无猜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

星际美食13(第1页)

笑完了之后,主播严肃地说:“不行,不能给你这个特例,不然大家都拿一些不能宣之于口的秘辛出来说,到时候我的直播间号也会没了,所以为了广大的粉丝福利着想,我决定不给你留特殊名额。”

最后她还强调了一句:“我的直播间是用来交流美食的哦,大家千万一定要遵守规章制度哦,不要在弹幕里发不能说的内容,好吧,我们现在言归正传,来做香椿鸡蛋饼。”

主播拿出电子秤说:“看到大家一直在说,抽奖太难了,我决定这次做的分量多一些,就差不多做个三四人的分量吧。”

她用电子秤称了600克的面粉,然后开始处理香椿,解说道:“之前炒香椿的时候,我就说过了,香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐,这些物质对人体是有害的,我不知道你们现在修炼了体术跟精神力之后,身体是不是比以前的人更好,不怕这个东西,但是为了安全起见,我觉得还是要先用水焯一下,大概焯一分钟就可以了,焯水还可以更好的保存香椿的绿色,等会做出来的蛋饼卖相也会好看一些。”

焯完了香椿,她用漏勺将它们都捞起来滤干水分,然后切成碎碎的小丁放到碗里,加了一点盐静置在旁边腌制。

处理完了香椿,主播说:“本来还应该加点香葱提一下味的,不过今天这里没有葱,就算了,我们来处理别的食材吧,先把鸡蛋打散。”

她打了四个鸡蛋在碗里,用打蛋器打匀,然后又拿了一个大碗倒入面粉,加了适量的清水打成糊状,然后加入鸡蛋液跟香椿,又加了点盐跟料酒拌匀,搅拌的时候主播说:“做其他饼子的时候,可能需要加点什么味精、鸡精、胡椒粉什么的调料调味,但是香椿本身的味道已经够浓烈了,香气十足,我觉得完全不需要加其他东西去掩盖它的味道,因此就只加了一点点盐跟料酒就行了,料酒是来去腥味的,我怕有些人不喜欢鸡蛋的味道。”

主播解说完就开始热锅准备煎饼子,她在锅里倒了少许油,热起来的时候,夏至就闻到了一股浓郁的花生味,这花生油也太纯正了,肯定榨的时候没有被混入其他东西来压秤。

花生油比较贵,夏至以前在农村生活的时候,跟爷爷去榨过油,他们一定得守着榨油的地方不能走,否则的话,榨油店的老板会偷偷将他们的花生拿掉一些,然后加入大豆之类的东西,这样榨出来的花生油一点都不纯正,炒菜的时候不够香。

她正想着花生油的事,主播已经开始准备煎饼了,她看了一下锅的温度说:“我发现科技进步之后,做什么都好方便啊,以前我们煎饼什么的,都要把手放在锅的上面,感受一下温度,才知道油温够不够,现在你们的锅旁边就有个温度计,只要看一眼温度计就可以了,让我觉得生命安全好有保障。”

她的话让弹幕都笑了起来,粉丝们纷纷在吐槽她第一次直播做菜的时候,习惯性地用手去试探油锅温度,他们还以为主播是要油炸自己的手。

跟粉丝们互动完,主播用勺子捞了一勺之前搅拌好的糊糊倒在锅中,另一只空着的手拿着锅柄轻轻转了一下,让面糊糊能够均匀地铺满整个平底锅,整个操作行云流水,不到一秒钟面饼就摊匀了,没有出现哪里漏了,也没有某个地方的面堆得太厚,整个锅没离开火太久,不会出现温度不够,或者哪里受热太超过的情况。

弹幕都在夸主播好身手,因为大家都是吃营养液的,基本没下过厨,即便攒了钱买了一点食材去下厨的,也因为不常做食物,手法生疏,动作不能同主播一样利落。

她轻轻地转了几圈锅,将面饼完全摊平了,解释道:“之所以要这样转,就是怕中间的地方,面饼太厚而四周太薄,虽然我比较喜欢焦焦脆脆的饼子,吃起来更香,但是如果不多摊几次的话,面饼的中间会积攒太多面糊导致饼子太厚,这样的话,同样的煎炸温度,煎饼的边缘已经有点焦了,但是中间部分却因为过厚,没那么容易熟,吃起来会很奇怪,这种奇怪应该用什么词来形容呢?”

主播用食指点着脑袋,用力的思考,似乎在想用什么通俗易懂的形容词可以让观众更快的理解,结果弹幕上却在疯狂刷屏一句话:“这不就是主播你前几天说的‘外焦里嫩’吗?”

主播看到这句弹幕笑了,说:“才不是外焦里嫩,你们这句话用错了,我就用类比的方式吧,中间的部分会吃起来跟你们的营养液差不多,口感黏糊糊的,让人心情不怎么愉快,所以最好能摊平一点,这样的边缘就真的是焦脆,而中间却是嫩嫩的。”

说话的期间主播已经徒手翻了一次锅,她拿着锅柄用巧劲一抖,将煎饼抛到半空,然后又用锅接住,再放回炉子上煎。

弹幕又是一片撒花跟打赏:“主播太厉害了!”

不知道为什么,大家明明都有体术跟精神力,其实做这种动作应该很简单才是,但在食物的香气包围中,他们仿佛失去了这种能力,也忘记了自己的身手,只想对主播的操作鼓掌,主播赛高。

夏至的关注点跟他们完全不一样,他们欣赏主播做菜的动作,她只想跟主播说,快点起锅她要抽奖。

因为动作太过利落,厨房工具也给力,很快主播就将所有面糊都煎完了,本来香椿炒蛋就已经够香了,主播还犯规用花生油香煎,这种香气攻击,根本没人能抵抗的了好吗?

只要进了这个直播间的人,都被这个香气折磨的快要疯了,偏偏主播太坏,还慢条斯理地将饼子都切成一个一个的三角形然后摆盘,最后端起来怼到镜头面前说:“香椿鸡蛋煎饼,当当当,做好啦,主播要帮你们试试味道咯。”

煎饼因为加了香椿碎,所以表面凹凸不平,凸起的部分略显焦脆,金黄的面饼搭配着绿色的香椿,再加上那股经久不散的香味,夏至已经能够想象吃到嘴里的感觉。

我不是随便的人  绝代帝主  结婚七年后每日活在修罗场  攻略青楼乐师的那些年  离婚后,我一秒就赚一百亿  福气满皇朝  亿万甜妻:龙少,花样多!  错嫁权臣:商女不服输  宫宠  弃婿狂医  八零年代金凤凰  (猎人同人)猎人之预见  当炮灰女配成为团宠  硬核悍妻:楚少步步紧逼  医妃难撩  武侠系统分身  带着粮库回六零  混在无限当神棍  四合院之系统逼我当反派  花药满田  

热门小说推荐
巫界术士

巫界术士

雷林带着智脑穿越,成为一名贵族身份的巫师学徒,通过利用自身优势,学习成为巫师,获得术士的传承,走上血脉的道路,在神秘诡异的巫师世界进行一系列探险,最后获得永恒的故事。...

药门仙医

药门仙医

文案她,出自百年隐世家族,贵为堂堂药门至尊。她,生于百年世家贵族,贵为世家传承少主。一个身死,一个魂灭,一朝易魂重生,天下风云将起!他与她,青梅竹马之情,曾许诺,玉兰花...

我的时空穿梭手机

我的时空穿梭手机

当安阳发现自己买的手机被调包了之后,他一开始是拒绝的,当他发现这部手机可以带他穿越无尽的时空,电影电视剧小说游戏他再也无法拒绝了!人生自此开始转变。时空穿梭普通群(一)号码386770196(已满)时空穿梭普通群(二)号码596355012时空穿梭VIP群号码243258563(只面对正版的读者老爷...

盗墓笔记

盗墓笔记

50年前,一群长沙土夫子挖到一部战国帛书,残篇中记载了一座奇特的战国古墓的位置,但那群土夫子在地下碰上了诡异事件,几乎全部身亡。五十年后,其中一个土夫子的孙子在先人笔记中发现了这个秘密,他和一批经验丰富的盗墓高手前去寻宝。但谁也没有想到,这个古墓中竟然有着这么多诡异的事物七星疑棺青眼狐尸九头蛇柏这神秘…...

超级传功

超级传功

苏应穿越了,得到了超级传功系统。什么叫超级传功?就是抽取到一个人物,你可以获得他毕生的功力绝学。比如,乔峰段誉虚竹,比如雄霸风云绝无神,再比如寇仲徐子陵邪王石之轩。当然,你要是想要神话人物,那也不是不可能的。...

每日热搜小说推荐