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第189章（第2页）

“没错，不用去追杀注定失败的助手。”注视着手帕被接过，傅亚瑟满意地扬了扬眉，连带着语调都温和多了。

“你们也太善良了……那可是傅精明!”

艾瑞克嘟囔着，说他到熊猫饭店后就是傅精明统治后厨，原先好几个熟手厨师莫名其妙的一个个走了。

“现在我想，多半也是那家伙搞鬼!”

“他的确不值得善良，所以也不值得浪费时间。”傅亚瑟耸耸肩。

秦椒则趁势又教会他们一句四川话：“不理不理，当猪处理!”

赢过廖精明，已经是毫无悬念。现在，她有更重要的事要琢磨。

“你们有没有发现，其实英国人根本不怕辣!”

这里的“英国人”，指的不是华裔，也不是同样嗜辣的印度裔丶东南亚裔和非裔，而是高鼻深目的白人。

摆小吃摊卖土豆小吃时，如果同时提供几种蘸料，这些人会首先选择盐和胡椒，其次是番茄酱这种熟悉的口味。

那时候，她是真的以为英国人不能吃辣丶不爱吃辣。

所以，她一直用入乡随俗来理解，麻婆豆腐和其他中餐在英国的变异，就像廖精明和其他人一再告诉她的那样：英国人喜欢这种口味，厨师要迎合客人。

直到这个美食节。

她坚持要用正宗做法，麻婆豆腐里的辣味是客人无法选择的。她也做好了不被客人接受的准备。

意外的是，有人直呼吞下火山，也有许多人吃起麻婆豆腐来眼皮都不眨。

她扭头朝傅亚瑟笑笑：“比你还不怕辣。”

傅亚瑟挑眉凝思片刻，回答道：“很有意思，或许这也是一种刻板印象。”

在他曾祖父那个时代，英国人的确不太吃辣。在那个时代，一切浓烈刺激的味道都会被认为不够高雅，不适合体面人。

随着时代的变迁，各种族裔在英国社会中活跃，各种特色风味也渗入了英国人的餐桌。

现在的英国人吃很辣的墨西哥菜，吃很辣的印度菜，吃很辣的东南亚菜，吃很辣的南非烤鸡，甚至还会去不丹餐厅吃奶酪拌干辣椒。

“以此类推，他们当然也能吃很辣的中餐。”

但是，英国的中餐厨师，却依然遵循先辈留下的金科玉律：“英国人不吃辣，不吃重油，不吃猪肉，不吃内脏……”

所以他们自觉地向英国人提供“适合英国舌头的洋中餐”。

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