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“我也?要鸡杂——”
排在后头的食客听罢,面露疑色。
要知道摊子外头摆着的只有炸鸡柳与烤鸡架,到现在还没人点过?鸡杂呢。
这几个人,怎么上来就点鸡杂?
就连前?面点了个全?家福的食客,也?燃起好奇心来:“对?了,我还有份鸡杂没给我。”
“请稍等。”茜姐儿忙开口道。她把烤炉上摆着的鸡架翻了个身,又转身去打开木制冰鉴。
不少食客,这才注意到冰鉴的存在。
他们伸长脖子,瞧着茜姐儿从冰鉴里取出一个食盒来。茜姐儿端着食盒,走到案前?,打开盒盖,露出里头早先做好的鸡杂来。
“好家伙!拿冰鉴保存鸡杂……”
“什么嘛,原来鸡杂是提前?做好的?”排在后面的顾客注意到冰盒里的状态,面上禁不住露出些遗憾之色,悄声嘀咕两句。
“你们知道什么?”站在摊子前?的食客闻言,与他们一眼,这才得意洋洋的把消息抖了出来:“我们刚刚路上遇见简厨娘,简厨娘说的,这凉拌鸡杂是她做的!”
刚刚还说闲话的食客瞪大了眼,另外几个已拿了炸鸡柳和?烤鸡架的食客更是急了,连连跳脚道:“好,好,好,你们居然还瞒着咱们!”
“嘿嘿,谁叫你们消息不灵通。”
“可恶——”几名食客还想对?骂,等瞧见几人已往队伍末尾奔去,连连赶上前?去也?要排队:“回头再与你们说——”
茜姐儿把鸡杂倒在陶锅里,又送到摊子跟前?去。顾客隔着竹制网罩,好奇打量着陶锅里的鸡杂。
鸡杂堆得满满登登,一眼便能瞧见里头的食材——鸡胗、鸡心、鸡肝和?鸡肠等物或是切段,或是切片,间或夹杂着葱姜蒜片,无论是哪样食材,每一样都被?酱汁过?得油亮亮的。
还有那缭绕在鼻前?的香味,酸爽辛辣的,激得几名食客口中津液泛滥,喉结滚动。
原本还在遗憾不是现做的食客,瞬间感?觉到他们的食欲大门?轰然大开。食客们期待地看着茜姐儿的动作,目不转睛地看着她盛出一碗碗鸡杂。
食客们动作一致,纷纷伸手接过?鸡杂,再手持竹签或是戳起一根鸡肠,又或是鸡心鸡肝等物,赶紧往嘴里送去。
当鸡杂落入众人口中的时候,他们又默契地睁大双眼,随即一个接着一个露出餍足之色,再专心致志地吃起鸡杂来。
这鸡杂完全?尝不出半点腥味,紧实又富有嚼劲,每一块鸡杂都吸收了满满的酱汁,吃起来辛辣酸爽,口感?极佳。
简雨晴站在最后头,看着众人美滋滋地吃着炸鸡柳、烤鸡架和?拌鸡杂,眉眼间都挂上笑意。
她确定茜姐儿几个动作熟练,没出幺蛾子,这才满意离开。她一路来到百味居的摊子前?,瞧着他们今日放出来的吃食:“……咦!?”
百味居的摊子上,居然在卖汤包。
门?口的食客络绎不绝,惊呼声此起彼伏,远远还有食客匆匆而至:“百味居居然出汤包了!”
“好家伙!这还是头回吧?”
“听说味道好得很,咱们也?来试一试。”
简雨晴瞧着,也?忍不住点上一笼。
百味居的摊子是现包现做的,简雨晴往里瞅了眼,还瞧见正?带着几个帮厨一道,擀开面皮,往里塞入满满馅料的徐厨子。
“这里头……是加了野菜?”
“那肉鲜甜得很,一点都不油腻。”
“好多汤汁啊!吃起来也?忒爽口了吧?”
简雨晴后头那桌,食客们赞誉不断,让简雨晴越发升起好奇来。
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