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晾凉之后的奶上面就结了一层白色的奶皮,把这奶皮子再次放进锅里,如此几次之后再过滤,就得到了酥油。
把冰凿碎了,酥油放上去拌匀,再放了瓜子山楂干等调料,淋了果酱汁子,雪花酪就成了。
“这就是那冰酪①?听梨花姐姐说过,他们那钱小娘夏日里就有冰酪吃,不知道多美。”
林春燕点了头,“是这个,快趁着还凉丝丝的时候赶紧吃了。”
林桃红和王英娘吃了一口,忍不住就呲了大白牙,看到对方也这样做之后,又互相别开了眼。
林春燕没看见,她吃完之后,继续把剩下的酥油熬煮起来,过滤之后放进了罐子里。
过段时间发酵好,就能吃到醍醐了①,和黄油差不多,点心里放了这个,味道要更香。
趁着天气晴,林春燕还拉着他们上山一趟,摘了许多松花回来。
采摘的时候,人的大脑是放空的,只有手机械的动着,人看看天看看山,觉得一切都是静止的,只有云在动。
她也不着急把松粉都弄出来,只等着有空了,再一点一点的把松粉弄好。
就这样弄了好几日,才弄了两小罐子出来,林春燕宝贝地放在了地窖里,只等着什么时候想吃了,再做了那松花糕出来。
那天赵怀子打回来的獐子肉还剩了些,后来都被赵官人拿去他岳丈家里,这些肉已经被林春燕腌制好了,到了那里直接烤一下就成,十分简单。
不过他岳丈申相公是个爱附庸风雅的,听到带的礼是些獐子肉,心里就不大欢喜。
从前只当赵官人是个没本事的,除了爱吃也没其他本事,连带着那两个外孙也被养成了那样子,亏的他女儿这么多年都没变。
往日里来他们家走礼,带的也是一些笔墨纸砚,这次竟然带了那獐子肉,虽然时下人也爱吃这獐子肉,不过他还是觉得有些掉价。
赵娘子一眼就能看出来他爹在想什么,只没多说话,亲自吩咐厨房去烤了来。
“女儿可是受苦了?不过一獐子,倒也这番宝贝起来,是不是女婿薄待了你?”申相公却不放过赵官人,还在发难。
赵官人赶紧请罪,赵娘子只把烤好的獐子肉放进小碟里,让丫鬟给送去。
“爹,你先别着急说,先尝尝。”
申相公不轻不重的哼了一声,尝了之后,脸色果然像赵娘子想的那样十分好看。
赵官人和赵娘子互相对视一眼,都从彼此的眼中看到了几分的笑意。
申相公吃完才开口,“这獐子肉的确不错,比我上次在府城吃得还要好,可还有多的?”
要是有多的,他正好再多要了些,送给经常往来的几家同僚。
一点也不记得刚才说了什么。
赵官人赶紧摇头,“那日恰好遇到了,总共就这么些个,再没有多的了。”
申相公听了,只能惋惜地摇摇头。心里却想着,早知道只这么些他就不吃了,只把这些獐子肉拿出去显摆显摆,也能得了几句赞。
就这样被他们吃到了肚子里,倒是不美。
这个女婿还是不会做人做事,得调教了去。
赵娘子最小的那个弟弟吃的是头也不抬,一点也没发现他被自个儿的老爹瞪了好几眼。耳朵却听的清清楚楚,听赵娘子说那铺子里有好些个新鲜的吃食时,眼睛一下子就亮了,缠着赵娘子让她带着过去尝一尝。
“说来我也很久没有去姐姐家小住上几日了,如今课业也不繁忙,时节也正好。”
赵官人差点笑出声,这时节都快要进入夏天了,就是去踏春都嫌热起来了,哪里正好?
不过舅兄爱亲近自个,赵官人还是很乐意的,两个人同时看见向坐在上首的申相公。
申相公刚才一直在腹诽,感受到几双眼睛灼灼的盯着他,这才抬了头,颇有些恨铁不成钢地看了他们一眼。
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