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顾爷爷的医德感化了白毛村的村民,顾家“医者仁心”的门匾,便是当年的村长亲自替他挂上去的。
这块门匾传到顾竹这一代,早已变成了沉甸甸的负担。
胤朝连年征战,掏空了村民们的腰包,每一份赊出去的药钱,都不知道何时才能收回来。爷爷定下来的规矩不能破,顾竹的药铺便开得愈发艰难。
顾竹不是没想过把家里的门匾摘下来,去城里开个寻常药铺,生意不会比在村子里差,也不会有这么重的经济负担。但顾竹每次看到医书中爷爷密密麻麻的笔记,总是会回想起小时候爷爷教她医术的日子。
药草的气味并不好闻,小顾竹却要守在炉子边熬药,待得久了浑身都染上了药味。寻常姑娘身上都是花香脂粉香,独她一身药味,走到哪里都被同龄的小朋友们嫌弃。渐渐地,小顾竹便养成了清冷孤僻的性格,只有在爷爷面前才会重新变得活泼。
某天,小顾竹又一次被同龄的小朋友欺负,她哭着找到爷爷,仰起小脸来问道:“爷爷,为什么我们要留在这里,不能去别处行医吗?”
以爷爷的高明医术,即便是四海为家,这世间也总有他的容身之所。
“我们去哪里都可以。”爷爷的声音沉稳平静:“但他们,却只有我们呀。”
这句话顾竹记了很多年,却一直不能够理解。直到她继承了爷爷的衣钵,才明白这句话的含义。当她能够独立行医的时候,才知道医者仁心四个字的分量。
他们行医之人可以四海为家,被舍弃的村民们却要独自承受疾病困苦。顾竹不想让爷爷用半生挣来的门匾毁在自己的手里,更不想让顾家药铺口口相传的名声就此终结。
顾竹翻开着爷爷留下来的医书和笔记,又一次回想起了往事。
顾竹在笔记中找到了爷爷记录肺痨的那张方子,心里逐渐有了信心。哪怕是肺痨这种不治之症,她也愿意拼力一试。
另一边,白桦和楚慕好不容易把白母哄回了家中,却见胖婶早已等在了门口,手上还拿着用草绳绑着的二斤猪肉。胖婶是来送之前答应白桦的每月一到两次的猪肉,作为张迎春在白家养伤的报酬。
白母还在白桦的耳边唠叨:“我都半身入土的人了,你们不要在我的身上浪费钱,咱回去把钱要回来吧。顾大夫心善,不会不答应的。”
白桦看见胖婶,赶紧趁机扯开话题:“婶子来啦,快请进来。”
白母见到外人,不好意思在外人面前丢脸,只得作罢。
白桦引着胖婶进了屋,今早上宋氏兄弟给她带了一个集市上卖的菠萝,菠萝壳厚果肉少,六个小团子根本不够分,白桦正愁如何处理,如今手边多了胖婶送来的猪肉,刚好做个菠萝咕咾肉,每个人都可以品尝到菠萝的味道。
进屋以后,胖婶主动和白母聊了起来,白桦这才得以抽身做饭。
在没有专业工具的胤朝,削菠萝皮可是个难度不小的技术活。厨具中平平无奇的一把菜刀,便是白桦用来削菠萝的唯一工具。
白桦先将菠萝洗净,切去菠萝的绿色叶茎,削去菠萝的褶皱表皮,然后顺着菠萝的纹路左右各划一刀,将黑色的菠萝籽挨个除去。将完整的菠萝果肉和新鲜猪肉都切成一个个正方体小块,放在一旁静置备用。
将切好的猪肉块撒盐腌至入味,然后挂上面糊放入锅中炸至金黄,翻炒均匀后,下入葱花、姜丝提味,最后加入切好的菠萝果肉,让菠萝的酸甜融入猪肉之中。
菠萝色泽金黄,猪肉酥脆烹香,白桦的火候控制得恰到好处,将猪肉炸得外酥里嫩,酸甜适口,菠萝金黄诱人,带着酱香。
白桦又用多余的面糊在锅中打了个蔬菜疙瘩汤,面多汤少,这样做既能当汤来喝,又量大管饱。疙瘩汤软嫩香滑,搭配着爽脆的蔬菜,将菠萝咕咾肉的油腻横扫一空。
这顿饭有荤有素有汤有面,不仅荤素搭配均衡,还好吃又营养。
看着小团子们争先恐后抢餐盘的样子,白桦的心情却前所未有的沉重。娘亲每月的两笔药钱都是不小的数目,她当初虽然答应得痛快,但要找出生钱的办法却是件难事。
虽然如今白家有了宋氏兄弟的分账,但宋家也不可能每天都能有生意爆满的好运气,娘亲的药钱就像是悬在白桦头顶的一把利刃,逼着白桦尽快想到生钱的办法。
要向小饭桌的家长们收费吗?
白桦很快否决了自己的这个想法。当初说好了小饭桌的运营模式是用食材换食物,她不想让一直信任自己的家长们寒心。
摆摊的分账支付药钱不够,白桦又不想把小饭桌由公益转为付费,穿来异世这么久,白桦倒是头一回因为想一件事而失眠。
顾家中,顾竹今夜也没有睡好觉。她因为回忆起小时候的一段过往,突然从睡梦中惊醒。
回想起睡梦中的种种往事,顾竹终于知道白天见到楚慕时的那种似曾相识的感觉从何而来,又为什么会对一块玉佩感到熟悉。
顾竹从床上坐起身来,稳定了心神,确定了一件事。
自己小时候,大约真见过楚慕一面。
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