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林粤生坐在厨房里,桌上摆满了一堆账本和供应单。他盯着不断飙升的食材成本,眉头紧锁。夜市的生意越来越好,但供应链却成了制约发展的短板。菜价涨得飞快,一些菜品的成本甚至已经逼近售价。他知道,这样下去,即使林记再受欢迎,也迟早会陷入困境。
就在这时,系统的提示音突然响起:“任务发布:开拓新供应链,确保食材稳定性。奖励:岭南特色菜谱‘白切鸡’。”
林粤生精神一振,打开系统界面,任务目标清晰地标注着:探索优质食材来源,解决当前供应链问题。奖励的“白切鸡”菜谱更是让他眼前一亮。这道菜可是岭南地区的经典,如果能用更优质的食材做出正宗的白切鸡,无疑会为林记带来更多顾客。
为了完成任务,他决定亲自下乡考察食材来源。
第二天一早,林粤生带着助手小张出发,前往郊区的一家农户基地。这片农场远离城市污染,专门种植绿色蔬菜和养殖本地土鸡,听说食材品质上佳。林粤生和农场主老黄聊起合作的可能性。
老黄带他参观了农场,指着几只在山坡上散养的鸡说:“这些鸡吃的是谷物,喝的是山泉水,肉质绝对不是普通鸡能比的。”随后,他又摘下几颗蔬菜递给林粤生:“这是我们农场的菜,没用过任何化肥,绝对新鲜。”
林粤生现场试了一口菜心,清甜脆爽,确实与市场上那些速生菜完全不同。他不禁点头,心里已经开始盘算合作细节。
“不过,”老黄犹豫了一下,“我们农场产量有限,供应量能不能满足你的需求,还得再商量。”
“产量的事不用担心,”林粤生胸有成竹,“如果合作顺利,我们可以帮你们改进生产模式。”
回到林记后,林粤生立刻打开系统。“是否激活新功能:食材供应链优化?”
随着提示音落下,系统为他生成了一份详尽的供应链优化方案,涵盖了从物流运输到储存保鲜的各个环节。系统甚至还推荐了几家农产品合作社,建议他结合多个供应商,避免单一来源带来的风险。
有了系统的指导,林粤生开始着手优化。
几天后,第一批来自老黄农场的新鲜食材送到了林记。林粤生亲自下厨,用这些食材试做了一道白切鸡。
当厨房里的香气弥漫开来时,小张忍不住凑过来:“师傅,这味道绝了!”
林粤生切下一块鸡肉,蘸上特制的酱料,递给小张尝尝。
“入口滑嫩,鸡肉带着一股自然的清香,比市场上的肉鸡好太多了!”小张惊叹道,“这要是推出去,肯定大受欢迎。”
林粤生满意地笑了。
林记的白切鸡很快成为招牌菜,每天上桌的份数有限,一开卖就被抢购一空。而其他菜品也因为食材品质的提升受到了顾客的一致好评。
然而,这样的成功也引起了同行的注意。天香楼很快察觉到林记菜品的变化,甚至派人秘密调查。
“他们一定是换了供应商,”天香楼老板李振东冷笑道,“联系那些农户,无论花多少钱,抢下供应权!”
李振东出手了,他开出高价试图挖走林粤生的供应商。
老黄接到天香楼的合作邀约后,第一时间告诉了林粤生:“粤生,天香楼出的价格很诱人,但我更相信你。”
林粤生感激地握住老黄的手:“老黄,你放心,只要我们合作,我一定不会让你吃亏。”
为了更好地巩固合作关系,林粤生决定带着老黄一起改进农场的种植和养殖技术。他请来了农业专家,并通过系统奖励的新功能帮助老黄提升生产效率。
几个月后,林记的供应链全面升级,菜品品质稳定,成本也得到有效控制。而天香楼不仅没能挖走供应商,还因为过于激进的竞争手段惹恼了其他本地农户,失去了多家长期合作伙伴。
与此同时,系统发布任务完成的提示:“奖励岭南经典菜谱‘白切鸡’。”
林粤生看着系统界面上的新菜谱,心中充满了成就感。
林粤生的林记早茶虽然在味道和价格上独具优势,但面对市场竞争的加剧,他清楚,光靠这些还远远不够。尤其是随着天香楼等竞争对手纷纷模仿平价模式,市场上同质化竞争开始愈演愈烈。林粤生明白,想要继续吸引顾客,必须找到一个独一无二的卖点。
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