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第20章 封锁的暗流(第1页)

林记早茶经过几轮的创新与推广,已经在市场中初步站稳脚跟。然而,随着天香楼频频动作,林粤生明白,真正的较量才刚刚开始。

林记早茶每天清晨开市,不仅吸引了附近居民,也开始成为岭南老街的一张名片。在门口,一块醒目的广告牌吸引了来往顾客的注意:

“林记早茶,岭南风味,平价享受!”

随着榴莲流沙包、瑶柱芋角等招牌点心的持续火爆,林记逐渐摆脱了单品店形象,形成了完整的早茶菜单。传统点心如虾饺、烧卖与创新品项的组合不仅满足了不同顾客的需求,还树立了“美味平价”的品牌形象。

清晨,林记门口排起了长队,许多老顾客带着家人慕名前来。一位常来光顾的老人笑呵呵地说:“林记的点心让我想起了小时候的味道,价格还公道,真不错!”

苏小雅在柜台忙碌着,时不时亲自给排队的顾客送上热茶,让他们感到体贴。结束一天的营业后,她兴奋地向林粤生报告:“今天早上的营业额达到了昨晚夜市的三倍,这个早茶模式真的成了!”

林粤生点点头,眉眼中透着一丝自豪:“早茶不只是点心,它更是一种文化。我们要把这份文化做大、做强。”

系统升级,助力规划

就在当天晚上,系统的提示音在林粤生脑海中响起:

“恭喜宿主完成阶段性任务,解锁新功能——经营规划。”

系统解释道:“经营规划功能将为宿主提供长远发展建议,帮助制定品牌战略,避免盲目扩张带来的风险。”

“这正是我需要的!”林粤生心中一喜。他打开新功能界面,发现系统列出了三项关键建议:

1.巩固现有模式:完善早茶菜单,优化供应链,确保品质和口感始终如一。

2.吸引忠实顾客:推出会员计划,培养品牌忠诚度。

3.探索新市场:寻找合适的扩展机会,将早茶模式复制到其他区域。

第二天,林粤生召集团队开会,提议推出一项创新计划:“我们要推出‘林记会员早茶卡’,以低成本吸引顾客成为我们的长期客户。”

苏小雅好奇地问:“会员卡的优惠力度会不会太大,导致利润降低?”

林粤生摇摇头:“早茶模式的利润来源在于高频次消费。只要顾客习惯每天来我们这里吃早茶,长期来看,这远比一次性销售重要得多。”

团队经过讨论,最终敲定了会员卡的基本规则:

1.充值返现:顾客充值100元,即可获赠10元代金券;充值500元则赠送60元。

2.积分兑换:每消费1元积1分,可兑换精美礼品或免费点心。

3.专属优惠:会员可优先享用限量新品,还可参加会员专属活动。

这项计划一经推出,立即引发了顾客的热烈反响。许多人排队办理会员卡,甚至连一些远道而来的顾客也希望能加入其中。

然而,林记的成功再次触动了天香楼老板李振东的神经。他召集手下召开紧急会议:“林记早茶的会员计划无疑是进一步蚕食我们的市场份额!我们必须反击。”

手下一名主管提议:“不如我们也推出类似的会员计划,价格更低,优惠更多。”

李振东冷笑一声:“这不是解决问题的根本办法。我们要从根源上摧毁林记,先搞臭它的名声!”

于是,一场针对林记的新阴谋悄然展开。李振东雇佣了一批水军,在美食论坛和社交平台上散播谣言,声称林记使用劣质食材、以次充好,还指责林记的会员计划是“吸金骗局”。

当谣言四起时,林粤生没有惊慌,而是果断地启动了系统提供的经营规划功能。他决定以公开透明的方式应对这场危机。

“既然他们怀疑我们的品质,那我们就让所有人看到林记的真实面貌。”林粤生召集团队,迅速制定了一套危机公关计划:

1.开放厨房:顾客可以参观林记的后厨,亲眼见证点心制作全过程。

2.食材溯源:展示所有原材料的供应商信息,确保每一份食材的来源可追溯。

3.媒体宣传:邀请知名美食杂志的记者到店实地考察,并通过他们的报道打消大众疑虑。

与此同时,林粤生通过系统解锁的“经营规划”功能优化了供应链,并获得了“食材溯源”的高级技能。这项技能让他能够快速验证供应商资质,并确保所有原材料的质量符合标准。

随着林粤生的强势反击,林记的声誉开始逐步恢复。然而,天香楼并未就此罢休,李振东计划在接下来的节日中推出针对林记的杀手锏活动。

林记早茶在岭南迅速走红,但随着市场占有率的提高,危机也悄然逼近。天香楼背后的势力对林记的发展虎视眈眈,计划发动一场市场封锁战,全面遏制林记的扩张势头。

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