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金罐负责烧火,金花负摘菜洗菜,林氏去剁鸡块,江氏馍馍放在炒菜锅后面的蒸锅里,上笼蒸,蒸笼下是苞谷碴子粥,这样等馍馍蒸好,粥也熬好了。
还将所有的配菜都切好,锅也给洗刷干净了。
然后王永珠只需要拿个锅铲,抄两下就好,还有张婆子和江氏两大护法在旁边悉心指导。
这样高规格,媲美饭店大厨的待遇,让王永珠有几分心虚还有几分兴奋的上阵了。
还好如今庄户人家也没啥调料,先将切好的野鸡块,放姜丝煸炒出油后,放水大火烧开后,焖煮得鸡肉差不多快懒了,下入切好的山药块,转大火烧开后,又盛入一个瓦罐中,放在灶膛里继续焖着。
又炒了一个山药清炒木耳,反正柴火灶么,火大,王永珠又舍得放油,丝毫没发现一旁张婆子心疼得脸都抽抽了,这要是儿媳妇,早就一锅铲拍过去,破口大骂败家子了。
可这是自己的亲闺女,跪着也要宠完。
看到后面,张婆子实在心痛的无法呼吸,觉得再看下去,能少活十年。
交代了江氏两句,出去眼不见心不烦了。
王永珠一无所察,所有的心思都在和锅和锅铲做斗争。
好不容易颤颤巍巍炒出来一个菜,山药有点糊边,不过闻起来还不错。
王永珠信心大增,魔爪再次伸向了油壶。
江氏实在忍不住了,小姑子这么下去一顿饭,能倒掉家里一个月的油,今天一顿吃了,以后一个月咋办?天天水煮不成?
十分殷勤的抢过油壶,用浸满了油的棉花,在锅底擦擦,然后示意王永珠可以倒菜进去炒了。
王永珠看看锅底,再看看江氏。
我去,这点油,能炒菜?
第八十七章四舍五入
江氏看锅都烧热了,再不倒菜进去,这油都要烧干了,将打好的鸡蛋倒进去,哧溜一声,鸡蛋在锅里迅速的开始凝固。
王永珠也不敢多想了,忙要去翻炒,江氏拦住,先让金罐把柴火退点出灶膛,让火小点,又递过一碗水,教小姑子用水炒蛋。
王永珠战战兢兢的一边点水入锅,一边翻炒,居然还真炒出来嫩嫩的鸡蛋块来。
江氏那边已经麻利的将荠菜,放入鸡蛋中,又帮忙放盐,王永珠意思意思的翻炒两下,就被示意出锅了。
炒菜就算完成了,瓦罐里的鸡汤也已经煨好,散发出浓浓的香味。
就这么几个菜,王永珠都累出了一身的汗,不过看着自己的成果,又觉得成就感十足。
虽然这馍馍不是自己蒸的,粥不是自己熬的,菜不是自己洗的切的,但是是自己炒的啊,四舍五入,也算是自己做了一顿饭吧?
王家的男人早就等在桌边,等菜上桌,都忍不住吞了吞口水。
山药炖野鸡,山药清炒木耳,荠菜炒鸡蛋,一大笼二和面的馍馍,就连苞谷碴子粥都十分的浓稠,筷子插进去都不倒。
等张婆子分好馍馍,又将鸡腿捞出来一个雷打不动的给了老闺女,另外一个给了当家的。
才示意开饭。
小豆丁们嗷嗷的伸着筷子去捞鸡肉吃,大人们也控制不住,一顿狼吞虎咽。
个个吃得满嘴流油,肚子滚溜圆。
就连王永珠,这因为减肥,总是在控制饮食,王家的条件就在这里,就算给她单独开小灶,也不过就是煮个鸡蛋啥的。
说实话,就这生活水平,只要保持正常饭量,都能瘦下来。
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