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“李姐,今年的秋刀鱼价格怎么样”?王海忍不住问道,之前电话里,说的不是很清楚。
“只能说很贵,今年的价格,可是比去年涨了四五倍呢”。李丽欣喜的说,都说猪肉涨的厉害,都要吃不起了,可是看看秋刀鱼的价格就知道,那只是小儿科,而且,现在的价格,还在往上涨。
“这么贵的吗”?殷雅问道,好像,去年买过,最贵的,也就二十多一斤吧,也有便宜一些的。
“嗯,是的,国内的便宜一点,到了岛国,价格聚会贵上一倍不止的,况且今年特殊情况,在北海道厚岸渔港,今年的捕获量,才零点九吨,你知道去年多少吨吗”?李丽反问道。
“多少吨啊”?王薇好奇的问,差很多吗?
李丽伸出四根手指,说:“四十吨呢,今年才零点九吨,物以稀为贵啊,你说说,这价格能不上涨吗?一公斤的价格,二百六十,在筑地市场那边更贵,每公斤四百多了,很多居酒屋,寿司店,特别是以前专门经营秋刀鱼的店铺,都要倒闭了,买来就这么贵,卖出去都没人吃得起的”。
王海点点头,怪不得在海上的时候,抢夺的那么激烈啊,简直是要疯了。
殷雅道:“今年的疫情也有影响吧,还有气候的变化使得很多秋刀鱼群过于分散,没有那么聚集了”。
“回头我联系一下岛国那边的朋友,问问价格,合适的话,可以出手的,价格比国内贵得多”。李丽说道,其实,国人还是不怎么喜欢秋刀鱼的味道的。
国人吃鱼,一般都是清蒸,红烧,干炸这些,最多的也就是带鱼,鲅鱼,沙丁鱼这些,而秋刀鱼要烤着吃,才是最美味的就感觉,有点不上档次了,况且秋刀鱼的内脏带有独特的苦味,很多人是不喜欢的。
“要是刀鱼,还是咱们的长江刀鱼,那还是说无上的美味呢”。李丽说道,她之前有幸吃过一次,那味道,真是难以忘怀,而且价格比这秋刀鱼贵上数倍,八千多一斤,而且还是有钱都不一定吃得到的。
“哇,那么贵”!王薇惊呼,八千多一斤啊,太厉害了。
“嗯,长江刀鱼味道鲜美,价格昂贵,所以捕捞的人就多了,导致这种鱼越来越少,以至于现在,你就是有钱,也不见得能够买得到”。殷雅解释的说,别说八千了,你就是给一万也没用。
王海不得不佩服国人的消耗能力,如果某一个鱼类或者动植物被贴上滋补,美味的标签,那么,不节制的话,就能一口气吃到绝种。
不过既然捕获了秋刀鱼,自然是要尝尝的,王海带回来一些肥硕的,准备把烧烤炉弄好,然后烤来吃。
秋刀鱼两边划开,慢慢的烤制,刷上油脂,滴上几滴柠檬汁,撒上辣椒面和孜然面,等秋刀鱼烤到外表金黄就可以吃了。
烤制的秋刀鱼,外酥里嫩,配上白酒的话,倒是还可以,闻起来有淡淡的腥味,但是,吃起来的话,就感觉不到了。
“味道还不错,就是有点刺多”。殷雅尝了尝,并没有传说中的那么好吃。
“大哥,我感觉跟沙丁鱼有点像,就是比沙丁鱼刺多而已”。王薇吃了一口,也发表自己的评论。
只有李丽感觉还不错,吃了三个。王海也表示,吃不惯这种,小柜子喜欢的食物。
当天晚上,李丽就联系了岛国的朋友,结果第二天早上的时候,人家就到了。
“这也太快了吧”。王海有点惊讶,这是什么速度,昨天晚上立即就赶来了?
其实王海猜得没错,的确是昨天就赶来的,沧江就有机场的,有直达的航班,然后早上就来到了村里。
李丽道:“你是不知道岛国那边市场的需求是多么的严重,只要是有货源,别说你有这么大量,就是一千斤,都会有人抢着要”。
“你好,你就是王海先生吧,幸会幸会”。来人是个眼镜男,看起来倒是斯斯文文的,就是感觉,有点不像岛国人。
“坐吧,我就是王海,请问你怎么称呼”。王海问道,这李丽出去了,真是巧了,刚刚出门,她朋友就到了。
“我叫李佳明,我是华国人,只不过是在岛国做生意而已”。李佳明自我介绍的说,他知道这里的一些情况,这里的人,对于岛国人,不怎么友好的。
“嗯,来,喝茶,你还真是厉害啊,异国他乡,还可以做得风生水起”。王海佩服的说,关键是,人家年级并不大。
“你也很厉害啊,听李丽提起过你”。李佳明笑了,果然是,得知自己是华国人以后,王海就热情多了。
“来这么快,怎么没给我打电话”?李丽回来以后,看见坐在沙发上的李佳明,意外的说。
哈哈,本来想给你一个惊喜的,没想到你不在。李佳明笑着说,真是天不遂人愿啊!
“走吧,去看看秋刀鱼的品质怎么样”?王海提议,去看看货,而且,这秋刀鱼还没有卸船呢。
“也好,那边市场需求量很大,真是一天一个价啊”!李佳明感慨的说,这种情况,还是近十年来,头一次出现呢。
“如果下个月还不能捕捞到大量的秋刀鱼的话,价格会持续居高不下的价格,想降下来,那是不可能的了”。
“这渔船不错,挺霸气的”。李佳明赞道,关键是,这上面有个霸气的水炮啊!
“年纪轻轻,就能买得起这样的渔船,不简单啊”。李佳明夸赞道,这渔船,即便是二手的,也不便宜啊,也要二三百万吧,看样子做渔民,也不是没有前途啊。
“你也很厉害啊,也就比我大一点,现在都开起公司了”。王海夸赞道,而且还是在国外开的,比自己强多了,自己除了捕鱼,厨艺,别的都不怎么出众的了。
李丽无语的说:“行了,你们俩就别互相吹捧了好不好,咱们先去看货,有时间你们俩弄几个小菜,一边喝一边细聊”。
王海和李佳明略微尴尬的笑了笑,上了渔船。
王海打开冷库的大门,搬了一箱秋刀鱼出来,让李佳明鉴定一下。
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