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第28章（第3页）

能在刻苦念书之馀吃上一顿美味，是多么惬意的事情啊。

孟度也称赞今日的红烧草鱼美味，可他却叹气：「天天这么吃下去，就算你沈家是大财主也得给你吃穷喽。」

光做吃山空当然是不行的。

又恰好青瓦书院东面的院墙正临街，要是开墙打洞，是极好的门面，沈持再次试探孟度：「夫子，咱们学院的食堂要是想盈利，也不是难事。」

孟度沉默片刻，说道：「按你说的，试试吧。」

他这次的松口来得很快。

开墙打动，粉刷好小门脸，青瓦书院小食堂的外卖窗口正经开张。

上舍班中家境富裕的童生或者秀才，听说学院食堂里有酱肘子后尝了尝，上瘾，一发不可收拾：「完整的一只多少钱啊？」不少人纷纷打听。

沈持不敢自作主张擅自定价，和孟度等几个夫子一商量，买个生肘子的要35文，回来制作要花两个时辰的功夫，卖90文已经很平价了。

外头的熟肉铺子要110文一只呢，他自信味道不比他们差。

当他报出90文的价格时，许秀才砸吧了下嘴：「沈兄给我留一个。」说完，连东西都还没见到呢，他就从口袋里摸出90文钱，预订下了。

另外几个生性谨慎的，小声说道：「你买了让我们看看成色和分量，要是比外头划算，以后也在食堂买。」

沈持：「就你们鸡贼的很。」

次日他拿到酱肘子，小心翼翼地尝了口，立刻叫来好友：「比外面的好吃多了。」

三人齐刷刷来订购酱肘子。

沈持创业未半而内销。

孟度听闻也有些傻眼：「以后除去米饭和咸菜，其他肉菜你看着定价吧。」

沈持等的就是这句话，这对于穷学生富学生公平多了。

「要是收钱的话，」孟度找他合算：「可以找个人专门来做这个事情。」他看着沈持：「你以科考为己任。」

沈持：「我晓得夫子的良苦用心，这个酱肘子的做法也不是不能外传，夫子大可找个人来，我教他便是。」

「让赵秀才来做吧。」孟度说道。

赵秀才。

沈持想起来了，那人是给书院抄书的老秀才。

他连胡须都白了，又短又稀，看上去像霜打过的枯草。

据说少年时也曾在功名上得意过。赵秀才二十岁考中秀才，当年轰动禄县，都说他是文曲星下凡，将来一定前程锦绣，高官任做，骏马任骑，金村的徐大屠户不惜倒贴几十两银子，把娇滴滴的闺女嫁给他当媳妇儿。

可是接下来，赵秀才到省城去应试了十几回乡试，竟然次次名落孙山。老岳父的脸色越来越难看，终于在赵秀才又一次铩羽而归时，把人到中年的女儿和幼小的外孙接回娘家，从此再也没回来。

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