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这边夏鱼把排头三位大哥的炒饭装好。
看着后面的食客,才问道,“您要什么?”
食客一脸茫然,“我刚刚说了呀,一条糖醋鱼。”
“哎呀不好意思,”夏鱼说,“马上马上,刚刚忙着炒饭去了,没注意。”
得亏夏鱼的手艺好,客人根本不在意这些细节,也是笑着说,“没事没事。”
这时程佳涵也跑了过来,心想这小胖哥到底做生意是个新手,东西一多就手忙脚乱的。
于是扯着喉咙嚎起来,“还剩八条鱼啊,刚刚有多少人点了的?”
排在后面的食客刚刚看到敏敏端过去的糖醋鱼,还以为这摊子老板今天准备了许多呢。
程佳涵这么一嚎,顿时知道今儿是没这口福了。
搓着手准备品鉴美食的高昂热情立刻就被残酷的现实浇灭。
这心窝子啊,顿时就比那数九寒天的冰碴子还凉……
夏鱼看着袜子姐来帮自己维持秩序,心里感动,又庆幸自己只准备了十条鱼,虾仁也准备的不多。
不然要忙晕……
他有两个灶,但炸鱼的油锅要固定占去一个。
另一个灶要在炒芡汁和炒饭之间来回切换。
他开的不是饭店,所以油锅也不大,一次只能炸一条鱼。
为了精确控制火候,他也不可能在一口锅炸鱼的同时用另一口锅炒饭。
手是没有问题,主要是脑子协调不过来,万一出点岔子,好好一份料理的品质就大打折扣,他过意不去的。
排队的食客也不是每个都要糖醋鱼的,比如中间那几位中年大叔就只要十块钱的蛋炒饭。
好在大家的心态都很好,吃不到也只是觉得遗憾。
虽然五十八块钱值当,但五十八块钱也不少呢,这个点儿下班的打工人,一天的收入也可能才一百块钱冒头。
在美食和金钱之间,有时候总要做出取舍。
程佳涵统计好前面要糖醋鱼的八个人,然后就用便利贴写了八张签子给了他们。
这会儿队伍也就十几个人,除去要糖醋鱼的八位,要金虾蛋炒饭的不多。
上班族的时间比较规律,每天来得早的都是固定一拨人。
昨天已经享受过五星级饭店炒饭了,今天还是要回归生活,回归到踏实的十元蛋炒饭上来。
不是金虾吃不起,而是十元炒饭更有性价比……
美食还是留给后来人享用吧……
至于点糖醋鱼的那几位,有几个其实也是想拿回家和妻儿,和男友女友,或者和父母亲人分享的……
程佳涵简单规划了一下,又仔细确认了一遍,这才走到夏鱼的面前。
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