无猜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

分卷42(第1页)

面和好了,接下来就是馅,他选了一块猪肉,有瘦肉也有白肉,白肉可以多一点,这样可以添加馅的汁水,先把肉切片,然后在改成细条,最后切成小丁块在剁碎,这个过程需要一点时间,墨景辰为了减少时间就用两把刀,左右各持刀,在肉上开始回来剁,剁肉的时候也不能剁的太泥,有点颗粒口感会更好,这样吃起来不会腻。

然后就是姜、葱花剁碎,把姜加一点在肉末上继续剁碎,剩下的姜拿水泡上,放在旁边备用。接着就是给肉馅调味,盐、酱油、胡椒粉、花椒油、白糖、十三香、大葱花、姜汁。在这里可没有鸡精生抽老抽耗油之类的调味料,就连胡椒粉和花椒油都是他山上摘的自己调制的。

旁边看的人都已经呆了,他们可从来没有见过这样调馅的。

墨景辰的手速很快,肉馅很快也调好了,把它盖起来放到一边,让内馅入入味,然后端过来面团,手一抓有蜂窝孔,这就是醒发好了,拿出来撒上干的面粉在揉,这样可以把里面的气排空,然后揉成大的面条,再揪成一样大的小剂子,再用布盖上,做二次醒发,等面剂子变大,就可以用来擀皮了。

很快皮也擀好了,拿起来包上肉馅,捏出好看的花纹,不一小会儿,一个小巧玲珑的包子就成型了,往那一放,所有人的脸都凑上去,看着连连惊讶赞赏。

我我还是第一次看到包子捏的这么好看。

这包子皮好白,好光滑啊,不知道戳一下会不会破。说着还真伸出手指要去戳,马上被人一巴掌拍掉。

你不要乱动,这么好看的包子被你戳坏了多可惜。

这包子看着就好有食欲啊。说着还冲包子闻了闻,好像还真能闻到什么香味似的。

里面包的东西一定很好吃,咱们做包子怎么从来没有想过往里面加肉馅啊?他们做的包子就跟馒头一样。

墨公子我能似着包一个吗?石福来手很痒,非常想上手包。

还还有我。一个小学徒马上举手。

我我也要包。另一个也举起手,然后就是第三个第四个,几人都把手举起来,像个小朋友一样。

当然可以,我来擀皮你们包包子。墨景辰把身子让了让,让大家都站过来,连赫山被挤在圈外,很不高兴,但他又不想包包子。

石福来把手洗干净,他可记得墨公子说手上不能沾东西的,其他几人也洗了手,然后就围在墨景辰旁,听着他教怎么包包子。大家都是做厨师的,包包子这简单的手艺一教就会,就是捏的好看跟不好看。

啊呀,我还是捏不出墨景辰那种花纹。这是他失败的第五个了。

墨公子的手指好看,捏出来也好看,不像我们,手都粗糙笨重,捏都捏不好。另一人也失败了好几次,感觉很窘迫。

你们学着点,墨公子比你们小多了都能捏的这么好看,你们怎么会做不到。石福来在旁边低声喝斥到,自己这几个学徒竟然连一个包子都捏不好,真是太丢脸了。

师傅,你你不也没捏好。一个小徒弟指了指师傅捏的,确实没有捏出完美的花纹,但总比他们几个好太多了。

还敢还嘴,这么好的学艺机会,你们怎么就不长点心呢,还不快点想着怎么包好。石福来有点恨铁不成纲,平时都挺机灵的,怎么到了重要的时候掉缝子。

是几人见师傅生气,赶忙罢好心态继续包包子。

从多力量大,虽然他们包的慢,但也减少了很多时间,半个时辰后,包子包好了,除了墨景辰包的那一些是一样大小的,其他人包的不是大就是小,捏的扁的长的圆的都有,盖上纱布做第三次醒发。

然后下水烧火,等水烧开,在看发醒的包子,用手戳一下面皮能被弹回来,那就说明醒发好。水烧开下蒸笼,大火蒸个十五分钟左右,等时间到了不要急着拿出来,蒸熟后放在锅里闷上23分钟,这样包子就很喧软有弹性。

闷的时间到,打开锅盖,一股肉香扑鼻而来,叫人惊讶不已。

你们看,这样做的包子就很喧软,捏一下还能弹回去,就算放凉了也不会硬的。说着拿出来一个捏了捏,包子立马反弹回去,真的像他说的那样。

然后把包子掰开,里面的肉馅是一团的,但能看出有很多的汁水,他拿起来咬了一口,又给大家看,肉团流出很多汁水,浓浓的包子香令人不止咽了咽口水,眼睛都馋得恨不得能吃上。

好香啊。有人惊叹。

看着就很有食欲,公子我我能尝一下吗。有人小心翼翼问到,墨景辰拿一个就递给他。

吃吧,大家也一起吃。做出来就是给人吃的,不过他也没忘记连赫云,用蝶子装了几个就端到他面前,吃吧,你不是很想尝尝我的手艺吗。

连赫云早在一边等不及了,马上拿起一个包子就咬下去,被里面的汁烫得差点跳起来。

南梁风月(nph)  柯南:开局成为智慧之神  山海高中  异形转生  原配逆袭(重生)  晚风入怀(1v1 先婚后爱)  娇医有毒  开局签到如来神掌  我的五个姐姐风华绝代  嬉闹三国  晨风宛月  乱花渐欲迷人眼(高h禁忌合集)  七宝姻缘  末世:从手刃女友闺蜜开始无敌  我靠算命爆红娱乐圈  永州风云  鬼墓迷灯  重生名媛我最大  溺宠一品弃后  用力撩[古穿今] 完结+番外  

热门小说推荐
农娇有福

农娇有福

陈燕燕情场失意,败的彻底。临死时,却意外做了件功德无量的事。再次睁开眼睛,她变成了古代痴女陈阿福。望着那如天神一样高高在上的英雄,陈阿福抹了把嘴角流下的憨口水。这一世不要好高骛远,这一世不要不切实际只是,这一世她人傻颜值高,人穷运气好,福气多的用都用不完。某宝卖萌娘,求抱抱,求亲亲,求各种肉肉。某男暴怒敢跟...

新晋娇妻:腹黑总裁,爱不够

新晋娇妻:腹黑总裁,爱不够

他是江城最神秘的存在,手握着江城的经济命脉,一夜误惹,他食髓知味,从此迷上了做运动,天天拉着她花样解锁新姿势,无论何时何地。老婆,我饿了!彼时,她正看着电视,无暇顾及,便随口应道饿了你就去吃!遵命!事后,她扶着小腰,浑身酸痛的看着吃饱喝足的男人,怒摔!只是当甜蜜的假象被无情揭开,往昔一切都...

魔兽新品英雄

魔兽新品英雄

当暗夜精灵再次出现在魔幻大陆,战火再次推动历史的进程,血与火铸造长城,血与火铸造新品英雄!主角到了异界怎么混?别人都是酿酒造玻璃弄水泥可咱们主角不同,他带着魔兽争霸模拟器穿越了!弓箭手女猎手小鹿德鲁伊精灵龙奇美拉当然还有无数英雄!张子风大喝一声那些XX神算个屁啊!看我造上三百头奇美拉去...

修真四万年

修真四万年

倘若这宇宙,真是一片残酷血腥的黑暗森林,我们修真者,也会燃烧自己的生命,绽放出微弱的火花!哪怕这火花再微弱,再短暂,再渺小,可是只要我们源源不断,前赴后继,终有一日,火花会点燃杂草,杂草会燎到灌木,灌木会蔓延大树!最终,小小的火花,会在这片黑暗森林中,掀起燎原天火,照亮整个世界!新书已发,地球...

每日热搜小说推荐