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小王放下菜刀,从地上捡起麻绳,又把螃蟹腿捆住,这才松了一口气。
完事儿,杜飞洗了洗手,问道:“伯母,这么大的帝王蟹从哪弄来的?”
没等朱妈说话,朱婷先是一愣,跟着撅了噘嘴道:“你还知道帝王蟹?”
杜飞理所当然道:“这有啥不知道的,没吃过猪肉也见过猪跑。”
朱婷更郁闷了,因为她这个堂堂的燕大高材生就不知道。
昨天大院后勤部的人,把这玩意拿来的时候,她还吓了一跳。
长这么大,头回见这么大的螃蟹。
朱婷不禁自我怀疑,难道是自个看书少,太孤陋寡闻了?
不过这也难怪,现在的帝王蟹还没像后世那样泛滥成灾。
因为对水温环境有要求,现在的帝王蟹仍大多生存日本海、勘察加、阿拉斯加附近。
华夏以近海捕鱼为主,的确很难看见帝王蟹。
朱妈则是一边把杜飞带到客厅,一边解释道:“这不是马上七一了嘛,朝x那边的同志给送的礼物,听说拿船运来了好些,国宴上也用不了,就一家分了一个。”
杜飞这才明了。
朱妈又道:“刚才我正愁该怎么吃呢!这么大个儿,在家锅里肯定蒸不下。白天老王大姐说,实在不行就拿食堂去,那边有大蒸笼,应该能装得下。”
杜飞笑道:“伯母,那么麻烦干啥,直接切开不就结了。而且我听说,这玩意还能吃刺身……”
“刺身?”朱妈和朱婷都没明白。
杜飞解释道:“就是生的,蘸着芥末酱油吃。”
“就是生拌呗。”朱妈小时候在天津住过好些年,知道一些海鲜能生着吃。
杜飞道:“那也差不多。”
朱婷又问:“那为啥叫刺身呀?听着怪怪的?”
杜飞道:“是r本那边的说法,说是做生鱼片时,一旦去了鱼皮,不好辨认品种,就拿小标签插在鱼肉上,顾名思义就叫刺身了。”
朱婷撅撅嘴,嘟囔道:“见天儿就能看这些没用的书。”
随着互相越来越了解,朱婷愈发觉着自个这个大学生,在杜飞面前好像个小傻子。
好像就没有杜飞不知道的东西。
杜飞嘿嘿一笑。
朱妈则干脆当甩手掌柜的,立即道:“小杜,那这大螃蟹就交给你了。”
杜飞也不客气:“伯母您放心,今晚上咱就来个帝王蟹三吃。”又跟边上的朱婷道:“小婷,你给我打下手。”
第514章当初咋没先下手为强
杜飞吩咐完朱婷,又问了声朱爸啥时候回来。
朱妈说刚打了电话,最多半个小时。
杜飞心里一合计,干脆直接开干。
套上围裙,拿起菜刀,上厨房先二话不说,把帝王蟹的钳子和大腿给卸下来。
跟着把螃蟹脐子给掰下来,顺着后边把螃蟹盖掀开。
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