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第194章（第2页）

姜璃说道：“用盐腌制成腊肉。”

赵氏他们有些惊讶，“姜娘子，你那个做好了能放很久吗？”

“一两年都是可以的。”姜璃说道。

姜璃感觉这边的气温腊肉保存应该没什么问题。

赵氏说：“要是能做成的话，以后咱们可以养猪，杀了也不用急着卖肉，做成腊肉够吃一年的，平日里也不用买肉吃了。”

姜璃闻言说道：“等我试试，要是成的话，明年教给大家怎么弄。”

大家帮忙看着炸肉，姜璃去看了看那几块肉，要等凉了之后才能腌制，还得晚一些才能弄。

姜璃回屋把昨晚做好的豆腐切了四块，炸好肉她们回去的时候，姜璃一家给了一块。

她们推拒不拿，“哪里能来又吃又拿的？”

姜璃和她们拉扯了好一会儿才让她们拿上去了。

已是午时，大家都要忙着回去做年夜饭了。

姜璃送走她们回来，就喊道：“小满，烧一下水，准备杀鸡。”

“来了。”

薛满应着，阿宁也跑了过来，兄妹俩舀水添柴火一气呵成，等着水即将烧开，姜璃才拿了碗舀了半碗凉水放了点盐，把鸡捉过来杀了。

接了满满的一碗鸡血，薛满蹲在旁边说道：“娘，咱们晚上继续做酸菜鸡血吧？”

“喜欢早上的酸菜猪血？”姜璃问。

兄妹俩都一同点头，姜璃笑道：“那晚上我继续做。”

“等我把鸡杀出来煮上，你们俩看着煮，我去一趟镇上看看那个卖肉饼的大爷家，有没有羊肉我买点回来。”

闻言薛满和姜璃说：“娘，羊肉咱们以后再吃吧。”

姜璃笑笑：“不买羊肉也要去镇上的，去给李府送点豆腐，我赶着骡车去很快。”

姜璃话落阿宁才说道：“对了，昨早我们去送鸡子那个管家爷爷还问娘回来了没有。”

“嗯，所以我得去一趟。”

鸡弄出来很快，不过做法与之前麻椒的稍微不同，之前姜璃就想着要炖天麻鸡，现在正好，她讲鸡肉这些炸好放在锅里加水开始煮，天麻她准备好放在旁边，让薛满和阿宁看着煮她就拎着福黎拉上骡子出门了。

她到镇上时，家家户户也正在杀鸡炖肉，集市上都是一群小孩子的追逐打闹声。

姜璃还是去了李府后门，春福瞧见是姜璃之后眼睛都瞪大了，“姜娘子，你回来了？啥时候回来？昨日问小满他们说你还没回来呢？”

姜璃笑道：“昨日下午回来的，你们府上年夜饭准备好了没？”

春福笑道：“大厨房正在做，还早着呢，你快进来。”

“我就不进去了，还得赶着回家去，我昨晚做了点福黎，送点过来给老爷子，你帮我送去大厨房。”

春福接过竹篮，姜璃还得赶去看一眼有没有羊肉，买点回去，也没等着那竹篮就走了。

卖肉饼的大爷家里很热闹，应该是他的儿子一家回来了，姜璃刚到院子门口就听到了孩童的笑声。

姜璃刚准备敲门，院门就开了，老大爷看见她有些惊讶：“姜娘子，你这是啥时候回来的？”

“大爷，昨日回来的，我俩孩子说想吃羊肉，我来您家问问，还有吗？卖我点。”

老大爷笑道：“生的羊肉倒是还多，煮的少了，估计只有我们家里人吃，可以匀一斤给你。”

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