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第43章(第2页)

新年后,姜时宜提出姜克俭辞工帮她到农户采购便宜蔬菜和肉类,姜克俭就答应了,女儿会挣钱他也看在眼里,再说了,毕竟只是一个女孩子,开着食肆,早出晚归的他也不放心。

姜时宜也想让沈芸娘回来帮助自己,沈芸娘觉得自己现在这个工作已经做得很顺心了,过一段时间再看吧!」

姜克俭劈了很多柴火抱进来。

姜时宜在灶台前炒菜,她已经想明白了,这个食肆就是要做自助餐,主打就是物美,价廉,量大,实惠。

饭菜都是现成的,过来吃饭的客人不用等,只要自己拣了喜欢的饭菜盛在餐盘里端去桌上吃了便可。

这样就省了人工。

快到中午时候,姜时宜已经把所有的菜烧好了,姜克俭帮着端出来。

整整齐齐摆了两排,荤菜有红烧排骨,烧丸子,蒜苗腊肉,夫妻肺片,肉沫酸豆角……

素菜有麻婆豆腐,凉拌木耳,清炒小白菜,木耳豆芽丶五香芹菜丶白菜粉条,香菇油菜……麻辣烫……

对,你没有看错,麻辣烫,所有菜的边角料煮到一起,加上沈芸娘炒制的火锅底料,这道菜反而最省力。

面点有定胜糕,杏仁糕,绿豆糕,烧饼,葱油花卷。北地喜欢吃面食的人也很多。

白花花的大米饭煮熟以后盛在大木桶里面,香喷喷的,旁边还有一个大桶,里面是蛋花汤。

最前面两个锅子里的,更是摆着今日开业的主打菜色,一个把子肉,一黄豆炖猪脚,看上去红红彤彤,油汪汪,颤巍巍,十分诱人。

自家女儿可是真能干,姜克俭十分欣慰。

姜时宜在外面放了一个牌子「自助餐,每位十文。」

京城是天子脚下,比较富庶,就是随随便便出去做一天工,也能挣一二百文钱,这个价位还是能接受的。

第36章自助餐火爆了

因为是新开的店,姜克俭心里有些忐忑,姜时宜确是一点都不着急。

临到中午时候,路上走过来一个男人,男人看上去四十多岁,满脸沧桑,一看就是附近粮行扛活的。

「大叔,要吃饭吗?」姜时宜在门口招呼,大叔看了看周围,他本来是要去经常去的那一家面馆,看到这样一个笑的眉眼弯弯的小姑娘问候他,于是就走了进来。

「大叔,我们这里是自助餐,就这些菜,可以随便吃,吃饱为止。」

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