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“今天准备做什么美食?”莫一铭笑着问道。
“你猜猜看。”楚凌阳笑着说。
莫一铭看了看桌子上摆放着一大盆泡发的腐竹,想了想说道:“焖腐竹?”
楚凌阳摇了摇头。
“清炒腐竹?”莫一铭又说道。
楚凌阳依旧摇头。
“红烧腐竹?”莫一铭挠了挠额头。
“做出来的样子倒是有点像红烧腐竹,不过不是。”楚凌阳笑着说。
“那是什么?”莫一铭问道。
“我先不说,你先看我做,看看等下你能不能猜出来。”楚凌阳说道。
“行!”莫一铭点头。
楚凌阳笑着伸出手从盆子里将提前一天泡发好的腐竹捞出来,然后用清水洗净,再全部切成丝。
紧接着,他起锅热油,把腐竹倒进锅里炸至金黄变硬。
“炸腐竹?这是哪一道菜来着?”莫一铭思考起来。
楚凌阳笑了笑,没有说话,继续做菜。
腐竹都炸好之后,他又另起一锅,把姜丝、蒜瓣、花椒粒放进去爆香。
爆香之后,他把姜丝和蒜瓣这些调味料捞起来,只留下散发着香辣味的辣油。
然后他又往锅里加入干辣椒和炸好的腐竹丝,用大火翻炒后加入酱油、孜然、料酒、白芝麻,接着充分拌匀后继续加入适量的水,开小火熬干。
等到锅里的水都熬干之后,楚凌阳再抓上一大把辣椒面往锅里一撒,快速搅拌均匀。
“这……这难道是……辣条???”莫一铭一脸惊奇地看着锅里的美味问道。
“嘿,总算是看出来啦?”楚凌阳笑了。
“你……你还会做辣条呐?”莫一铭惊喜地看着他。
“我之前一直以为辣条是用机器做的,而且辣条的原料不是面粉吗?”莫一铭好奇地问。
“既可以用面粉,也可以用腐竹,不过用面粉的话,没有机器帮忙,做起来会很麻烦,用腐竹就容易多了。”楚凌阳解释道。
“没想到你居然还会做辣条。”莫一铭又感慨道。
“我之前做了那么多菜也没见你这么惊喜啊!”楚凌阳笑了笑说。
“因为我一直都认为你的厨艺很厉害啊!所以你会做那么多的菜不是很正常的事吗?”莫一铭说道。
“所以我做那么多菜还不如这辣条来得吸引人呐?”楚凌阳开玩笑道。
“不一样,不一样,菜是菜,辣条是辣条,不一样。”莫一铭连连摆手说道。
看出他特别感兴趣,楚凌阳立刻夹了一条腐竹辣条递给他:“行了,快尝尝看吧!看看好不好吃。”
“你做的肯定好吃!”莫一铭斩钉截铁地说。
楚凌阳笑了笑,这算不算情人眼里出西施呐?
莫一铭张开嘴将那条腐竹辣条叼进嘴里咀嚼起来。
猛然间,一股香辣的气息在口腔里炸了开来。
莫一铭只觉得舌头上每一个味蕾都被唤醒,一股热气在口腔里不断酝酿,然后疯狂地往脑门上顶。
“呼……”他深深地呼了一口气,缓解嘴里的火辣气息。
不过因为实在是太辣了,他觉得嘴里就跟火烧似的。
“水,水,水……”莫一铭不断地扭动舌头,脸上已经被辣气逼得通红。
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