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“呵呵~~醒啦?是村里捕青螺蛳的汉子们回来了。”昨天他们就听老板娘说这一代小溪里的青螺蛳是当地一大美味,只是这青螺蛳只有夜里才好捕捞,十分难得,当时夏青阳还特意叮嘱她务必要帮他们买两斤尝尝呢。
“青螺蛳?”小吃货立刻清醒了!
“正好顺路,咱们去买两斤带回去,让老板娘烧了给我们做宵夜!”程佑安将人拉起来,把地上的席子和薄被卷起来扛在背上,一手牵着夏青阳,就去找那帮村里汉子买螺蛳去了。
凑着灯光一看,那青螺蛳比普通螺蛳稍小,尾部尖尖的,螺蛳壳在灯下泛着幽幽的青色光芒,看起来倒是很干净。
“这螺蛳多少钱一斤?”
“嘿嘿~~你们住在村里吧?算你们便宜点,镇上都卖五块钱一斤,给你们算四块钱好了!”那汉子憨憨笑着,摘下腰间的鱼篓,顺手从鱼篓上拿了一把新鲜的紫苏叶出来递给二人,“这青壳螺蛳配紫苏叶炒着吃才好吃呢!”
“好!那给我称十块钱的吧!”程佑安掏出一张纸币递给他。
回到旅社,老板娘看到他们拿了青壳螺蛳回来也很高兴,笑着说要让他们俩尝尝自家老公酱爆螺狮的好手艺。
“这老板娘还真会做生意!”看到村子里别的旅社早早地关了门,只有这家的大院子里还灯火通明,一帮子城里来的夜猫子们聚集在这里吃夜宵喝啤酒,顿时对貌不惊人的老板娘夫妇肃然起敬。
应该说这家山间旅社已经具备了酒店的雏形。老板娘借着山势,在前面盖了一溜三间两层的楼房,一楼拿来做了饭馆,二楼老板自己家住。后山则盖了些简单的瓦房,隔成十几平米一间做客房,中间的大院子也没有浪费,夏天拿来开夜宵摊子正好,夏青阳他们回来的时候,正是一天中夜宵摊最热闹的时候,来这里度假的人们三五成群地聚集在一起,吃着老板娘自家做的炒菜,喝着刚从井水里浸泡了出来的冰爽啤酒。院子前面有一台电视机,里面正在放着一部经典喜剧片,几个放暑假贪玩的孩子正凑在那里着迷地看着电视不肯回家……
“小夏,你们这螺蛳有点多,我给你们做一碗酱爆螺蛳,一碗葱油螺蛳好不好?再加两个小菜?你来看看想吃什么?”旁边正在收拾螺蛳的老板娘喊他。
“来了!”夏青阳欢快地拉着程佑安一起去了厨房。
老板家没有菜单,每天买来的菜都堆在厨房门口的木头架子上,想吃什么,自己看了蔬菜跟老板说。
夏青阳看了看架子上剩下的菜,又让老板加了一个蒜黄炒鸡蛋和韭菜炒鸡胗,看到角落里有新鲜的玉米,又拿了几个放在火堆边上慢慢烤,烤玉米神马的,夏天吃最好了!
54.第54章药酒
看到院子里有个冬天用的炭盆,夏青阳灵机一动,拽了拽程佑安:“咱们找老板娘借块铁丝网,弄烧烤吃吧?”
“好啊!”反正现在也不困,程佑安找到老板娘借了铁丝网和一些自家烧的木炭,生了火盆子,架上铁丝网,先弄了几个玉米还有馒头片在那里烤着,随着盐和孜然的加入,一股属于烧烤的独特香味弥漫了整个大院,勾得一边几个小萝卜头连电视都不看了,都围过来看热闹。
“给!”夏青阳将烤好的馒头片一人分了一串,刚烤好的馒头片酥脆可口,一帮人蹲在火堆边咯崩脆地啃着,那边,老板娘正好过来送菜,看到夏青阳他们弄的烧烤,顿时稀罕地跑过来看,边看还边赞叹:这样好!往后咱们也可以弄些火盆子给大伙儿自己烤着吃!
“是啊!老板娘,夏天弄这种自助烧烤可比你们自己做炒菜方便多了呢!”夏青阳喜欢这家老板娘的豪爽大气,干脆在一边指点了一下,“您看,您去菜市场买些羊肉、羊脆骨、鸡翅、肉丸子之类的串成串,再弄些玉米、馒头片、茄子、青椒、韭菜之类的蔬菜,让大家自己烤着吃,又好玩又好吃,你们也不费工夫。”
“对啊!小兄弟还是你们大城市来的有见识!”老板娘高兴地拍拍手,跑过去亲自切了半只卤鸭子过来送给他们吃。
因为他们自己叫的菜都上来了,夏青阳索性将烧烤摊子交给几个小家伙自己烤着玩,他和程佑安一人一边坐在简陋的木桌前,开始吃夜宵。
老板娘家的男人果然是做螺蛳的一把好手!简单的青壳螺蛳被他用葱油、大酱和新鲜的紫苏叶一炒,再加了些油盐辣椒之类的,放在嘴里吸溜一口,满口鲜美的酱汁,那螺蛳肉也是弹牙有嚼劲,十分美味,而且没有一般菜市场里买的那种螺蛳的泥腥味,吃着竟有一股山泉的甘甜!
“这个真不错!回去的时候咱们也买点带着。”夏青阳是有什么好东西都一定要让家里人也分享的性子,对此,程佑安这个耙耳朵怕老婆的汉子只能点头称是:“带带带!反正螺蛳这玩意儿放在水桶里也能养好久呢!”
美食这玩意儿向来是最能凝聚人心的,一顿夜宵,几个凑过来“品尝”本地特产青壳螺蛳的年轻人就玩到了一起,并且在老板娘的吹捧下,决定第二天相约去产野生茶叶的那座山里探险。
得知这帮人真要去山上,老板娘第二天早上还特意做了些包子馒头之类的干粮给他们带着,至于喝的水,这山里的山泉远近闻名,比后世那些超市里卖的所谓山泉水好了一万倍,只要是有山泉的地方,基本是捧起来就能解渴了,他们自然是不用另外背着水了。
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