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第272章 要不我来编撰第一版中药炮制学（第3页）

当天晚上老丈人说为了庆祝他们今天收到邀请，所以打算吃一会铜锅涮肉，还好这会儿方言还没做多少菜，所以就答应了下来。

因为中午就吃了铜锅涮肉，所以除了老丈人和老爹之外，其他人对这玩意儿都没那么热情了。

毕竟有新鲜的乌鸡肉吃，谁还乐意吃冻羊肉啊。

吃过晚饭后，方言就回到了厨房里，开始给媳妇儿做柏子仁汤。

好几味药都需要方言炮制后才可以做汤。

算起来也是他这么久时间，第二次来亲自动手炮制中药。

上一次还是炮制猪蹄甲的时候动过手。

前世在学校里的时候，方言就系统学习过炮制的方法，对于这些手段都不陌生。

这种中药炮制具体是谁明的，已经不可查了。

它是随着中药的现和应用而产生的，从有中药开始就已经有了中药炮制这门手艺了。

其历史久远，可以追溯到原始社会。

最开始的中药炮制加工，用的是最简单的洗净，切，捣这些手段。

随后出现了高温处理的“炮炙法”和“药炒法”。

“炮”、“炙”均源于食物加工，中药炮制的源头就在于食物的炮生为熟。

这里的“炮炙”和后世的还又很大区别。

不会用到沙、蜂蜜这些。

早期的炮制主要是单纯用火加工处理药物。

这种利用火来炮生为熟的知识，逐渐应用于处理药物方面，从而形成了中药炮制的雏形。

随后酒明后又出现了，酒泡，酒浸，酒炒法。

陶器明又增加了，蒸、煮、煅、烧、炼、熬。

一直到唐朝时期，炮制原则开始系统化，炮制方法开始出现详细记载，《新修本草》这本唐代的世界最早药典，就提出了炮制的详细规矩。

同时《备急千金要方》、《千金翼方》、《食疗本草》、《外台秘要》、《仙授理伤续断方》这些书籍里，也都记录了一些流传沿用到今天的炮制手法，各种手段也开始复杂起来。

比如方言天天嚼的黄精，就是用的九蒸九晒这种复杂的手段，耗时都是用天来计算的。

宋朝时期，炮制方法再次出现大概进。

开始从减少副作用到增加改变疗效下功夫，如水飞、醋淬、镑、纸煨、面煨、巴豆制霜、苍术米泔水浸等手段。

近代各家药店的伙计都会用上十几年的时间学习炮制技术，要求各种药物都要精通，如此严苛的要求下，才保证了炮制药材的药效，以及这门技术的传承。

到了现代后，都还在沿用这类手段，方言上辈子上学时候学的教材就是2oo1版的《中药炮制学》，今天这几样炮制手法，都是从这里面学到的。

值得一提的是，1977年中医高校是没有《中药炮制学》这本教材的，最早的《中药炮制学》是1979年才诞生，由协和医科大学出版社编写出版的。

方言这会儿看到老四写书，心想自己要不也提前把《中药炮制学》写出来，这样自己在建国后华夏中医事业里，也能占一席之地了呀？

现代第一版《中药炮制学》编撰者——方言。

听起来，好像还是蛮有逼格的？

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