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第270章（第1页）

做好了青椒酱，张雪枫又想做点鸡肉豆豉辣椒酱，她不知道自己做出来的味道会不会和后世的某干妈一样，但是，她就是想做了。

鸡肉家里有现成，不过，这次她想多做点。

正好尹老头从另一边养鸡的宅子回来了，李娇娇就问他：「尹爷爷，鸡鸭怎么样？还成吧？」

尹老头很有精神：「不错不错，今天两个母鸡抱窝了，我挑了一下，一只母鸡二十个鸡蛋，娇娇呀，再这样下去，不出三个月，我们就不用去买鸡鸭了！」

李娇娇也很高兴：「是呀，尹爷爷，辛苦你了！」

尹老头摆摆手：「辛苦什么呀，我一点也不觉得辛苦！对了娇娇，那些大粪可都是好东西呀，你不是还有几十亩地吗？找个人帮个忙，将这些大粪给送到地里去吧！」

「好，我知道了！尹爷爷，我想去抓几只鸡来，等会儿做点鸡肉吃！」

尹老头又站起身来：「你别去了，我去给你抓！」

尹老头一边往外走，一边说：「娇娇呀，我们现在的日子已经很好了，不用天天都吃鸡肉呀这些，太浪费了！」

尹老头辛辛苦苦一辈子，种了一辈子的地，像李娇娇这样的吃法，还真没有过，可是，他又不好说，今天又要杀几只鸡，他实在是忍不住了。

乡下人家，家里的鸡可都是重要的经济来源，一般情况下，都不会杀来吃，那是用来下蛋，用来卖的。

「尹爷爷，我知道了，我没有浪费，我这是想做点吃的出来看看，好不好卖，放心吧，我心里有数！」

听到李娇娇这么说，尹老头这才没多说什么。

第251章未免太看得起自己了

干辣椒泡水了后，李娇娇便将干辣椒捞起来剁碎，豆豉也来一些，大蒜和姜是必须的，辣椒油里面，还有香菜根儿丶葱头等等。

锅里的油烧热了以后，将桂皮丶八角和香叶放进去，随后又抓了一把花椒放进去爆香，紧接着便是香菜根这些东西，等锅里的调料炸至焦黄时，便用漏勺将这些调料给捞出来。

尹老头的鸡才拿回来，她先将油放在一边，将鸡杀了，拔了毛，便将鸡肉剁碎，放到油里炸了起来，等鸡肉炸熟了以后，便将剁好的辣椒和大蒜这些东西放进去，豆豉的香味太浓了，张雪枫翻炒的时候，就忍不住吃了一口。

味道还不错，虽说比不上后世的那个什么干妈，但是在这里，她还没吃过这么好吃的辣椒酱。

厨房的味道太香了，小尹忍不住舔着嘴唇：「娇娇姐，加了豆豉的辣椒酱好香呀！」

「肯定的了！小尹，去烧水，给我醒一个面团，今天，我们吃面条！」

等张雪枫这边将辣椒酱盛放好，那边的面团子也差不多醒发够了，她将面团揉了好一会儿，把面粉里面的空气排出来，将面团揉至光滑，一手拿着刀，一手抱着面团，朝开水里削面！

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