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这大煮干丝可不是所有食材丢到锅里一起煮就行的,还需要逐一在恰当的时候加入,否则这易熟的食材烂了,那不易熟的却还没煮出滋味呢。
可他头还没摇完,一股浓烈的香味就已经飘飘荡荡地朝他扑过来了。
“这是……咕咚……”宋大宝还没说完一句话,口水已经充斥口中,连忙先咽了一下。
凌蔚卫内心满是尴尬,谁知道这加工坊的深加工会变成这样啊,早知道这么香,他可不敢用。
可是尴尬归尴尬,既然都到了这个份上了,他也只能强装淡定,仿佛那香味,就是从一盒速食鸡汤里散发出来的。
随着鸡汤的加热,香味越来越浓郁。原本大煮干丝要煮十五分钟以上,就是因为干丝本身没有味道,要用鸡汤的鲜味浸染。可眼下这个鸡汤的味道太鲜美了,侵蚀力前所未有的强,这所谓的时间,似乎就不那么重要了。
捱了十分钟,让其他几种食材的味道也全散发出来,凌蔚卫果断关火出锅。
他一连批了七八块白干,给三位评委每人盛了一小碗后,这锅里还剩下了不少。
到此时,凌蔚卫已经完成作品,而时间仅仅才过去十六分钟,而从系统颁布任务开始到结束,更是才过去十二分钟。
凌蔚卫松了一口气,这第一步总算完成了,接下来就是看能不能让众人满意了。
三份散发着浓烈香味的大煮干丝从出锅到送到三位评委面前,带着一路的香味,收获了无数的咽口水声。别说这些弟子们,就是曹大厨、楚老等人,也都有些把持不住了。
这鸡汤可不是一般的鸡汤,是榛鸡,也就是俗称的飞龙鸟熬出来的,并且是由系统加工坊深加工出来的。香味堪比那些小商小贩用的化学添加剂,当然这系统加工的鸡汤只有好处,没有那些乱七八糟的东西。
干丝端到面前,三位评委立马将碗端了起来,夹起一筷子干丝送到了口中。
鲜香、浓郁!鸡汤的醇香立马充斥口中。带到这股醇香淡去,立马各种食材的味道逐一在舌尖绽开,在鸡汤的衬托下达到了极致的高度。
三位评委一口接一口地将面前的大煮干丝吃尽,又将那一碗碗底的汤也一饮而尽,这才长长出了一口气。
“凌师弟……你怎么做到的。”曹大厨满脸的苦笑。
这一碗干丝,非但没让他高兴,反而生出了无尽的郁闷。本以为自己在厨艺一道上,虽然不能算是顶级,但是好歹也是上上之选。
可是看凌蔚卫这个年纪,他已经是拍马难追了。
而且几个月前,对方的能力还不如他,可现在短短的时间,情况完全翻转过来,变成了他看不透对方了。
想到这一切,曹大厨不禁有些心灰意冷,差一点点还能追,差太多,有心无力啊!
“这鸡汤味道浓郁至极,可是吃到嘴里,那股鲜美又极为清淡。不但没有挡住其他食材的味道,还将其他食材的味道烘托起来了。”
“好吃,太好吃了!”
周岷山只是个经理,打理生意他擅长,美食点评却不是他的强项了。不过身居这个位置,好东西自然也吃过不少。大煮干丝他吃过多次了,可是这样的一碗干丝,他却没吃过。
闻着香浓,吃着清淡,好似那鸡汤里的香味,尽数被干丝吸收了。
“我能吃一碗么?”宋大宝忽然开口。从凌蔚卫关火起锅,宋大宝就停下了手中的动作。人家都出锅了,再做还有什么意义。
“好。”凌蔚卫一愣,马上成了一碗给对方。
宋大宝皱着眉头吃完,一点也不见喜悦之色,反而眉头深锁。
“你这个汤……”
凌蔚卫一颗心立马提到了嗓子眼处。
“实在是太鲜美了。我知道这肯定是你的秘密,我也不问了,我认输。”
“爸!”宋丽丽双手握拳喊了一声,声音里满是不甘。
“丽丽,曹先生做的没错,凌先生确实是有能耐的人,跟着他学,是你的机会,也是幸运。”宋大宝对着女儿摇摇头。
他开始被女儿误导了,误会了曹大厨和凌蔚卫,现在看来,别管对方年纪多大,光凭这一手刀工,恐怕练的年头,下的功夫就不逊于他。
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