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第50章（第1页）

她试图说服林氏：「酱菜的利润要比菜干酱大得多，我们可以做豆瓣酱丶辣椒酱丶蘑菇酱丶肉酱……，放进去八角丶茴香丶蒜瓣丶白盐丶糖丶酒等作料，那味道香的，让人恨不得把舌头吞下去，又下饭又好吃。」

大丫几个听了江文珠的描述，忍不住咽口水，他们不知道什么是酱菜，但光听江文珠的描述，就已经扛不住了，莫名很想吃。

林氏犹豫了一下，问：「真的有那么好吃？」

江文珠点头：「当然，特别好吃。」

「那就试试？」

林氏动摇了，反正已经靠菜干转了一些钱，若果酱菜真的那么好吃，她为什么要放弃一个赚钱的活计？

于是林氏买了各种材料，准备做酱。

开始的时候，出了点小状况，但后来，在江文珠有意无意的指导下，根本不是问题。

因为做酱的时候要用到油，盐，酱油，醋，辣椒……等作料，都是比较刺激的味道，所以刚做成那天，他家门前弥漫着一股浓烈的香味，过往的村民们闻到了，都忍不住深深吸气。

来他们家送菜的人，闻到刺激浓烈的香味，也会打听：「你家做的什么东西，这么香？」

林氏淡笑着说做了些吃食，搞得人家跑到他家厨房去看，还主动说想尝尝，林氏哭笑不得的同时也很骄傲，她的手艺真的有那么好？

尤其是在做肉酱的时候，那香味几乎飘到半个杏花村以外，邻居家的娃娃嚷嚷着要吃肉，都馋哭了，有些嘴馋的娃，闻到了肉香，趴在他家远在门口，家里怎么叫都不愿回去，最后还是被自家大人拎着衣领，强行拖回去了。

「娘，你看，我说酱菜好吃吧。」

江文珠舀了一勺蘑菇酱，一勺肉酱，一勺辣椒酱：「这一碗饭，两勺才就够了，只要用来挖酱的勺子不沾水，咱们这酱菜可以放一年，你想啊，这是多好的东西，还愁卖吗？」

林氏尝了尝自己碗里的豆瓣酱，点头：「确实好吃，这真的放一年不会坏？」

她有点不敢相信，什么东西能放一年，她就没见过能保存这么久的酱菜。

「能的娘，就像腊肉做好了能放几年，酱菜做好了放一年算什么，咱们用酒消毒了啊，还有蜂蜜丶白糖，这些都是可以让食物放的很久的东西。」

天坛防腐剂，能吃的。

林氏狐疑地看了江文珠一眼：「你怎么知道？」

三丫脆生生地接话：「就是啊四丫，你怎么知道？」

江文珠皱眉，深深抑郁，她能解释什么，只能瞎扯：「听人说的，柳姨说的还是谁说的，忘了。」

「还有，以后别叫我四丫，我叫江文珠，四丫太土了，我们得有自己的名字，以后都叫名字。」

二丫点头：「是啊是啊，村里人生个女娃就叫大丫二丫，大妮二妮，大妞二妞，都分不清谁是谁。」

这话大丫赞同，陌生人来村里，扯着嗓子喊一声大丫，保管有一片人答应。

大丫问：「那咱们叫什么？娘，你给起个名字呗？」

林氏呆了，没想到她也有给娃娃起名字的一天，太新鲜了。

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