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米糕的制作其实不复杂,把陈米给泡到用手稍微用力搓一下就可以搓碎的地步,接着就是直接用石磨把陈米给磨成米浆。还好这时候已经不下雨了,村里刚好是有一个公用的石磨,平时只有年节才会用到,不少人家会把粮食磨成粉,然后用来制作一些年节用的点心。所以这时候用石磨还要去清洗一下,家里头孩子多,刚好抢收完粮食这时候也没啥事,所以就和大嫂二嫂带着一群孩子去磨米浆去了。“你们啊可真要好好的跟你们的姑姑学习,她会的那些,你们要是能够学到一半,你们这辈子就受用无穷了。”大嫂对几个孩子谆谆教导,她向来是赞成孩子们多动手,多学习的。要不是家里头实在是太过贫穷,她都想送儿子去读书认字了。瞧瞧小妹,出嫁之前是什么都不会的,性格还软弱。但是回来之后,不仅还是认的几个字,而且还会了这么多的做饭做菜的手艺,性格也变得更加的大胆起来了,最重要的是小姑子竟然还学会了计算。她认为这些个本事都是小姑子从那位秀才家里头学来的,这么一想的话当初陪嫁了那么多的嫁妆倒也不算是完全的吃亏。至少有这些本事在身,小姑子后面独立出去了,说不定日子要比她们过的好的多呢。“就是,你们小姑就是我们村里头女秀才,你们要好好学。”二嫂也在一旁附和。她实在是太过羡慕小姑子了,有疼爱她的爹娘和哥哥们,要是换了她的话,估计就只有一条死路了。想起自己前两日和丈夫在娘家的遭遇,她的心就跟是被针扎了一样痛。她不懂为什么明明她也是母亲亲生的,她还经常帮衬家里头,从小到大有一些好吃的好用的从来都是轮不到她的。反而家里头的那些脏活累活和重活是她干的最多,每天都把她当做驴子一样的使用,那时候她多想自己能够逃离开那个家,到一个远远的地方,那就再也不受那样的委屈了。幸好是丈夫出现了,将她从那个家里给解救出来,哪怕是后面她娘突然提出要加彩礼,丈夫一家也没有放弃她,这才顺利的出嫁。想到这里,她突然想到小姑子不也是命运忐忑吗,他们两人也算是命运互补了吧,就是应了那句话,不是一家人不进一家门。“到了,我们我们先去打水。”这磨盘的旁边就是一口水井,这水井已经是好多年了,按照村里老人的说法应该是存在上百年了。井口只是用低矮的石头围着,打水的时候要用麻绳系着木桶扔下去,左右摇晃装满水后再拉上来。幸好是在旁边的,要不然他们就得跑到好远的地方挑水。可能是因为人多的原因,孩子们很兴奋,一个个兴致十足,都吵着要帮忙干活。“大妹二妹你们不要动,你们就负责看好弟弟妹妹,要是他们敢淘气你们就狠狠的教训。”大嫂发下话了,孩子们就是喜欢玩,但是她们得要赶紧干完活才行。小姑子说了这个米糕磨完回去还要继续调浆发酵呢。发酵这种高明的手段她们只听说过,只有村里头极为经验丰富的老人或者是那些点心铺子,包子铺的师傅才掌握。她们没有想到小姑子竟然也会这个,这岂不是说以后小姑子都可以自己做糕点去卖了?妯娌两个互相对视了一眼,心里暗暗下定决心一定要学会这个技能,这是他们之所以如此热情帮忙的重要原因。这里面的每一个步骤他们都不敢忘记,都要牢牢的记在脑海里面。等洗好了石磨,就开始磨米浆了,用小勺子连水带米一起往石磨的入口处倒,水不能太多,不然磨出来的就会太稀了。因为这时候是不会有人磨东西的,看到林春花一行人,村里的妇人们马上就好奇的围过来了,询问这不年不节的,他们是在干嘛?“磨米浆,蒸点米糕吃。”林春花笑着回应,看来乡村妇女不管在哪一个时代都是村里的情报中心。听到是要弄好吃的,这些妇人都露出十分羡慕的眼神。“唉,也就是你们家哦,我们家里头连粥都稀的跟水一样了,这么多的大米,就这么磨了太可惜了。”“可不是,我说王氏,你作为家里头的大嫂可得说说你这个小姑子,可不能这么来糟践粮食呀,这粮食可是可以救命的。”“这怎么能说是糟蹋粮食呢,他们家里的粮食多,用来做糕点怎么了?意不过你们这个糕点好吃吗?我这一辈子都没有尝过,不知道做完能不能让我尝一口试试。”“就是,我们也是,听说镇上的哪家糕点铺子的糕点比黄金还要贵,春花看来你娘让你嫁过去是真的赚到了。”他们你一言我一语的,说的完全让人接不上一句话,最后还是林春花喝止了他们,表示这是做来卖的,不是他们家自己吃的,如果要的话到时候可以用钱来买的。一听到是要用钱买的,这些妇女们一下子就静默了,这一块糕点都可以抵得上一顿饭了,还是不吃了。逐渐的就都纷纷都散开了,因为没有占到便宜,她们心里头也满足了好奇心,就说他们普通人家怎么可能吃的起糕点这种精贵的东西,原来是要卖的。不过也足够让她们震惊了,没有想到这个春花竟然掌握了糕点的制作方法,当然春花也没有想到这无心之举也给她后面的生活带来改变。将米浆磨好之后一行人就赶紧回家了,回去之后调了米浆,放在温暖的地方继续发酵就可以,等看到米浆里面有均匀的泡泡冒出,就说明是发酵好了。接着则是倒在小碗里头,将水给烧开之后直接大火蒸,一般有四刻钟左右就可以,中间过程最好是不要打开。林春花还稍微加了一点点的白糖,提升甜味,也不敢多加,这白糖可是真正的贵重东西,可不能一下子都用完了。喜欢穿越古代和离妇,她把娘家兴旺了()穿越古代和离妇,她把娘家兴旺了。
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