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顾明月在厨房里混了两个月,把厨房的事情摸得一清二楚,整个姜家的膳食都是从大厨房拿的,大部分时候各个姨娘屋里都是跟着太太屋里的膳食单子走,太太吃什么,厨房便会备什么,顶多太太屋里的会比姨娘们那里的丰富一些。
像谭姨娘院里也只比太太屋里少两道菜,姜逢年常去她那里,她的份例都是跟着姜逢年的走的,和太太比也不差什么了。
孟姨娘不得宠,饭食比不上别人,但实际上安氏管家,每月要查帐本,大厨房也不会做得太过分。
三姑娘这句从没吃过,就显得很奇怪了。
姜逢年哦了一声:「从前在你姨娘屋里都吃些什么?」
姜云瑶就掰着手指头数了数自己平日里都吃些什么——她不记得从前的了,但记得自己生病那会儿都吃了些什么,都是清淡没味儿的东西。
她数得很认真,姜逢年却听得很生气。
末了,他一拍桌子:「糊涂东西!府里难道还缺你一个小丫头的吃穿不成?」
他先问安氏:「这事儿你不知道?」
安氏无辜的很:「大厨房和针线房的人每月都有帐本送上来,我瞧着没什么不对劲的。」
她总不能每日问几个姨娘屋里都吃了什么吧?
大厨房的帐目是对的,要么是厨房做了假帐本,要么是孟姨娘刻意苛待。
「厨房如今是谁在管着?」
安氏说:「是白远管着的。」
姜逢年皱皱眉头:「听着有些耳熟。」
安氏对这些人的出身一清二楚:「他老子娘是原先老太太屋里伺候的,后头年纪大了老太□□典,把他俩放出去了。」
姜逢年便想起来了。
他说怎么听着耳熟。
他鲜少管府里的事情,但有些大事还是记得的,之前老太太没过世之前就有这么个陪房,办事还算得力,只是老太太过世以后,安氏领着人清点老太太的库房才知道里头好些东西都对不上帐,好些东西都以次充好,或者是报了损坏送出去修最后没拿回来的。
查来查去就查到了几个放出去的管事头上,白厨子的爹也在这其中,只是他贪得少些,后头又主动归还了。
姜逢年记了半天,有些不高兴:「这样出身的人还用他做什么?谁知是不是和他老子娘一样?重新挑个好的顶上就是了。」
安氏自然说好。
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