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“娘,什么是回锅肉,儿媳没做过。”
林氏将吃不完的肉放水桶后又吊进井里,重新回到厨房,小心翼翼的问。
凤吟看看林氏小心谨慎的样子道:“锅里加上水,先把肉分成几块放进去煮熟,再切成片加上配料炒就好了。”
“哦哦,好的。”
林氏听她说得这么轻松,觉得应该难不倒自己,连忙照做。
凤吟看林氏切肉块的动作,连忙在上面比划了下:“这样切一刀,再这样切两刀就可以了。”
在凤吟的指挥下,很快厨房里便有香味飘出。
“娘,药熬好了。”
大约一个时辰后,胡氏进厨房拿碗,顺便告诉凤吟道,“儿媳称将药晾凉点,再端进您们屋。”
凤吟淡淡扫她一眼道:“你给老娘注意点,两副药千万别弄错了,不然,小心老娘拆你骨头。”
胡氏又是一个哆嗦,连连点头:“娘,儿媳知道了。”
说完,逃似的离开厨房,连闻着香味咽口水的机会都没有。
凤吟没理会她,继续教林氏做回锅肉。
“娘,这下水洗好了,现在要怎么做?”
这边刚教会,那边便听到张秋白和张星河的声音。
凤吟:“现在打井水再仔细洗一遍。”
说话的同时,她又去拿了些粗面粉出来,开始指导俩儿子将大小肠如何清洗干净些。
等这边清洗干净,那边晚饭也准备好,俩儿媳和大闺女已端到饭桌上。
至于熬好的药,就温在房间的小炉子上,只等晚饭后再喝。
“娘,可以吃饭了。”
林氏那边摆好饭菜,乖巧的来到凤吟身边,小声提醒。
凤吟:“吃吃吃,就知道吃,先把这些从滚水里捞一下。”
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