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“殿下,时候差不多了,一刻钟,高压锅里的公鸡应该能插动了。”
小丫头在旁边出声,高压锅刚才呜呜喷气,又等了一会儿。
“好,先开高压锅。”朱标颔首。
高压锅从灶上取下,看着那个气继续喷。
“可以用冷水泼上去降温,等着那个排气阀落下去,不喷气了,才能打开。”里长介绍。旁边的孩子用冷水往锅上浇,排气阀继续呜呜叫着。
离了火,又泼水,不长时间,排气阀落下去。
朱闻天上前,握住高压锅的上下把手,一转,错开密封的位置,拿起上面的盖,热气升腾而起。
等热气散散,朱标拿双筷子往鸡身上一插,顺利扎透。
“那一口。”朱标拿筷子到另一边也抬下来的锅旁。
盖子掀开,他用筷子扎,扎进去一点,再使劲,还是不行。
“继续炖。”朱标收回筷子,鸡不能扔,又抬上去加热。
他把筷子递给小丫头,对里长说:“果然好用,往后咱们就拿它炖肉?”
里长摇头:“咱们还是拿原来的锅炖,那样肉好吃,关键在于方便收汁,高压锅不好收汁,除非开着盖再继续文火炖。”
里长拒绝用高压锅做美食,口感和味道差不少呢!
正常的锅是一点点把肉炖烂,味道进入其中,高压锅直接就快速把肉给弄熟。
小丫头拿着筷子:“对呀对呀!用砂锅炖菜才好吃,像熬药那般。”
“好!听铃儿的,一会儿把咱们的高压桶拿出来做河蚌。”朱标从善如流。
他转过头看本地的里长张路鸣:“张里长一起留下吃饭,走时带上拌好的河蚌,放到井中镇上,明日还能吃,下酒最为不错。”
他不能给对方买鸡的钱,就留对方吃顿饭,再送河蚌肉。
张路鸣激动得腿都哆嗦了:“谢……谢太子,草民一定好好吃饭。”
“吃好即可,无须拘束。”朱标无奈,同为里长,朱里长似乎就没害怕过。
哪怕第一次进皇城,也应对自如,而且接受父皇宴请,还能与父皇应答。
包括村子里的孩子与村老,人家似乎并不担忧。
几个人继续溜达,看队伍的人处理河蚌,把不能吃的地方摘下去,留下蚌肉与裙边。
“有珍珠,看,我这个里面有珍珠。”有处理河蚌的人大喊。
附近的人围上去看,朱标自然也寻着声音到近前。
“太子殿下、秦王殿下,看,一、二、三、四,一共四颗珍珠,还不小呢!”
收拾河蚌的人把四个珍珠取出来,托在手心上给朱标和朱樉看。
“不错!”朱标颔首,很高兴的样子,珍珠确实不算小,关键看着很圆。
朱樉接到手上:“继续开,这个珍珠咱们算是收了,到时候给大家加餐,也给当地百姓好处。”
“我再下河去捞,希望能有更多的珍珠。”有人喊着跑向河边。
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