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第77章（第1页）
为了回馈新老客户，两轮的第36号，第66号，第96号，直接免单。
此外，给学府路上每一家店铺送去了一份，还送了二十份给淮安府衙。
蟹黄汤包的人气和热度，暂时就积赞到这里。
芳草又有意见了：「为什么送给翡翠楼啊？就是他们照着我们卖蟹黄汤包！他们的庖师，还跑到我们这里来吃蟹黄汤包呢！」
翡翠楼是学府路上一家食铺，规模挺大的，平时生意也不错。
「我们能卖，人家凭什么不能卖？」
「跟咱们学！羞羞脸！」孙小猴吐舌头。
「他们那蟹黄汤包，哎哟，别提了，我送给他们瞧瞧，好照着做好些。」
芳草给气走了。
其他几人更是搞不懂，明明生意那么好，她为什么就不做了？
其中一个原因是成本太高了，倒不是螃蟹和猪肉，而是面粉，耗时，耗料，还耗人力……
大汤包的成本在35％，换成小汤包时，更换了面粉，要知道小麦价格比大米贵多了，成本立马降低到25％。
铺子只有那么多，人手只有那么多，高强度运转久了，非常容易出差错，对于客人来说，一直有的话，吸引力就不够了。
只此一批，再吃等明年。
感觉立马不一样了。
物以稀为贵。
原本该是初五休息，多上了一天，定初六和初七休息。
关门。
「什么！关门？」
「真不卖了？」
「铺子真关门了，说初八开门！」
初五收摊前，她看见个人「路过」，路过了好几次那种。
人都走得差不多了。
那个人又路过了。
她走过去：「王子京？」
「柳掌柜。」先是作上一揖，王子京才显得诧异的问道：「你知道我？」
「你是咱们铺子开业的第一个客人，怎么会忘记？你不知道啊，我找你好几天了。
「找我？」
「第一个客人的福利啊，可以免费吃一份新品，你来尝一尝，给我个中肯的评价，来，快过来。」
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