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第293章（第1页）

制作汤圆的工人有六人，刘婆子丶陈婆子丶李姐丶张姐丶秀娥嫂子丶惠芬嫂子。

这些人都是书妍挑的手脚麻溜，还有对这份工作有迫切需求的人。

店员有：绵绵丶巧儿和惠惠。

另外还招了一名煮汤圆的厨师，是一位圆圆胖胖丶和蔼可亲的四十来岁中年男士，姚师傅。

其它的，目前性别均为女性。

招够人接下来面对的就是培训，书妍抽空将他们集合在了新宅子的院子内。

掐着点，因为她要在年前搞定，抓紧连着培训三天。

看看眼前一群面面相觑丶手足无措的妇人婆子和年轻女子，还有姚师傅，书妍面不改色，咳咳嗓子，开始培训。

针对不同岗位，不同要求进行逐一培训。

这群人听得也是新奇不已。

望着她，眼睛里面充满了亮晶晶的小星星，这不就卖个汤圆吗咋还有这样子的呢。

小到店员热情接待丶招呼人，服务用语丶对待不同客人态度要一致，衣着统一干净整洁，店内保持干净…

店员要随时观察销售状况保持货品丰满，碗筷丶汤圆成品的分类丶摆放合理等等。

制作组的人，包含姚师傅，包煮汤圆都需戴上特殊手套，佩戴布口罩之类的…

大到食品安全卫生，不用过期食材，汤圆的佐料包法类型，都有逐一培训。

所有人不得私自拿铺子里的材料丶成品回去，不得外传配方要保密，一但发现不但开除处理，还得赔银子…

发工资时间，调休请假时间啥的都有提及…

书妍讲完，还得签合同盖手印…

这伙人也是捏了一把汗，没想到她们只是想来做个辛苦活，挣几个钱罢了，没想到这么多讲究。

书妍知道他们想什么，她有她的考虑，一开始就必须把还要求的都说明，不能达到要求的自己考虑，免得以后生事。

见他们不语，面色冷凝喊出三个小店员，要他们将她刚才招呼人的用语和表情模仿一遍。

三人一开始有点腼腆不好意思，好在来回两三次都大大方方起来，习惯了。

书妍点点头，她们接收能力挺强的…

这年头家里日子都难过，银子哪有好挣的?大伙儿都留了下来。

至于正式上工时间，她跟装修工头对确认过完工时间，大概正月十五前便能搞定。

具体日子，等她年后通知。

忙完铺子招人丶培训店员的事，书妍去钱庄兑换了小二十两的碎银。

这后日便是除夕了，她除了得买年货回去，正月送送礼，啥的…

还要把工钱都给大伙儿结清，加上杏花和春花，牛梗叔丶还有作坊的工人，她手下也有二十五六号人了。

丘婶丶刘大姐丶杏花丶牛梗叔他们先来的这些人一人包一个二百文的红包。

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