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第133章（第1页）

素雪看着那中年人低声问马礼，「马大哥，他就是张大厨吗？」

马礼微微点了点头。

看着倒像是个直爽的性子，素雪又问：「他除了管酒楼食材的收货，还管厨房烧菜的活吗？」

大厨应该相当于现代厨师长的位子吧？

马礼被素雪问得一愣，他从来没打听过这些，每次来送豆腐都是张大厨收货，他交完货拿了钱就离开了，从不多问。

马礼记得第一次来送货时，马顺就跟他再三强调过，不该打听的千万不要瞎打听。

马礼对素雪皱了皱眉，微微不满地道：「不清楚，反正大家都叫他张大厨。」

素雪见马礼一问三不知，便闭了嘴不再多问。

这时，一个伙计模样的人从前边的酒楼里跑进后院，慌里慌张地道：「张大厨，不好了，不好了。」

张大厨停下手头的活，问那伙计：「咋了？」

「天字号雅间的客人发脾气了，掌柜的让你赶紧再做一份糖醋鲤鱼送过去。」

张大厨一惊，天字号的客人本来就需要特别留心，今天里边客人的身份又格外地尊贵，掌柜的特意交待过要精心伺候。

早上酒楼的客人本就不多，所以拿到天字号的菜单后，张大厨赔着十二分的小心，现场看着厨师们精心做好一道道菜端上去的。

那道糖醋鲤鱼更是他自己亲自上手操刀的，这道菜是张大厨的拿手菜，也是吉祥酒楼的招牌菜，整个益县县城没有谁比他张大厨做得更好的了。

鲤鱼是刚送来的，还没来得急收货，张大厨就先挑了最大最新鲜的一条，细细地做了送上去的。

那客人怎么偏偏对这道他最有信心的菜不满意呢？

张大厨忙拉着伙计，郁闷地问：「客人有没有说哪里不满意？」

伙计擦了一把额头上的汗道：「客人嫌锂鱼的土腥味太重了，掌柜的让你再做时，把那腥味再好好压一压。」

厨房里有人听到声音也走了出来，帮张大厨不平道：「鲤鱼肯定是腥的，没有腥味那还叫鱼吗？」

那伙计也不跟其他人理论，见张大厨还呆愣在原地，着急地道：「张大厨，您老快些吧，客人很生气，掌柜的好容易把人安抚住了，现在都在等着你上鱼呢。」

张大厨回过神来，也不收货了，跑到鱼池边重新挑了条鱼，就蹲在院子里亲自处理起来。

那伙计把话传到，又急急忙忙跑回前边酒楼了。

院子里送货的人见这情况也不敢吱声，只能等着张大厨忙完了再交货。

素雪跟汪泽然恰好站在鱼池旁边，看着张大厨熟练地杀鱼丶刮鱼鳞丶去内脏。

张大厨最后把鱼冲洗干净，站起来急急往厨房走去。

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