兴宋食美学的旗号。虽然有抄袭的嫌疑,但口号谁都能喊,且包靖江的家族底蕴,背后人脉,说不得还真能做到。
「不如你们广府,这么大手笔。我们也就是,用心做好每一道菜罢了。」
包靖江小道:「把小事做到极致,本身就很不容易。我祝汤老板新年快乐,恭喜发财。」
汤逊到了老火靓汤后,给林月初发了一条微信。「你的好创意和好概念,宋食美学,被邻居运用得炉火纯青。宋朝餐具展元宵节将要举行。」
林月初发了个「哦」,又输入:「老板,明天有空吗?我想搭乘老板顺风车,进山许愿。哦,带上相机。」
汤逊发出「咦」的一声。
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