手机浏览器扫描二维码访问
许菡先把最近陆川猎到的鸭子全部都拿出来,把鸭头、鸭脖、鸭爪、鸭胗、都剁下来。
再剁一些鸭翅,一会卤鸭货吃。剩下的鸭架则留着以后炒着吃。
把剁好的鸭货放到大木桶里面,先泡泡血水,等过一会再开始煮。
弄完之后,许菡就去把外面晾晒的薄荷翻晒一下。
转身又来到了荒地外面,把南瓜地和冬瓜地里面的野草拔干净。
红薯地里面并没有什么野草,都被红薯秧给遮盖住了,南瓜地里面也没有,需要拔的是南瓜秧旁边的杂草。
现在正是南瓜秧疯长的季节,把周围的杂草拔干净,好长南瓜藤。
放眼望去全部都是金黄色的花朵,也有很多小南瓜。
拔完草之后,许菡把结的比较多的嫩南瓜摘下来,留着炒南瓜菜吃,或者是晒南瓜笋。
嫩南瓜也是非常好吃的!把嫩南瓜摘掉也是为了更好的长老南瓜。
前期成熟的老南瓜不经放,放的时间长了容易坏掉,等到南瓜秧变得枯黄之后的老南瓜再用来储存起来,被甜霜打过的老南瓜才更香甜更沙糯。
许菡今天摘了好几背篓的嫩南瓜,一会儿回家切南瓜笋先晒起来保存。
太嫩的冬瓜并不能晒干,水分大,不好晒,只能等在长一段时间,变老一点之后,再来摘掉了。
全部摘完之后,许菡就回家了。
先把提前泡好的鸭货清洗干净,准备卤鸭货了。
清洗干净的鸭货先加入葱姜料酒焯水,去除多余的血沫和腥味。
焯完水的鸭货捞出来放到凉水里面清洗干净。
然后开始调料,先来炒个糖色水,这样卤出来的鸭货颜色更好看,味道也更好。
锅里面加入适量的油,然后加入白糖,炒到白糖变色冒大泡泡之后,加入一大锅的水。大火烧开。
锅里面再加上适量的香料,大量的麻椒和辣椒王,还有生抽、老抽、冰糖、甜面酱。
水开之后把清洗干净的鸭货按照不同时间放进去卤制40分钟,再浸泡四五个小时就可以吃了。
午饭许菡也没有做,又过自己调了一份豌豆凉粉吃,解暑又挡饿。
一觉醒来,已经到了下午三点半,先来到厨房,尝尝上午卤的鸭货味道怎么样!
直接拿了一个鸭爪开始啃,嗯!就是周黑鸭的味道,甜甜辣辣的还有一点点麻,比路边摊上买的味道还要好吃!
不错不错!完美的复刻成功了。
把鸭货全部捞出来放到漏盆里面控一下水,再来准备一些素菜卤着吃。
拿出几个土豆,削皮切成厚厚的片,洗去多余的淀粉备用。
再把提前泡发好的海带切段,再来一点金针菇和香菇。
如果有藕片就更好了,可是现在还没有到吃藕的季节,集市上并没有卖藕的。
水开之后把素菜放进锅里,煮个三四五分钟,捞出来了,放到大木盆里面,用汤汁浸泡着。
帝神通鉴 一颗两颗星 签到百万年,打造万古第一家族 绝地求生之无敌系统 玛丽苏历险记 金手指激活成功[重生] 春江水暖 投其所好 每次都控制不住要开车 Puppet 蓬莱有刀 不小心撩了个直男怎么破 回到古代交笔友 星际之悠然耀星辰 种田之美食大亨 性爱抽卡系统 甜烂水蜜桃 叶叶缠绵 我的老公是古人[古穿今] 哀鸽
遥远的莽荒大地,这是一片血与黑暗的时代。属于人族的荣耀,血与火交融,人族的先辈揭竿而起。驱逐百族,复莽荒,打下属于人族的疆土。分封人界百域,人族聚众而化为部落,分狩各域。岁月无尽,异族诸天百界环绕人界大地,虎视眈眈,代代人族踏上征程,浴血搏杀,血染苍穹,只为护住脚下的繁衍的土地。一个陌生的灵魂,带着一方洞天至宝,降...
关于身份能升级,开局平行世界当皇帝这是一个被诸神唾弃的灾难世界。所有能维持生命所需的食物,超过三天便将腐败,并且产生致命毒素!世界因此陷入混乱。好在危急关头,世界顶尖的科学家们联合在一起,虽然没有找到根治灾祸的办法,但却意外打开了前往平行世界的大门!于是,为了生存,各国纷纷建立掠夺学院,派出一批又一批掠夺者,前往平行世界掠夺食物和资源!正准备软饭硬吃的楚风,却被平行世界的自己,绑架到了灾难世界,并且觉醒了身份升级系统。古代世界,从小兵升级成皇帝!仙侠世界,从凡人升级成仙尊!未来世界,恐怖世界,怪谈世界...
新书全京城都盼着我被休已开!阎王要人三更死,叶神让人死回生!世纪神医叶千璃,一手银针斗阎王,战死神,百战百胜从不失手。一昔穿越,她成了王朝贵女,可惜爹不疼娘不爱,还被表妹下毒陷害,想要毁她神女之体,夺她男人抢她钱?滚蛋!神医附体,凶神横起。修神功炼神丹,踩白莲怒打脸,叫你知道什么叫天之骄女!天材地宝...
沈哲子来到东晋初年,化身江南豪宗之子,良田万亩,家财万贯,仆役成群,起点罕见之高配穿越,可惜老爹是个造反惯犯。衣冠南渡,五胡乱华,华夏之哀曲,汉祚之悲歌。世家大族不靠谱,北伧南貉,两窝坏种,只求苟安。神州沃土汉家地,岂容胡虏作文章!穷我一生,要建一支杀胡虏复神州兴汉祚的北伐义师!本书群608646355...
关于穿成万人迷魔皇后,我就不开窍『万人迷穿书病娇微好笑无cp单箭头暧昧』凝雪寒是魔皇,魔族之皇,而魔族对于魔皇有着一种狂热到病态的感情,他们一生都在追随着自家陛下的脚步,可是他们发现总有其他族妄图拐走他们的陛下,真是士可忍,孰不可忍。看着那群人异想天开族,还想陛下和他们的道子一起对付他们,做你的白日梦去吧。再看着不远处的精灵白莲花族,他们就牙痒痒,那些白莲花只会装可怜,每次都用这一套骗陛下。还有在天上飞的龙不要脸族,魔族更是牙痒痒,长得壮了不起啊,有翅膀了不起啊,每次都像孔雀开屏一样在陛下面前飞来飞去的。那边的妖骗子族就更过分了,瞪什么瞪,说的就是你们的妖皇,那么大了,还变成小蛇欺骗我们陛下的感情。而人族龙族精灵族和妖族也在唾弃魔族,说我们异想天开,白莲花再加不要脸,看看你们一个个的穿得什么,有本事多穿点!最后世界之外的深渊魔族也加入了战场,那是我们的殿下,都给我通通放手。人族魔族精灵族龙族妖族你谁?懂不懂先来后到啊,滚一边去。...
肚子大了就一定是怀孕?后妈伪善,后妹白莲花,常喜弟没脑子被人利用。妇科医生张霖林穿越到农女常喜弟身上。不仅得会斗渣,还得会种种田,发发家,还要再做个手术救救人。最要紧的是,建好邮局,专门谈个异地恋!那啥,将军以变心?带个娃杀过去,姐要分家!...