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辛蒜薹配羊排（第3页）

祁初望着元昭昔漫步街上的欢快脚步、遇到好吃的点心那恨不得跳过去的模样，一脸嫌弃地絮叨。

“皇上，把她放出来，凭她这资质真的能为齐王所用，与人接头传递消息吗？不过奴才未想到，那日齐王收到消息后真的会去派人救她。但齐王实在是可恶至极，好不要脸！自那日后，这瀛城中皆传您遇山匪舍弃下人，冷血而逃。却称赞齐王宅心仁厚，派亲卫前去剿匪救人。”

景熠不语，凝眸看向那蹦蹦跳跳的少女，背着手时而摇头轻叹，东走西顾了数个胡蒜摊位后，现下终于在一个胡蒜摊位停下了脚步。

瀛州羊肉鲜美，但常食难免荤腥难耐，故瀛州城常佐以胡蒜烹调，集市上胡蒜摊位颇多。

但见那胡蒜摊同其它胡蒜摊并无甚不同，摊主同为一身农夫打扮、皮肤黝黑的中年男人，偶尔吆喝着两声，让来往路人得以瞧一眼他那并不起眼儿的摊位。

正在祁初和景熠绞尽脑汁思索这摊位有何古怪之际，只见元昭昔已然付好了银子，将一捆胡蒜放入所挎竹篮。

随后心满意足地去旁边的糖葫芦摊位买了一串糖葫芦，边走边吃。

见那胡蒜需折绕几下方能塞入竹篮，景熠眸光闪烁，问道：“为何其余摊位所卖胡蒜没有如此长，亦无绿叶，而这个摊位卖的胡蒜则是带着一整根绿茎？祁初，你去查一下，胡蒜在东竺是如何食用的，或是以何样子贩卖的？”

*

在外吃了两根糖葫芦的昭昭心情大好，哼着小曲带着采购的食材，回到了太守府伙房。

昭昭欲复刻现代自己所爱的蒜薹羊排，只是可惜这个时代尚未从西域传入孜然，所用香料便缺了一味；加之此处亦无烧烤炉，昭昭只得做成铁锅版。

许是这个时代的人还没发现蒜薹的美味，集市上所卖的胡蒜大多是去了蒜薹的蒜头。

因而昭昭遍寻集市，方寻得带有蒜薹的胡蒜。

昭昭将蒜薹拿出，择洗干净。

只见根根蒜薹头戴小花，皆十分新鲜，绿油油的圆杆十分细嫩，可轻易折断开来，辛辣气味醇厚。

为了将现代夜市摊位所卖的蒜薹羊排做出一副吃不起的样子，昭昭将根根蒜薹横着对齐摆好，以银针穿插固定，随即以刀斜切下去而不完全切断。

最后竖着在蒜薹中间划上一刀，将蒜薹对半剖开，扔入装有冰凉井水的木盆中。

静待蒜薹“脱胎换骨”尚需时间，昭昭将已泡出血水的羊排取出，用菜刀斜斜片下羊排之上肥瘦相间的嫩肉。

将羊排肉片加入盐巴揉搓腌制，昭昭紧接着拿过钵，加入白芝麻和落花生，将它们充分捣碾。

随着钵中之物逐渐变为粉末状，香气亦变得馥郁。

一炷香后，木盆中的蒜薹已然卷曲似圆，外圈上昭昭所开的花刀处一一翘起，浑似花朵绽放，又似游龙盘踞。

昭昭将灶火烧得极旺，甫一加入羊排，羊排肉片微缩，肥腴之处滋滋作响，霎时便被煸出了亮油。

昭昭随即倒入蒜薹，翻炒均匀，撒上方才准备好的香料粉。

一时之间，芝麻香、花生香、羊肉油脂香和蒜薹清香的辛辣四种截然不同的风味互相激发彼此的味道，融合在一起却恰是和谐。

待蒜薹被羊油煸炒油亮，羊排肉转为迷人的焦褐色，昭昭开始了将蒜薹羊排改头换面最重要的一步——摆盘。

以羊排肉作底，整齐堆码在盘中，随即以筷著小心翼翼地搭放上蒜薹，使蒜薹呈现张扬的姿态。

未几，街头小吃蒜薹羊排摇身一变，成了一道名为“盘龙卧虎”的御膳，被呈上了皇帝的餐桌。

*

听一派凤管鸾箫，见一簇翠围珠绕。

太守府主屋中，奢靡享乐的年轻皇帝身坐黄金椅，手握白玉杯，举著伸向那道长相稀奇却香气扑鼻的名为“盘龙卧虎”的菜肴。

羊肉入口乳香浓郁，佐以那胡蒜上的叶柱味辛且清，唇齿咀嚼间还能品得一丝复杂但细腻的香气，景熠忍不住多夹了几筷。

探查过后的祁初在景熠身侧耳语道：“皇上，胡蒜在西域食用方法和我朝并无大不同，只不过在贩卖时不似我朝摊贩会处理掉其上无人食用的花茎。且瀛州城内胡蒜需求量甚多，日日皆有城外种植胡蒜的众多农户出入瀛州城，甚至会走卖至别城，例如京城。那些个在集市上卖胡蒜未去花茎的人，奴才也一一查了，户籍文书却有蹊跷之处。”

景熠细听祁初回禀之时，故作眸光迷离，唇边笑意盎然，轻摇酒盅，宛然一副纵情欢愉的昏君模样。

正当庭下太守等人皆以为皇上见一群美人起舞而心情大好之际，景熠却倏然推翻了面前的食案，带着嗜血的狞笑怒喝。

“都给朕滚！竟有人胆敢将胡蒜上不可食的花茎售卖！此物入口如此辛辣难咽！祁初，你立刻去查，将集市上所有卖这种胡蒜之人统统给朕斩首！”

实际上，祁初早已让人暗中盯着那几个伪装为胡蒜摊贩的东竺人，只待速速出手，手起刀落罢了。

祁初暗忖道：虽说他为自家主子委屈，但这昏君和暴君的名号真是好用，动不动便能大发雷霆，还能名不正言不顺地下令杀掉那些暗地里的贼人。

恰如现下，皇上可以此种荒唐理由，既能除掉齐王勾结的东竺部分密探，又不会令齐王起疑心。

与此同时，在偏房中休憩的昭昭，蓦然打了个喷嚏……

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