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槐叶冷淘做法并不麻烦,采摘鲜嫩的槐叶尖,洗净捣碎,用细棉纱过滤汁水。
然后把过滤好的汁水倒入面粉中,揉捏做成面条,放入冰凉的井水里浸泡。
要吃的时候捞出,放入佐料,便是一碗颜色翠绿,爽滑解腻的冷淘了。
甘菊冷淘做法类似,只是所用的材料是甘菊,做出来颜色也是青色。
比槐叶冷淘略微浅一些,口感沁凉,有一种风雅之意。
荞麦冷淘是以荞麦粉做的,颜色灰棕,口感爽滑有嚼劲,有属于荞麦特有的香气。
三种品类的冷淘一经推出,牧家食铺的生意更上一层楼,但是问题也接踵而来。
铺面太小,人稍微一多,就很拥挤,且后厨人手明显不够。
牧鱼准备再招一个人,也想再看一个铺面,专门卖糖水这些姑娘哥儿小孩喜欢的东西。
不过铺子的事情急不来,现下只能先这么将就着。
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又一日,牧家铺子里突然来了两个人,那两人一进铺子,就到处乱窜。
「念雪,念雪,你在不在?。」
牧鱼顿时想起这两人是谁了,忙跑来拦他们。
那两人认得牧鱼,毕竟与他起过冲突。
牧鱼自然不喜这两人,但他们毕竟是张念雪爹娘,他也不好说什么。
后厨张念雪听见李春桃的声音,心里忐忑了一下。
外面李春桃又在大叫她的名字。
她爹娘是什么性格,她心里清楚,怕他们在铺子里闹,连忙掀开后厨帘子进了大堂
李春桃看见她,忙向她招手。
「念雪,娘和爹来看你了。」
张念雪冷冷看着他们两个,并没有动。
李春桃又过来拉她,被牧鱼拦住。
「在我铺子里拉拉扯扯做什么?」
张念雪看了看牧鱼,不想让牧鱼烦忧,便指了指外头,示意李春桃张水牛出去说。
这正中李春桃两人下怀,他们脸上一喜,忙往外面走去。
张念雪看见牧鱼他们担忧的目光,笑着摇了摇头,示意他们不要担心。
到了一处安静的地方,张念雪就不肯走了,她站在那里,等着两人说话。
李春桃和张水牛对视了一眼,李春桃才一脸慈爱的看着张念雪。
「念雪。」
张念雪并未应她。
李春桃也不在意,继续道:「前几日,能庆找到我们,来赔礼道歉,说他知道自己错了。」
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