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第274章(第1页)

先做昨天买的菜,时间也不早了,争取在午时前开席,后面丘小亮买回来菜再继续做下面的席面就可以了。

第284章席面

后院锅灶不一会儿就支弄好了,还支了两块大木板用来切菜。

书妍买了鸡丶鸭丶鱼丶猪肉丶猪蹄膀丶熟牛肉丶熟猪耳朵之类的,鸡鸭鱼都是昨日在市集杀好的。

曹婶子眼急手快,她一来便看到后院墙角摆了十几个竹筐子,暗想过个乔迁宴罢了,还搞这么多花样?

她觉得厨房是她的主场,便不让旁个多动,上前一股脑把菜都翻了出来,就想看看都有些啥吃的?

拿出来便发现好多肉,不止菜还有水果丶糖果瓜子丶糕点之类的,眼睛都值了,这得花多少银子?

有银子也不是这样花的啊?幸好她不是她家儿媳…深觉得她浪费不会过日子。

她们村子一般过酒席就是随意的做个大锅饭,烧点土豆丶白菜丶萝卜汤之类的对付下就过去了。

谁买肉啊?还有这多稀罕物?

看了眼贵娃,这么多反正她也不知道,想顺坨牛肉和鸡啊鸭的让他带回去呢。

喊了半天那娃只顾在前院招呼客人,给他使眼色也看不见,气得只能暗暗咒骂他几句。

“这个贵娃,人家办乔迁宴他那么卖力干啥?”

嫉妒归嫉妒,她也不敢多说,反正拿出来找了荷花丶翠花丶刘大姐先去洗菜…

她家洗菜很方便,水直接接到水缸的,就是不够用也不用去河里挑,后院有蓄水池,舀水洗菜就可以了。

书妍这边跟丘婶子商量,大家伙今早上来的早又都干活,等中午席面有的不一定能坐上呢,不能让人家干了活还挨肚子饿不是?

幸好昨儿干活时她让曹婶子先揉了两袋面粉发酵…

那就先蒸上一些大白馒头,然后再烧锅白菜豆腐汤丶炒个芹菜肉丝和青椒土豆丝,凉拌豆芽菜,当早饭吃先给大家伙填填肚子…

说完便各自忙碌,做早饭的做早饭,准备席面的还是照常准备席面…

安排完书妍便去了后院,便发现曹婶子丶聂婶子她们把牛肉丶猪耳朵那些熟食拿出来在大菜板上左右摆楞。

有的切成大块要么就切成小粒,实在有点摸不着头脑,心想能搞熟吃就行了。

主要是他们平日里没怎么做过肉菜,不说那么多花样了…

这不是浪费食材嘛,书妍便客气的跟烧菜的大厨沟通了一下。

她要做的菜有凉拌牛肉片丶凉拌猪耳朵…接过曹婶子手里的刀,把牛肉切成薄薄的小片,猪耳朵切成丝…

还有鱼,她拿了一条在上面片了花,她准备做红烧鱼…

红烧蹄膀丶凉拌麻辣鸡丶红烧鸭丶酥肉萝卜汤…

弄好这些,又做了一个水果丶糖果拼盘模板,炸好辣椒油丶跟他一起兑好凉拌汁啥的才停下…

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