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秦建军一直钓到了下午四点左右才回来,岑放问他,
“怎么现在才回来?”
“我今天发现了个好地方呢!”
“什么好地方”
“其实我一开始还是去的昨天我们钓的地方,但估计是昨天我们钓多了,我今天掉了好一阵都没有,我又往上走了走,找到了一个水塘,里面的虾多得都快装不下了,一眼望去全是,钓起来真的走不了,小的我都还没有要。”
“有这么夸张?”
“真的,我可一点没有夸张,下次我带你去亲眼看看。我今天的收获可比昨天多了不少呢!师父,你快出来帮我抬一下。”
岑放好奇真有他说的这么夸张,跟着秦建军来到了外面,只见三轮车上满满两大编织袋小龙虾,看得岑放一头黑线,
“我让你去钓,没有让你钓这么多啊。”
“这不是太多了,钓起来根本停不下来嘛,而且师父你手艺这么厉害,万一有人吃过还想吃呢?你总不能送一份就没有了吧。”
“就你聪明。”
岑放没有好气的说了一声就开始和秦建军一起往厨房里面抬小龙虾,一袋虾估计得有三十斤,满满的两大袋,六七十斤虾,岑放光是看着都觉得有些头疼。还好今天店里人多,小杜和后来新招的小徐都来上班了,加上收银员小陈和刘阿姨,岑放又打电话给了范蓉,让她带着秦妮妮和万瑶过来,有一个算一个,今天他要打响麻辣小龙虾在他们林县的第一炮。
人多力量大,两个小时后,小龙虾终于清洗完毕,这时已经有客人来了,秦建军负责炒菜,刘阿姨和范蓉留在厨房给岑放帮忙,其他的人都出去忙去了。
今天的小龙虾可不是昨天能比的,范蓉见岑放和秦建军两人在厨房忙不过来,也来帮忙,岑放没有推辞,让范蓉把柴火灶的大锅烧了起来。
今天岑放还往里面加了些配菜,土豆,黄瓜条。等锅里油温上来之后,岑放就开始给小龙虾过油,刘阿姨和范蓉也在旁边准备配菜,他把小龙虾全部过完油后,配菜也切好了,把土豆条也下油锅炸得金黄。
把土豆捞起来后,岑放开始煮小龙虾,十斤一锅的煮。第一锅小龙虾出锅的时候,已经有闻到味道的熟客来问了,
“岑老板,你这是做的什么?这么香?”
岑放一看是对面市场卖建材的李老板,不得不说,不管什么时候建材真的很挣钱,看李老板这一身装扮,大金链子小手表,腰上还别着一个大哥大,这可是他们镇上的独一份,而且人家去年就已经开上了小轿车。李老板这个人没什么其他爱好,就喜欢喝点酒,三五不时的就会约着朋友喝一顿,以前都是去市里吃喝,自从岑放这边开业后,基本上每次喝酒都来他这里,无他,就是觉得岑放这里的菜比之前吃过的馆子都好吃。
“哈哈,原来是李老板啊,这是我最近新研究出来的新菜式,下酒可是一绝。快坐,等会给您送一份过来。”
“那成,闻着都这么香,吃着肯定也好吃。”
岑放一边炒,一边让人给客人桌上端去,因为岑放特意交代了是免费送的菜,不但没有人拒绝,还都纷纷开始尝试起来。
岑放送的一份分量并不大,配菜打底,面上摆了10来只虾,能够保证喝酒的人能尝出味道,但是又吃不过瘾。怕有人不会吃,岑放还特意去每一桌教了一下吃小龙虾的方法。
还真让秦建军那小子说中了,今天生意好,包房里面都有人,小龙虾送进去没有一会,就有人要加菜,岑放定的价是8块钱一斤,现在的虾个头都比较大,一斤也就十个左右。但是对于现在的生意人来说这点钱并算不了什么。
大厅的四个包房一个包房要了两斤,楼下的大包房,一个包房要了5斤,再加上后院和门前的散桌,这里一斤,那里两斤,一个晚上六十多斤小龙虾,居然全部销售一空。对了一下账,岑放今天送出去也就二十来斤,今天整整卖出去了四十斤,而且这还远远不是极限,不仅如此今天的啤酒也比之前多卖了一倍出去。
四十斤,也就三百多块钱,但是想想这可是九十年代,很多人一个月的工资也才三百多。而且他现在的小龙虾是没有成本的。
见识到了小龙虾的威力,所有人都惊讶了,岑放见今天小龙虾销量这么好,明天肯定会有更多的人知道的,但是不可能天天都让秦建军出去钓去。想来想去,岑放决定先收购小龙虾。
岑放先给店里的员工说了,如果亲戚朋友有空想挣零花钱的,可以去抓小龙虾来卖,他出五毛一斤收,但是要保证送过来是活的,而且个头要大,不然他是不收的。随着店里越来越忙,现在员工每天下班都已经是晚上十一二点了,岑放给几人都涨了工资,重新定了上班时间,收银员和两个服务员可以上午10点钟来上班,每天工资15块钱,每周周一到周五可以调休一天。
岑放主动给她们缩短了时间,而且还涨了工资,三人都特别的高兴。
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刘阿姨因为住在店里,岑放没有特别规定她的上班时间,也把工资给她涨到了一天15块钱。
秦建军虽然现在是岑放的徒弟,但是岑放还是每个月给他开了工资,现在他完全可以一个人挑大梁了,而且每天还很辛苦,岑放给他的工资涨到了二十元一天,高兴得这小子差点就抱着岑放哭了。
现在饭馆白天基本上没有什么生意,都是晚上来吃宵夜的多,秦建军见白天不忙,悄悄的问岑放,
“师父,我白天可以去钓小龙虾吗?”
这孩子自从上次去钓过之后就上瘾了。岑放见店里也没有什么事情做,就躺在吧台旁边的摇椅上休息,见他确实闲着无聊就开口道,
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