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上楼来倒热水的林海洋正好听见最后一句,表示晚上如果可以的话还想再加一碗饭,然后就端着水杯下了楼,完全没听见老师在他身后的栽赃陷害。
“你看我说什么,就是他吃的多。”李慕说的很镇定,其实他这饭量完全是跟林海洋抢出来的,那小子吃太多了,乔晟辛辛苦苦的做饭,他跟个槽子一样的往里倒,太浪费!虎口夺食这事儿他干定了,忙着看锅的乔晟完全没注意到低头的李慕嘴角的一抹笑意。
刷完碗他也下楼继续分解猪肉了,乔晟对着一盆四条大肠发愁,是真不想洗啊,太味儿了,要不是为了做腊肠,这东西她高低都不能要。
“乔晟,我再做口卤肉锅,你多卤几个猪脸,给夏北北和方月漪他们都送点儿,大肠放一边先别动了,一会儿我和林海洋去洗。”乔晟一筹莫展之际,楼下传来李慕的声音,此刻这声音如同天籁。
嫌弃的把装大肠的木盆挪到角落,乔晟找了个新木盆下楼端猪头,看着放在一边的猪下水,还心情很好的让他们晚上可以点餐。
李慕吃什么都行,林海洋就开始点了,先要了个炒肝,再要个炒猪肚,猪心在爆炒和炖汤之间选了后者,中午的糖醋小排没吃够,他又剁了目测得有五斤的小排,又切了不少猪五花,再做个猪肉白菜炖粉条。
装内脏的时候,乔晟琢磨着每种炒一个俩的凑一盘菜就够了,没想到林海洋是把他们分解的四头猪的内脏全都装上了,最后还翻出来八个猪腰子,木盆不够,他还殷勤的上楼又拿了个木盆下来装。
李慕的眼神里表达着,你看我说的没错吧,乔晟叹口气,很想问这是让她做食堂大锅饭嘛,要不要炒勺换成铁锨啊。
“没事儿,做多了就给别人送点儿,他想吃就做,一会儿分完这点儿猪,让他上去掌勺,这小子能这么点,肯定会做。”看乔晟兴高采烈的下来,垂头丧气的上楼,李慕忍不住安抚她。
“没事儿,我倒不是嫌做饭麻烦,就是吃什么多内脏真的好嘛,对了,我先把猪脸都卤了,一会儿要是灶眼不够用,你帮我再垒一个。”乔晟端着木盆就上了楼,今天她这任务也挺紧的。
李慕跟着上去先帮忙做了口卤肉锅,乔晟把刚带上的猪头去毛清洗,拿着刷子好好的刷了刷猪嘴,先焯水,前期工作准备好,在卤肉锅里下香料,大火开煮。
两口锅里煮着四个猪头,乔晟又开始去清洗刚带上来的内脏,这种东西洗起来真是什么都废,水也废,面粉和酒也废。
收拾了一半,第一锅卤猪脸已经可以出锅了,端出来色香味俱全,连楼下正在干活的两位屠夫都闻着味儿上来了。乔晟拿小刀切了十字花刀,一人切了小半碗尝尝味儿。
“你俩不是刚吃完午饭没多久吗,尝尝味儿怎么还能尝了半个猪头呢,别吃了,晚上还有饭呢。”乔晟看着已经只剩骨头的半个猪头发愁,家里这是两个大胃王吧。
“乔姐,我胃口大,绝对不影响晚饭,走了走了,我们接着干活儿去了。”林海洋欢乐的拽着他的老师就下了楼,还别说,乔姐卤的这个猪头是真好吃啊,晚上必须得加个好友,以后再猎到野猪,猪头就给寄过来。
乔晟默默的把剩下的一个半猪头分别寄给了夏北北和方月漪,裴弘她没有好友,又把李慕喊上来,让他给寄过去,剩下那一锅就可以晚上吃了,猪耳朵也没送人,留着他们自己吃。
等乔晟把剩下的内脏都洗干净,就开始该焯水的焯水,该改刀的改刀,然后把这些内脏都放到一边,除了猪心汤用瓦罐早早的炖上,其他的都等晚上炒。
从面缸里取了面粉,开始和面,天天吃糙米饭也没劲,今天准备蒸点馒头,考虑到楼下两位大胃王的饭量,乔晟是一点儿也不敢蒸少了,足足蒸了六十个,留出来十个,准备明天和肉馅儿炸丸子用。
出锅的馒头放到之前包饺子和包子用的盖板儿上,再放进暖室里,一打开暖室门,迎面一股热风,这炉灶烧了一天,这暖室里都快蒸桑拿了。
正好了馒头,乔晟就开始做晚饭,先炖肉得亏是锅大,不然那堆五花肉是真有点儿放不下,炖好了肉,剩下的卤猪脸也好了,鉴于刚才试吃的情况,乔晟直接就盛了两猪脸,切好放进盆里,端进暖室。
猪耳朵也切了两只,四只猪肚,她足足炒了大半锅,真就翻炒都费劲了,炒完她自己尝了一筷子,发挥失常,有点儿老了。
盛菜的时候用的都是大号的铁盆,刚放火炕上,李慕他们就上来了,后面的几个菜都是林海洋炒的,当他们把一盆盆的菜端进暖室,那炕桌都有点儿放不开,乔晟还把沙发上的小炕桌也放火炕上,依旧有几个菜上不了桌。
定了是四个菜,架不住量大,还有俩猪脸和猪耳朵,每个都是用铁盆端上来的,乔晟坐在最里面看着用面前一溜儿的铁盆,突然有种卖盒饭的感觉,就这还是李慕用小铁盆装了两份出来,可以想象八个腰子能炒出来多少腰花。
“这份给方月漪寄过去,这份是给夏北北的,里面差个腰花,我估计夏北北不能爱吃这个。”李慕把两盆菜递给乔晟,让她寄出去。
乔晟还是先给夏北北发了封邮件,确定这孩子不吃腰花,才把两盆菜寄出去。
夏北北的回信是五斤盐,外加各种亲亲,感谢乔姐姐的投喂。
方月漪则是问她,这是又上岛了?最近他们船队都没遇见岛屿,自己这边还好,有不少存粮,听说船队里其他船只已经开始上顿鱼下顿鱼了,然后还感谢她有好吃的想着自己,等下一锅火锅底料出炉也少不了她的。
吃着晚饭天就已经黑了,外面果然又有狼嚎声。
“这些狼是盯上咱们没完了嘛,嗷嗷的真的好烦,睡觉都睡不安稳。”林海洋咬着馒头,烦躁的皱眉。
“确实是,要不一会儿吃饱了下去运动一下?”乔晟询问。
“你怎么运动,远程武器射过去,就都跑了,近战的话,几十只,下去就得被撕碎吧,危险系数太大,不建议这么做。”李慕不太赞成这个提议。
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