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第57章 平平无奇蛋炒饭（第1页）

幸福酒楼办公室夫妻两人说这话，就听到座机响起，老张挂断电话后就对老婆说:“小老板来了，咱们下楼去。”另一边也打电话通知自己得力干将-主厨吴秋。来到酒楼大厅后就看到刘诗莹等人，张老板不愧是生意人，一见面就说：“终于等到刘小姐来了，快快，进包厢坐着。”让前台带着刘诗莹往前走，自己又和服务员交代准备一些玩具和零食，原本还不知道怎么投其所好，但是看到小念念这就简单多了。李岚瞅了老张一眼，挤到刘诗莹身边，先自我介绍后，又对着小念念一通夸赞，刘思凡目瞪口呆看着这一切，他怎么也不知道酒楼老板和老板娘和小莹姐认识。刘诗莹通过姑婆了解到鲫鱼汤事件，倒是对于张老板的心思有所明白，但是也没觉得不好，自古以来商人逐利。在包厢坐好后，服务员依次把水果、零食、酒水端进来，这边刘诗莹和李岚交谈甚欢，刘思凡和小念念主要是吃吃。等到张老板进来后，刘诗莹一口一口的的姨叫着，李岚也高兴的应和着，看到老张还说：“老张，这就是我侄女了，往后做生意别抠抠搜搜的。”老张听到这就话差点吐血，他抠抠搜搜不就是为了多挣钱养活她们娘俩，就先说他的宝贝闺女，天天沉迷追星，大学刚毕业就当起站姐，让她来酒楼还不乐意，一说她就去找爷爷和外公。最近又迷恋一个小鲜肉，每天都打榜啥的，还天天在网上和黑子厮杀。再说自家老婆，每天鲍鱼人参不停，还定期去美容院，要不就是大采购，这不都是钱吗。老张在摸摸自己日渐稀疏的头发，他都是为了谁，现在他们一家三口出去，路上行人都认为自己带着俩个闺女，他太难了。这边刘诗莹则客气说到：“岚姨，咱们就事论事，和张叔做生意，该多少就多少，也不能让张叔吃亏。”老张听到这里对刘诗莹更满意了，交情归交情，生意归生意，不能混为一谈嘛。这时候主厨吴秋也推门进来，看到刘诗莹就把自己的老板挤到一边，还大声说：“小老板，你可来了，你的鱼真的太好了，我们酒楼难道座无虚席，每个顾客来必点鱼，听说您今天还带了一些鸡蛋，不知道能不能让我看看。”刘诗莹也很喜欢吴秋直白的性格，也不知道张老板从哪里选出来的主厨，一说到做饭，眼里都看不到自己老板。张老板也心思要不是吴秋厨艺是在好，就冲他没有眼色这一点自己就要开除。刘诗莹微微一笑说到：“您太客气了，叫我小莹就可以了，这次我带来都是自家养的土鸡蛋，都是散养鸡，当然味道还是要做出来才知道。”然后就让刘思凡把装满鸡蛋的竹筐拿了出来。主厨吴秋只看鸡蛋外壳就知道鸡蛋质量不差，但是还是需要做成菜才知道好不好，和刘诗莹告别后，看也没看自己老板就跑到后厨做菜去了。张老板倒是没生气反而解释道：“我是在一家小饭店看到吴秋的，因为他真的热爱厨艺，所以我才把他挖过来当主厨。”刘诗莹也很佩服干一行爱一行的品质，点头笑笑也没有表示不满，然后在包厢内继续交流感情。回到后厨后，吴秋的徒弟就看到自己师傅怀里抱着一堆东西，小心翼翼放到菜板旁，有人探头发现是鸡蛋感到十分不解，自己师傅是中邪了吗，鸡蛋也当成宝贝。吴秋不知道徒弟的想法，要不然指定挨训套菜来一套，他现在摸着下巴思考怎么用鸡蛋做菜，耳边传来徒弟说：“师傅，早上的米饭还剩不少，你看中午要不咱们加热自己吃了。”吴秋还发愁用鸡蛋做什么，冷米饭和鸡蛋做的蛋炒饭不就可以，一道简单的饭菜更能突出食材重要性。说干就干，吴秋让徒弟把米饭装到碗里，然后把黄瓜、胡萝卜、虾仁和葱都切丁放在盘子里备用。再把冷米饭与清水搅拌均匀，将刘诗莹带来的鸡蛋打碎倒入其中，在进行搅拌，让每一粒米饭都裹住蛋液。吴秋闻着蛋液的清香，更高兴了，原本有徒弟想要上手搅拌，但是吴秋却不让，非要自己动手，这也让徒弟们更疑惑，但是没有人敢开口询问。吴秋也觉得自己行为过于异常，于是让大徒弟把料酒、食用盐等调味品加入虾仁中，然后在用滚烫的热水汆烫，过凉后把虾仁水分控干。起锅烧热油，把切好的葱段翻炒爆香出味，吴秋把米饭倒入锅中，蛋液接触热油，香味充斥整个后厨，原本比较清闲的后厨全都停下手里的活，都看向主厨吴秋的方向，更不要说亲自主厨的吴秋和站在身边的大徒弟。吴秋的其他徒弟也都迅速来到吴秋身边，不断嗅着蛋炒饭的香，要知道每位会下厨的人要想体现厨艺又能做出色香味俱全的菜，蛋炒饭就是首选，在座位的每位徒弟蛋炒饭没有做过一百次，五十次也是有的，之前不是没吃过师傅做的，但是今天的尤为好闻。吴秋仿佛一点没受影响，继续翻炒，随后把成丁的胡萝卜、黄瓜和虾仁加入锅内，继续与米饭翻炒。这时候香味越来越浓，连前厅都能闻到。不时有顾客询问今天是不是出新菜了，服务员和前台没有收到后厨消息，只能一遍遍解释，可能是后厨试菜，现在也不确定什么时候可以上菜，又把酒楼的其他菜推荐给顾客。终于翻炒结束熄火后，吴秋就发现自己身边站满了人，看到他还不停询问，今天的蛋炒饭怎么香，吴秋拿出主厨风范，喝退众人，把蛋炒饭盛到容器内，就想到包厢找刘诗莹。这时候服务员来到后厨说：“吴主厨，不好了，前厅出事了。”吴秋听到这话，把蛋炒饭放下，就打算跟着服务员来到酒楼前厅。喜欢开局养娃：淡定，咱家有田（）开局养娃：淡定，咱家有田。

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