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第111章（第1页）

「调味的平衡，调味时要注意平衡各种味道，如咸丶甜丶酸丶辣等。根据个人口味和食谱的要求，适量添加调味料。」宋春花看着宋大虎手里的东西，他正在加盐，还属于估摸着准确数量，一点一点加盐的阶段。

「老师傅有经验，撒一把就行，我还不行，需要控制着数量。」宋大虎说道。

「你也会有成为老师傅的那一天的。」宋春花说道。

「食材的搭配，合理搭配食材可以提升菜肴的口感和营养价值。了解不同食材的特点和相互搭配的原则。」宋春花看着，「还挺有道理的，只不过也就饭店里能用上了，自己在家，都没多少种食材。」

「这次回家去买点菜吧，我想给爸妈做好吃的。」宋大虎说道。

宋春花当然答应：「那是必须的。」

「还要注重创新和实践，不断尝试新的食谱和烹饪方法，勇于创新。通过实践积累经验，不断提升自己的厨艺水平。」宋春花继续说着。

「这是师父的提醒，要根据季节调整菜品，就像是郝大厨之前研发的酸枣炖肉，就是研发新菜品，尽管我还没到那个水平，但日常也要留心学习，干这一行是需要会做新菜的。」宋大虎说道。

宋大虎看着真像是个大孩子了，宋春花很欣慰：「你父母看到你现在的表现，也会很欣慰的。」

书读不好，但他依然有出路，靠自己勤劳的手丶聪明的脑子，学习新的知识，打开思路工作赚钱，获得了认可。

当天下班，两人收拾一下准备去菜市场买点菜，之后回家看看，宋大虎更是好久没回去了，心里很激动。

老师傅送了宋大虎几颗白菜，让他拿着回家吃，宋大虎称谢谢。

「你现在人缘很不错呀。」宋春花微笑说道。

第76章

宋春花带着宋大虎去菜市场买菜，为了收拾好回家做饭，向卢敏他们表现一下。

买菜的时候，宋大虎恨不得把所有的钱都花了，买最好的食物给父母，向他们宣示自己已经长大了的事实。

这是一个普通的下午，阳光透过树叶的缝隙洒在地上，形成一片片光斑。

菜市场里人来人往，热闹非凡。

各种吆喝声丶讨价还价声交织在一起，充满了生活的气息。

宋春花和宋大虎两人走进菜市场，宋春花首先来到了蔬菜摊前。

她仔细地挑选着新鲜的蔬菜，宋大虎给她指了指旁边那块：「你听我的，这白萝卜好，生吃炖汤都好。」

宋春花拿在手里掂量了一下：「不错，这是你有经验。」

「天天看着呗，」宋大虎说道，「庄老板那边，不新鲜的蔬菜啥的他是要骂人的。」

「挑选蔬菜的技巧也不难，我都记下来了。」宋大虎又拿出了他的小本子。

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