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几番尝试,赵玉干脆抛下筷子直接上手了。
她抓着排骨,咬了一大口?,眼睛瞬间睁大,“唔!好好吃!!”
那排骨炖得软而不烂,十分?入味,牙尖陷入软嫩的肉里,轻易便让肉块脱骨,炒过一层糖色的酱汁咸香中?泛着微微的甜,口?感细腻,嚼上两下,满满的肉香和酱香在齿间四溢,令人回味无穷,
赵玉三两下就啃完一块,不顾☆仙☆女☆整☆理☆形象地将?指尖沾着的粘稠酱汁都舔干净,然后才又用筷子夹了一块继续开啃。
期间她还扒了一筷子米饭,终于明白了宋薇为什么抱着碗吃个不停。
排骨只在碗中?待了一会?儿,酱汁就渗透进?米饭里,包裹住那莹润的米粒,沾染肉香的同时却盖不住米饭的香甜。
就这么就这排骨吃了小半碗米饭,赵玉才抽了一张桌面上放着的湿巾擦干净手,意犹未尽地看向桌面上其他?菜。
这么一看,她才发现那辣椒小炒肉不知何?时都去了半盘了!
赵玉立刻看向宋薇。
下一秒就看见她蠢蠢欲动地又伸出了筷子。
“这道菜这么好吃?”赵玉看着她已经见底的碗,张大嘴。
这一碗米饭可?是冒着尖的!赵玉觉得那分?量自己吃一碗绝对饱得不行了。
宋薇不属于特别能吃辣的人,此时嘴周围皮肤都辣红了,她一边轻轻吸气,一边毫不犹豫地伸手夹菜,闻言猛点头,“绝了!!”
“你尝尝就知道了,太下饭了,我觉得我就着它能干掉两碗饭。”宋薇看着空空的碗底,起身,“不行,我再去拿一碗。”
赵玉半信半疑地看着那盘辣椒炒肉。
真有这么好吃?
她从小就不爱吃菜,虽然她能吃到菜的时间在她短短的一生中?所占不多,但绿色蔬菜给?年幼的赵玉留下的阴影却伴随了她很久。
此时望着盘里的螺丝椒,赵玉陷入纠结。
平心而论,这盘辣椒炒肉看起来其实很有食欲,绿油油的螺丝椒切成细瘦的长段,看着并不难下口?,豚肉则是被片成薄薄的肉片,肥瘦相间,均匀地裹着油亮的酱汁。肉片边缘偶有泛着焦褐色的部分?,沾了一两粒油渣,却是口?感最好的地方。
她吞咽了一下,不由自主地伸出筷子,小心避开青辣椒,夹了两片肉片送入口?。
调味刚好的肉片裹着辣椒香辣的味道,伴随着发烫的热油和肉汁一起,在唇齿中?炸开,是和红烧排骨完全不同的复杂口?感,赵玉咀嚼的速度越来越快,盯着盘中?剩余辣椒炒肉的眼睛也渐渐发亮。
肉片边缘微焦的部分?果然如她所料,口?感极佳,比起瘦肉,赵玉发现自己更喜欢肉片上的肥肉,那肉片被炒得肥而不腻,一口?下去,满满的油脂香气充斥口?腔,让她这种十年没闻过肉味的人简直难以自拔。
一口?咽下去,赵玉迅速又夹了一片肉,然后犹豫两秒,挑起一根辣椒拌进?去。
连着一大碗饭一起送入口?,她闭着眼睛嚼了两下。
然后惊奇地睁大眼。
不知是不是因?为椒丝裹挟了酱汁和肉片的油脂,混合在一起的口?感她竟然完全可?以接受,比起单吃肉片多了几分?辛辣,和一丝微微泛苦的清香,拌着米饭,转眼就能下去半碗。
宋薇端着一碗新的白饭回来时,正看见赵玉起身。
她嘴边也是一圈红,嘴唇泛着亮亮的油光,表情?复杂。
“你怎么了?”宋薇莫名其妙。
赵玉:“我就是突然有了个迟来十年的醒悟……”
——原来不是炒菜难吃,是她妈妈做的难吃啊!
赵玉的人生观因?为一盘辣椒炒肉而受到了冲击。
她唏嘘着走远了。
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