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(不好意思,今天晚上同学聚会,喝酒现在才回来,现在是第四更,迟了,但是不怎么样说,还是得更。谢谢!)
黄军平对于赵海生很是满意,在商海打拼这么多年,他看人的眼光自然不差,赵海生的态度是不是真的恭敬他自然看得出来。
在赵海生这个年纪能折腾出这样大的一摊子事来,有点得意也是正常的,只是他在赵海生的身上根本看不到这种情绪。这可是相当难得的事情。
“呵,小伙子也不要太谦虚,还得要有自信。”黄军平笑着说。
“要不,咱们进去看看?”赵海生没有再在这个话题上继续说下去,而是出了邀请。
“是的,黄先生,我们进去看看。”孙志成也点头赞同说。
“好好,我看你这店布置得挺有意思的,我们进去看看。”黄军平抬起脚往店里走去。赵海生和孙志成跟在了后面。
进了店之后,黄军平仔细地打量着整个店,越看他就越惊讶,他也是从一无所有白手起家,事业刚起步的时候也没少跑这些卖海鲜的鱼市场之类的地方,但是从来也没有见过一个卖鱼虾的地方象赵海生的这个店一样!
简单来说,传统的鱼市场那是脏『乱』差,而赵海生的这个海鲜专卖店则相当地干净。
“不错不错,卫生相当不错。不过我想知道的是,传统的鱼市场虽然脏一点,但是却依然卖得很火红,为什么你会想着把这卫生搞上去?”黄军平点头说。
“黄先生,我是这样想的,每一个看到干净的地方总是会心生喜欢的,而且随着人们的生活水平的不断提高,人们去买东西并不仅仅是要求东西本身要后,这卖东西的地方的环境肯定是也是一重要影响因素,你想一下,如果一个地方干净他肯定会多呆一会,这多呆一会,说不定就会多买一斤鱼,这对我来说可是大好事啊!”
赵海生笑着解释说。
“呵,小伙子有头脑,说得很对!”黄军平赞赏地说。
“你这个海鲜店很特别啊,人们随便选海鲜,选好了再去那个柜台打称付钱?”孙志成也好奇地问。进入了赵海生的这个店之后,他看到了很多与之前看到的鱼档不一样的东西,在这里,人们可以自主地挑选海鲜,在周围没有一个人随时在“盯”着。
其实这说穿了一点也不奇怪,就是十几年后兴起的市的形式,只是在这个时候很少见,所以孙志成才觉得奇怪罢了。
“呵,这个叫自选,在我们的这个店里,海鲜都是摆出来的,顾客进来之后可以随便选,随便是顾客自己向我们的服务员提问,我们的服务员是不能与顾客说话的。这样一来,我想买东西的人的心情会更好,没有这么大的压力嘛。如果有一个人整天站在你的面前,很可能会让顾客产生不买不好意思的感觉。而且这种方式对于顾客来说很方便,他们可以自由地挑!”赵海生一边陪着两人走着,一边轻声地介绍着。
黄军平仔细地思考了一下赵海生的话,最后转过头来对孙志成说:“海生对于这经营之道的逐磨很深啊。”
赵海生马上就现黄军平对自己的称呼已经直呼其名了,这话里透着一股亲密的味道,他知道自己已经成功地取得了对方的认同了。他笑了一下,说:“黄先生你真的是太过奖了。我只是琢磨了一下自己买东西时的心理,然后有针对『性』地改进了一下。”
说到这里,赵海生的脸不由得暗地里一红,这哪里是他琢磨出来的?只是这个时候他也只能“冒认”了。
……
绕着整个店走了一圈,赵海生轻声地向两个人简单地解释了自己店里的情况,其中不乏与众不同的地方,极大地引起了黄军平和孙志成的兴趣。黄孙两个人都是商场老手,自然看得出来赵海生的这些做法背后的重要意义,两个人相望了一眼,微微地点了点头,眼中的赞赏之『色』越地明显。
要想得到别人的尊重,最好的办法就是你要拥有相称的实力,如果你没有实力,别人也只不过是给你面子罢了,也不长久,赵海生用自己的“生意经”赢得了两个商场“老油子”的认同。
走到一个鱼柜前,黄军平弯下腰去,看着一条有小手臂粗的斋鱼。
赵海生也知道这个是黄军平要来称量称量自己的海鲜的品质了,这说一千道一万的,海鲜如果不鲜,那有什么意义?
海鲜店做得再漂亮,经营理念再先进,如果没有了好的海鲜就什么都是假的!
质量永远是第一位的,服务永远都是只能起促进作用。
赵海生隐隐地吸了一口气,他虽然对自己的海鲜有信心,但是还是难免会有点紧张。
黄军平先是望,现斋鱼鱼鳞完好无缺,散着淡淡的银氲的颜『色』,再来闻,拎起鱼尾,放到自己自己的鼻子低下,一股清新的腥味扑鼻而入,他不由得暗暗点头,鱼腥味清新一是说明这鱼是新鲜的,另外最重要的就是这鱼成长的水环境相当的好,海水的水质不好,打起来的鱼再新鲜也可能会有一股泥味,而赵海生的这条鱼完全没有!再下来是捏。
黄军平三只手指一前两后在鱼肚子上捏了一下,入手绵中带着紧挺,还能感觉到鱼肚里有一块东西在滑动。
黄军平满意地松开了手,斋鱼一定要肥美,刚才他一捏之下那鱼肚涨,但是结实,而且鱼肚内那一块滑动的东西其实就是鱼油!
这样的斋鱼才是最最好吃的!
“这鱼真的不错!”黄军平转过身来,对赵海生说。
“呵,黄先生,我说得没有错吧,海生的东西确实不错。”孙志成也放下心来,笑着说。
他可是在黄军平的面前打着包票说赵海生的东西很好的,如果不好,那连着他也没有面子。
“确实是不错!”黄军平笑着说,孙志成的心思他也明白。
“走,我们到后面去,弄点吃的?”赵海生提议说。
黄军平点了点头,他知道这是赵海生是邀请他去亲口试一下这海鲜的味道了。不管怎么样看,都是要入口才能最后确定味道是不是美味。
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