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四喜丸子?
王薇薇记得,这?好像是?宋家酒楼的招牌菜之一。
不过?宋家酒楼招牌菜不少,林林总总快十样,四喜丸子又?是?道?知名度很广的家常菜,也不是?宋家酒楼专利。
她?没怎么多想,专注尝菜。
四个丸子都是?婴儿拳头大小,炸得表皮金黄,裹着红褐鲜亮的酱汁,顶部撒了一把青翠的小香葱,看着就叫人垂涎欲滴。
葱油和高?汤作底,跟上好的酱油熬成的汤汁咸鲜浓郁,裹在外皮酥脆,里?头嫩而汁水充沛的肉丸上。一口下去,酱汁和肉汁一同爆出。
肉丸除了肉本身,似乎还加了什么口感极脆的蔬菜进去,口感丰富。
王薇薇两个丸子下了半碗饭,才勉强停住筷子,又?伸向油爆腰花。
油爆腰花是?木耳、嫩笋尖、青红椒和切花刀的猪腰子一块炒成的,棕褐色的腰花躺在颜色鲜亮的笋片、青红椒片里?,腰花又?嫩又?脆,一口下去酱味浓郁,香气扑鼻,不管是?空口吃还是?下饭都十分美味。
因为胃里?空间有限,王薇薇这?回空口吃了大半盘,感觉嘴里?有点咸了,本想喝口水,又?看到一旁蛋羹。
套餐B都是?家常菜,其?中蛋羹尤甚,是?一般人家里?都常常会做的。
这?种简单又?家常的菜肴,想来就算手艺再好,也弄不出什么花样。因而王薇薇刚才专注吃另两道?,没给蛋羹多少眼光。现在想来点清淡的冲冲嘴里?的酱味,才舀了一口。
结果这?一口下去,她?发现自己错了——大错特错。
蛋羹嫩滑得惊人,轻轻吸溜一下,就融化在口中。
也不知裴宴是?怎么做到的,这?蛋羹味道?远比王薇薇以前在家里?、在其?他店里?吃过?的浓郁鲜美,并且半点没蛋腥气。蛋羹上浇着薄薄的香油和生抽,一口下去,简直能鲜掉舌头。
王薇薇吸溜吸溜的,直接把一大碗蛋羹给喝空了,还恋恋不舍地拿勺子去刮碗壁上的残渣。
裴宴本想问王薇薇对菜的评价,但叫了她?两声,后?者还埋头在菜里?,好像灵魂都被美食吸走,压根顾不上回话。
没办法?,先自己编辑上新朋友圈。
她?这?个微信号是?专门创的工作号,没设申请限制,只要扫码就能加上,好友很多。
平时有个什么事?,裴宴就直接在朋友圈宣传。
早早在备忘录里?写好文案,现在检查一遍,修改一点措辞,复制发送。
这?条朋友圈重点主要有二,一是?上新招牌套餐B,下附三道?菜图片,定价288人民币。
二是?向食客们道?歉,因芝麻露材料有限,裴氏食府决定开展“朋友圈集赞活动”,食客光顾后?发表对裴氏食府套餐的好评,集满500赞可得芝麻露一份,每周限量200份,送完即止。
为了不引起食客逆反,同时也是?为了借这?个活动免费宣传一下,裴宴的措辞十分诚恳,光是?道?歉就写了三四句。
朋友圈发出,她?颇有些惴惴不安,生怕食客们有什么不好的反应。
幸好,前几条回复都很和谐。
【终于?上新了!套餐A虽然很好吃,但经常吃也会腻,好几天没去。这?下正好,明天中午裴氏食府安排上!】
【啊啊啊这?个套餐是?不是?不辣的?我对辣椒过?敏,之前看朋友都说这?家好吃,馋得要命,终于?可以吃上了!】
【288好贵,不过?小老板手艺这?么好,贵也应该,我打算跟朋友一起买一份吃。】
裴宴略松了口气,见?王薇薇差不多把两菜一蛋羹吃完,便放下手机,问:“怎么样?”
“非常好吃!”王薇薇竖起大拇指,“虽然288有点贵,但像我这?种吃货肯定愿意花的。”
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